BÁO CÁO THỰC TẬP PHỤC VỤ NHÀ BÀN TẠI KHÁCH SẠN KIM LIÊN

Báo cáo thực tập tốt nghiệpLỜI NÓI ĐẦUTrong những năm gần đây, trên phạm vi toàn thế giới du lịch đã trở thành nhucầu không thể thiếu được trong đời sống văn hoá của con người. Cũng như nhiềungành công nghiệp khoa học kỹ thuật khách du lịch được ví như một ngành côngnghiệp không có khó[r]

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Kỹ thuật phục vụ tiệc và đoàn ăn lớn tại nhà hàng khách sạn Nhà hàng Baguette Chocolat Hà Nội (Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy, Hà Nội).Với những kiến thức mà em đã được học ở trường Kinh tế Du Lịch Hoa Sữa Hà Nội và với thời gian đi thực tập tại Nhà hàng BC Hà Nội đã giúp[r]

PHẦN I: MỞ ĐẦU

Ngày nay, trên phạm vi toàn thế giới, du lịch đã trở thành nhu cầu không thể thiếu được trong đời sống văn hoá xã hội và hoạt động du lịch đang được phát triển một cách mạnh mẽ, trở thành một ngày kinh tế quan trọng ở nhiều nước trên thế giới. Trong những năm gần đây, do chính sách[r]

Trong suốt hai năm học, chúng em vừa được học vừa được thực hành tại nhà hàng. Ở năm học cuối này, chúng em đã có dịp được đi thực hành để có thể áp dụng những kiến thức mà chúng em đã được học ở trên lí thuyết vào trong thực tế. Tuy đây cũng không phải thời gian dài nhưng ngoài những kiến thức mà t[r]

CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP1.1. Quá trình hình thành và phát triển công ty 1.2. Chức năng và nhiệm vụ của công ty 1.3. Các ngành nghề kinh doanh của công ty1.4. Cơ cấu tổ chức bộ máy và quản lý của công ty1.4.1. Mô hình tổ chức1.4.2. Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận

MỤC LỤCLời nói đầu4Chương I: Mục Đích Thực Tập5Chương II: Giới Thiệu Về Khách Sạn6I.Vị trí địa lýII.Lịch sử hình thànhIII.Cơ cấu tổ chứcIV.Khái quát về các bộ phận của khách sạn91.Bộ phận lễ tân2.Bộ phận nhà hàng3.Bộ phận phòngChương III: Nội Dung Thực Tập12I.Bộ phận nhà hàngII.Bộ phận phòngChương I[r]

đến ngành du lịch phải nói đến ngành kinh doanh khách sạn, nhà nghỉ, nhà hàng mà nói đến các khách sạn, nhà hàng thì không thể không nói đến bộ phận bếp, bộ phận bếp là bộ phận rất quan trọng có thể nói bộ phận lễ tân quyết định sự thành công của nhà hàng, nhà nghỉ, khách sạn, nó là cầu nối giữa nhà[r]

Trong xã hội hiện đại ngày nay việc cưới xin đang phản ánh một cách sống động nhu cầu, đời sống, kinh tế, xã hội. Hình thức, quy mô của đám cưới còn là sự thể hiện vị thế xã hội, tiềm lực kinh tế của người làm đám cưới. Với sự bùng nổ của nhà hàng chuyên tiệc cưới trong vài năm lại đây, đã cho thấy[r]

Báo cáo thực trạng hoạt động của khách sạn và việc thực tập nghiệp vụ phục vụ tại khách sạn Fortuna Hà Nội, cụ thể là tại 3 bộ phận: ăn uống, buồng và lễ tân.
Báo cáo sẽ cung cấp cho bạn các thông tin, số liệu và một vài hình ảnh phục vụ cho việc viết báo cáo.

MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU 1
NỘI DUNG 2
I. KHÁI QUÁT VỀ ĐƠN VỊ KIẾN TẬP 2
1. Cơ sở kiến tập, địa chỉ, số điện thoại 2
2. Quy mô, loại hình đơn vị kiến tập 2
2.1.Quy mô của đơn vị kiến tập 2
2.2. Loại hình của đơn vị 3
3. Cơ cấu tổ chức bộ máy của cơ sở 3
3.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ máy của đơn vị 3
3.2. Sơ[r]

TRANG 7 SƠ ĐỒ CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN VIỆT NAM Tổ tạp vụ Tổ bếp Tổ bàn Phòng Kế Toán Phòng Tổ chức Hành chính Phòng phục vụ Khách nghỉ Lễ tân khách sạn Bộ phận thu ngân Tổ[r]

Báo cáo thực tập tốt nghiệp của sinh viên trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội chi tiết qua thời gian thực tập tại Khách sạn Mường Thanh Hà Nội về dịch vụ ăn uống tại khách sạn.Khách sạn Mường Thanh Hà Nội, với ưu thế lớn là một khách sạn mới được thành lập nên có rất nhiều những bài học quý giá từ các do[r]

LỜI NÓI ĐẦU
Trong tình hình phát trien chung của đất nước, du lịch ngày càng phát triển ở Việt Nam, ngành du lịch trong thời kỳ khá đặc biệt giai đoạn cuối của sự hình thành và giai đoạn đầu của sự phát trien, những nhận thức cho mỗi người dân ngày càng tăng lên đáng kế. Việt Nam đã và đang thu hút[r]

Báo cáo thực tập tốt nghiệp ngành xây dựng tại công trình khách sạn Ánh Nguyệt, báo cáo thực tập tốt nghiệp dành cho các bạn nghiên cứu, tham khảo, cũng như tìm hiểu trong quá trình làm bài báo cáo thực tập tốt nghiệp.

Qua thời gian đầu thực tập tại khách sạn Hà Nội Horison, em đã học hỏi được nhiều kiến thức bổ Ých và em có cơ hội vận dụng kiến thức đã học vào thực tế. Em nhận thấy công tác kế toán tại khách sạn Hà Nội Horison được tổ chức khá hoàn thiện, tạo điều kiện tốt cho ban giám đốc khách sạn nắm vững được[r]

Báo cáo thực tập về khách sạn Crowne Plaza có nội dung trình bày tình hình hoạt động kinh doanh các sản phẩm ăn uống của Crowne Plaza trong quá trình thực tập. Báo cáo đi sâu vào thể hiện các kinh nghiệm, kỹ thuật chế biến món ăn trong quá trình thực tập và học hỏi được ở khách sạn Crowne Plaza.

Báo cáo thực tập tốt nghiệp của sinh viên Cao đẳng du lịch về quản trị nhà hàng khách sạn thực tập tại Khách sạn Silk Path.Khách sạn Silk Path trực thuộc công ty Cổ phần khách sạn Silk Path đặt trụ sở tại 195199 Hàng Bông là khách sạn 4 sao duy nhất trong trung tâm phố cổ Hà Nội, một vị trí chiến lư[r]

Trong quá trình thực tập tại khách sạn qua sự hướng dẫn nhiệt tình của chị quản lý khách sạn cũng như các anh chị lễ tân trong bộ phận lễ tân đã giúp em có những kinh nghiệm quý báu trước ngưỡng cửa của cuộc đời, của nghề nghiệp trước khi ra trường. Đồng thời hoàn thành bài báo cáo thực tập tốt nghi[r]

Câu1: Trình bày sự hiểu biết các loại nhà hàng Căn cứ vào mức độ liên kết: có 2 loại nhà hàng độc lập và nhà hàng phụ thuộc khách sạn. Căn cứ vào quy mô: có 3 loại nhà hàng lớn, vừa và nhỏ. Căn cứ vào chất lượng phục vụ: nhà hàng bình dân, tiêu chuẩn và nhà hàng cao cấp. Căn cứ vào hình thức phục[r]

Nước ta đang bước vào thời kỳ công nghiệp hóa – hiện đại hóa nhằm đưa Việt Nam trở thành nước công nghiệp văn minh, hiện đại. Ngành du lịch là một trong những ngành có đóng góp khá to lớn trong công cuộc cách mạng đó và được xem là ngành “kinh tế mũi nhọn” trong thời đại hiện nay.
Ở nhiều nước trên[r]