LẨU LƯƠN BUNG MIỀN BẮC

Lẩu lươn bung miền Bắc Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều món ăn như lươn um rau ngỗ, lươn xào lăn, xào sả ớt, nướng chao, cháo lươn nước cốt dừa, …. Gần đây, người Bắc còn chế biến ra món lẩu rất hấp dẫn: Lẩu [r]

Lẩu lươn bung miền Bắc Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều món ăn như lươn um rau ngổ, lươn xào lăn, lươn xào sả ớt, lươn nướng chao, cháo lươn nước cốt dừa, …. Người[r]

TRANG 1 QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN TRỨNG KIỀM BẮC THẢO LÀM THỰC PHẨM ĂN LIỀN TRẦN THỊ MAI PHƯƠNG, LÊ VĂN LIỄN, LẠI MẠNH TOÀN HOÀNG THỊ HẠNH, LÊ THỊ HOA, CAO THI HOÀI VÀ NGUYỄN THỊ LƯƠN[r]

Nhớ lắm chả lươn của mẹ Đầu tháng 3 mà không khí Hà Nội đã nóng bức hệt tháng 5, tháng 6. Cái nóng đầu hạ khiến tôi nhớ mẹ và chợt nhớ cả món chả lươn mẹ vẫn làm mỗi vụ gặt xong. Sau thu hoạch vụ chiêm, người dân quê tôi thường dành ra vài tuần ngâm bùn cho những thửa ruộng để chờ vụ[r]

Chả cá nấu riêuc Nguyên liệu quan trọng nhất trong món ăn này là chả cá do tự tay bạn chế biến. Nguyên liệu: 500g thịt cá tươi nạo (cá ba sa hoặc cá thác lác), năm miếng tai chua khô, 200g thì là, 200g hành lá, ba trái cà chua, năm tép hành lá. Gia vị ướp cá: hai muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà[r]

khoảng 20 phút. 5 Lươn chín, lấy ra, chắt lấy phần nước hấp để riêng, phần thịt cắt miếng vừa ăn, cho vào đĩa. 6 Nước xốt: Bắc chảo lên bếp, cho nước hấp lươn, tương ớt, dầu hào, dầu mè, hạt nêm, đường, gừng băm, ớt bột vào, nấu hỗn hợp sôi trên lửa nhỏ, cho chút bột năng vào để[r]

tốt nhất. Loại II: màu vàng xanh, phát triển bình thường. Loại III: màu xám tro, chậm lớn. Kích thước lươn giống thả nuôi tốt nhất 40 - 60 con/kg. Lươn giống thả nuôi phải đồng cỡ, không bị sây sát, khỏe mạnh. Mật độ thả nuôi tốt nhất từ 60 - 80 con/m2. • 3 Cách cho ăn: Lươn nu[r]

Lươn xào sả ớt Món ăn dậy mùi thơm của sả, lá lốt, thịt lươn không hề tanh, mà có vị hơi cay, ngọt đậm đà. Nguyên liệu: (cho 6 suất ăn): Lươn to: 400g, củ sả: 2 củ, lá lốt: 10 cái, ớt tươi: 2 quả, ớt ngọt: 2 quả, hành tây: 30g. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: Lạc rang, hành h[r]

+ Me luộc trong nước sôi, dầm lấy nước.Đổ vào song 2 tô nước, nấu sôi, bỏ củ hành lá và ớt giả nhỏ vào với một muỗng nước mắm. Cho lươn vào, nước sôi vài dạo cho bắp chuối và khế vô. Nêm lại cho vừa ăn, nếu muốn chua thêm thì cho thêm nước me vào. + Bắp chuối chín thì nêm bột ngọt vào (nếu t[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm nộm lươn hoa chuối không khó nhé chị em! Nguyên liệu: - Lươn đồng: 300gr - Hoa chuối: 1 cái - Rau gia vị: mùi, kinh giới, chanh, ớt, giá… - Gia vị: muối, dấm... - Lạc rang   Thực hiện: Bước[r]

