9,9g glucid, rất nhiều các nguyên tố vi lượng như Ca, Fe, P và vitamin B1, B2, A, đặc biệt vitamin C.
Nấm rơm còn chứa hơn 20 loại axít amin, cao hơn so với thịt bò, sữa bò và đậu tương.
Nấm rơm là thức ăn tốt cho những người bị cao huyết áp, rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, đái đ[r]