CÁ CHIM CHIÊN NƯỚC MẮM POT

Các món cá –phần 32 Mực Nhồi Cá Nguyên liệu - 10 con mực ống - 200gr cá thác lác - 1 thìa cà phê tỏi xay - 4 thìa súp chiên giòn - 4 thìa súp bột chiên xù - 1 thìa súp tương xí muội - 100gr xà lách xoong - Dầu ăn, muối, nước mắm, tiêu. Cách làm - Rửa sạch mực, l[r]

- 1 con cá chim 300gr. - 2 thìa súp củ riềng giã nát. - 1 thìa cà phê bột nghệ. - 2 thìa cà phê tỏi băm. - 3 thìa súp nước dùng. - Gia vị: 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn, ớt, tiêu. Thực hiện: - Cá chim rửa thật sạch, khứa vài đường trên mình cá[r]

lau, cá ba sa, cá chim, cá đuối. Các loại cá này có thể chế biến các món chiên, nấu canh, kho, nướng rất ngon. Khi chế biến có thể để nguyên con, cắt khúc hoặc lạng phi-lê, chỉ lấy phần thịt. Với các loại cá nhỏ như cá kèo, cá bống trứng, cá cơm, cá nục, cá linh có thể ch[r]

Ngày mát nấu món kho ăn Thịt kho nấm Chắc chắn thịt kho nấm sẽ khiến các nhà phải thích thú khi thưởng thức. Món thịt kho nấm rất thích hợp để ăn với cơm trong thời tiết lành lạnh như thế này. Nguyên liệu: - Thịt: 300 gr - Nấm đông cô: 1 túi - Hành khô: 1 củ - Đường: 1 thìa ăn cơm - Mắm, gia[r]

- Đun nóng khoảng 1 thìa súp dầu ăn, phi tỏi. - Cho nước me, nước mắm, đường và ớt đỏ băm vào, đảo đều.

Liêu, Sóc Trăng Đúng ra, đó là món cá luộc, nước canh nêm nước mắm, vắt chanh, dùng kèm rau sống.

mắm chấm Knorr vừa ăn, nấu thêm khoảng 10 phút. 3 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho 1/2 hành tím còn lại vào phi thơm sau đó trút vào nồi canh chua, cho ngò gai, ngò om, ớt xắt vào, tắt bếp. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/10/2012)

Cá Rô sốt me Nguyên liệu - 2 con cá rô to. - 3 thìa súp nước cốt me. - 2 thìa cà phê đường. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa cà phê củ hành tím băm. - 1/2 thìa cà phê ớt băm, tiêu. Cách làm - Làm cá: cắt bớt phần vây cho sạch. Rửa cá với <[r]

Cây bò mắm - kháng sinh quý trong các bệnh đường hô hấp Cây Bò mắm có tên khoa học: Pouzolzia zeylanica (L) Benn. (Pouzolzia indica Gaud). Thuộc họ Gai (Urticaceae). Tên nhân dân thường gọi là cây Thuốc dòi. Bò mắm là loại cây thảo, sống nhiều năm, thân có lông, cành mềm. Lá m[r]

mọc gần như sát đất. Lá không cứng, có bẹ, đầu thuôn dài, mặt trên màu xanh lục, mặt dưới màu đỏ tím. Cụm hoa nhỏ, mọc ở nách lá, ngoài có hai mo úp vào nhau, giống như vỏ con sò, nên còn được gọi là bông sò huyết (oyster plant). Hoa màu trắng, dùng làm thuốc trị ho, hay nấu canh với xương heo ăn[r]

mắm có tên cây Thuốc dòi. Qua kinh nghiệm trong dân gian, chúng ta nên mạnh dạn thu hái cây Bò mắm hoặc nghiên cứu trồng đại trà cây Bò mắm để có thể đưa vào chế biến theo công nghệ Dược hợp lý, an toàn cho bệnh nhân, có thuốc điều trị các bệnh về phổi, lao phổi về đường hô hấp.

- Để lửa liu riu nấu chừng 15 phút hoặc tới khi cá chín. Tắt lửa, cho tiêu và ớt vào. Mách nhỏ: Nhà nào thích nước sệt sệt thì nhớ để cho nước rút xuống chút xíu. Nhà mình vì thành viên nào cũng thích nước cá để ăn cùng với cơm nên để nước cá hơi[r]

Súp đậu phụ chua cay Dùng nóng với cơm trắng, dọn kèm bát nước mắm ngon. Nguyên liệu:- 4 cây đậu phụ trắng. - 300g cá thát lát nạo. - 1/2 bát nước me. - 600ml nước dùng trong. - 200g cà chua bi, ớt thái lát, hành, rau mùi, muối tiêu. Thực hiện:- Đậu phụ thái miếng dày[r]

Cá Rô sốt me Nguyên liệu - 2 con cá rô to. - 3 thìa súp nước cốt me. - 2 thìa cà phê đường. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa cà phê củ hành tím băm. - 1/2 thìa cà phê ớt băm, tiêu. Cách làm

Canh cá giấm mẻ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món canh thơm ngon, hấp dẫn và rất phù hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè oi bức. Nguyên liệu:  200g phi lê cá điêu hồng  100g cà chua, hành lá  Thì là  50g cơm mẻ  1 lít nước  Rau xà lách [r]

Cơm ngon với món cá khô rang dân dã Với những ngày thời tiết mát mẻ, bạn hãy vào bếp trổ tài với món cá khô rang chua ngọt đổi bữa cho cả nhà nhé! Nguyên liệu gồm có: - 200gr cá khô (bạn nên chọn loại cá cơm). - 1 quả chanh, 2 quả ớt, 1 củ tỏi. - 2 thìa nước mắm