Người ta ăn lẩu trong mọi hồn cảnh từ ăn trưa, ăn tối, ăn khuya, từ tự tay chuẩn bị lẩu ở nhà cho đến ăn tại qn xá, nhà hàng. Dường như trong mỗi cuộc vui hay tụ tập bạn bè, lẩu là món được nghĩ đến đầu tiên và thu hút sự tham gia của nhiều người. Lẩu hải sản Highway4 Nế[r]

Kỹ Thuật Nuôi Lươn Lươn là động vật máu lạnh, nhiệt độ cơ thể biến đổi theo nhiệt độ của môi trường nước xung quanh. Nhiệt độ môi trường sống từ 15 - 30 độ C, thích hợp nhất 24 - 28 độ C. Dưới 10 độ C chúng rúc tận đáy bùn, sống dựa vào nguồn thức ăn tích trữ trong cơ thể, trên 32 độ C[r]

Lươn 1 con to, lấy phần giữa (khoảng 30cm) đốt ra tro; hồ tiêu 15 hạt tán nhỏ, trộn với rượu, uống (Nam dược thần hiệu). Chữa phụ nữ viêm vú căng tức đau nhức: Da lươn đốt tồn tính, tán bột uống với rượu. Phụ nữ có thai và cho con bú không nên dùng. Chữa liệt mặt, méo mồm: Tiết lươn[r]

ớc tối đa 0,2m. Khi phát hiện bệnh có thể dùng các sản phẩm chống sốc cho lươn như Bio Antishock hoặc Vitalec…. Các liều lượng sử dụng nên được sự hướng dẫn cụ thể của cán bộ chuyên môn và theo lời khuyến cáo của nhà sản xuất. 2. Bệnh nấm thủy mi Triệu chứng: Do nấm ký sinh trên mình hay trứ[r]

V. PHƯƠNG PHÁP CHO ĂN: - Không nên cho lươn ăn liền sau khi thả vào bể nuôi. Nên bắt đầu cho ăn sau khi thả 2 - 3 ngày với 1 lượng ít (khoảng 1 - 2% trọng lượng thân), sau đó tăng dần. - Nên tạo kích cỡ viên thức ăn vừa cỡ miệng của lươn, nếu cỡ mồi quá lớn lươn ăn sẽ bị chết do[r]

Hay các nguyên liệu như tim, bầu dục cũng nên thái dày nhưng khía cạnh để khi ăn không bị khô xác CHẾ BIẾN NƯỚC DÙNG VÀ SỬ DỤNG GIA VỊ KHI NẤU LẨU Lẩu muốn ngon điều đầu tiên phải có nướ[r]

TRUY ỀN NHIỄM HỌC ỀN NHIỄM HỌC  Đường xâm nhậpĐường xâm nhập – TTrực tiếp : qua nước bọtrực tiếp : qua nước bọt – GiGián tiếp : qua không khí, thức ăn, nước uống, chuồng án tiếp : qua k[r]

Cho lươn vào xào tái, nêm chút hạt nêm cho ngấm. Tiếp đó cho cà rốt và măng vào xào cùng. Đảo nhẹ nhàng cho lươn không bị vụn. 4 Xào chừng 5 phút cho măng và cà rốt chín là được. Nêm nếm lại vừa ăn rồi cho hành xanh vào, tắt bếp. 5 Trút ra đĩa ăn nóng với cơm, rắc thêm chút hạt tiêu cà[r]

Nóng hổi nồi lẩu cua Lúc cả nhà quây quần, khi bạn bè tụ tập mà thiếu đi nồi lẩu, dường như không khí đoàn tụ không trọn vẹn. Dưới đây là món lẩu rất cơ bản, dễ làm và ngon miệng. Nguyên liệu: - Cua: 1 con (800 gr - 1 kg), cà chua: 3 trái, cua đồng xay: 200 gr, rau: bắp chuối,[r]

1Những biện pháp hạn chế hao hụt lươn trong giai đoạn đầu thả giống Năm 2010, cuộc sống của một số hộ nuôi lươn ở xã Tân An – Thị xã Tân Châu phần nào được cải thiện, nhờ thu nhập từ bể nuôi lươn. Giá bán có lúc lên đến 140.000 – 150.000 đồng/kg cho 1kg lươn loại[r]