SALAD DƯA LEO CÀ CHUA

Trả lời: Muốn muối dưa,cà ngon phải tạo ra điều kiện để ngay từ đầu vi khuẩn lactic lấn át được vi khuẩn gây thối.Cho dùmuối cũng là một cách ức chế sự phát triển của ngóm vi khuẩn gây thối và rút được dịch tế bào của dưa ra cung cấp cho vikhuẩn lactic phát triển, nhưng nếu quá[r]

Lời mở đầu


Rau quả muối chua là sản phẩm được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, cũng như trong các dịp lễ, Tết của người Việt Nam. Ở nước ngoài, rau muối chua được sản xuất nhiều từ dưa chuột, bắp cải, cà chua và một số rau quả khác. Ở nước ta, các loại rau được muối chua nhiều là cải bẹ, b[r]

Những tháng ngày bên Bác là tuyển tập những câu chuyện kể của các tác giả, từ những văn nghệ sĩ nổi tiếng đến những người bình thường có dịp được gặp Bác, được làm việc với Bác hay được sống, phục vụ Bác... Những câu chuyện rất đỗi giản dị mà cảm động vô cùng trước tấm lòng bao la của Người.
“Bác ăn[r]

Trả lời: Muốn muối dưa,cà ngon phải tạo ra điều kiện để ngay từ đầu vi khuẩn lactic lấn át được vi khuẩn gây thối.Cho dùmuối cũng là một cách ức chế sự phát triển của ngóm vi khuẩn gây thối và rút được dịch tế bào của dưa ra cung cấp cho vikhuẩn lactic phát triển, nhưng nếu quá[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cá chép om dưa, một món ăn dường như đã quen thuộc với nhiều người vì là một món ngon dễ ăn và phù hợp với thời tiết lạnh cũng như nóng. Món ăn được ăn kèm với bún và rau sống kết hợp với vị chua dịu của dưa và vị ngọt của cá chép[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - Cá chép làm sạch: 2 con cỡ vừa - Cà chua: 5 quả vừa - Khế chua: 1-2 quả - Dưa chua nén: 1 bát vừa - Hành khô: 2 củ - Hành, răm, thì là - Rau sống ăn kèm - Dầu ăn, súp, bột nê[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Vị chua dịu của dưa giá giúp kích thích vị giác và nhờ đó mà trung hòa bớt vị mặn của các món kho, lại cung cấp nhiều chất xơ nữa đó. Nguyên liệu: - 200g giá - 1/2 củ cà rốt (khoảng 30g) - 30g hẹ Cách làm: Bước 1: Hẹ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thịt xào mắm ruốc Nguyên liệu: - 400g thịt ba chỉ - 50g mắm ruốc - 40g sả băm; 1 trái ớt đỏ; 1 củ hành tím -  Gia vị: 100g đường; Dầu ăn. Thịt xào mắm ruốc tuy chỉ là một món ăn đơn giản nhưng luôn nằm trong to[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Móng giò nấu giả cầy Trời lạnh làm món giả cầy nóng hổi để cùng thưởng thức nhé. Nguyên liệu: - Móng giò: 1 cái (700 gr) - Mẻ, mắm tôm, hành khô, riềng, bột nghệ, hành hoa, ngổ hương (vài ngọn), hạt nêm, bột canh. Thực[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cá nục kho riềng Cá nục có nhiều thịt nạc, rất thơm mà giá lại khá rẻ. Tiết trời Miền Bắc đang mát mẻ, chị em có thể mua cá này về kho với riềng sẽ rất trôi cơm. Để đủ cho bữa ăn gồm 3-4 người, chị em có thể mua khoảng 600g – 700g[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Hỏi: Vợ tôi là một người rất đảm đang, tháo vát. Là cô giáo, bận bịu chuyện bài vở, trường lớp, nhưng hàng ngày vợ vẫn cố gắng đi chợ, cơm nước để bữa ăn gia đình có nhiều món ngon, thay đổi liên tục và đủ chất. Nhân dịp 20-11, tô[r]

Người dân Việt Namsử dụng hơn 12.000 tấntúi nilon (năm 2010)1.2.Túi nilon gây tác hại ngay từ khâu sản xuất bởi vì việc sản xuấttúi nilon phải sử dụng nguyên liệu đầu vào là dầu mỏ và khí đốt, dođó trong quá trình sản xuất sẽ tạo ra khí CO2 làm tăng hiệu ứngnhà kính, thúc đẩy biến đổi khí hậu toàn c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - Cá thu 500g - Dưa chua: 1 bát - Cà chua: 2 quả - Hành lá, hành, tỏi khô - Gia vị vừa đủ   Thực hiện: Bước 1: Cá cắt khúc, rửa sạch tẩm ướp gia vị cho ngấm. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào để n[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Ngày Tết miền Nam, món cải chua thường được dùng ăn kèm với các món thịt kho, cá kho để chống ngán, kích thích tiêu hóa. Ngoài ra, chúng ta còn có thể chế biến cải chua thành các món canh hoặc xào để[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Những chiếc thùng sơn lăn tường sau khi sử dụng hết được nhiều người tái sử dụng lại để đựng đồ ăn, muối dưa cà… Tại hầu hết các điểm bán dưa cà, đậu phụ tại các chợ đều dùng vỏ thùng đựng sơn để muối dưa cà, ngâm đậu phụ bán hàng ngà[r]

Nguyễn Ngọc Bảo141152962814DDS09HỌ CÀ: SOLANACEAECà độc dượcĐẶC ĐIỂM CỦA HỌThânCây cà chua (thân cỏ)Cây ớt (thân bụi)Đôi khi là cây gỗ nhỏCây cà xoắn (cây gỗ nhỏ)LÁMọc cách, không có là kèm. Phiến lá thường có thùy lông chim, đôi khi có thùychân vịt

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - Đậu phụ: 2 – 3 bìa nhỏ, cắt thành các miếng vừa ăn rồi chiên vàng - 250g miến - 1-2 cái nấm hương, rửa sạch, thái lát - 1 ít hành lá - 30g dưa cải chua, thái sợi nhỏ (không có dưa cải bạn có thể chọn một[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm dưa cải muối của người Trung Quốc cũng không khác nhiều của người Việt. Chỉ thêm một ít hạt tiêu để tăng thêm hương vị. Nguyên liệu: - Muối - Nước sôi - 1 lọ thủy tinh sạch, to - 4 cây rau cải bẹ xanh - 5g h[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 1 con cá tươi khoảng 1.5kg - 1-2 bát dưa cải; 4 nấm hương tươi; vài quả ớt khô; 5 nhánh hành lá, cắt riêng phần màu trắng và phần màu xanh; 10 tép tỏi, bóc vỏ và thái lát mỏng; 2,5cm gừng; 5g muối; 10 viên hạt tiê[r]

Nguyên liệu từ máy thái chuyển qua sàng phân loại,1.3.5. Đóng lon:- Bên cạnh dưa đóng lon thì công ty cũng sản xuất dưa đóng túi, dưa đóng trongcác lọ thủy tinh.Hình ảnh minh họa dưa đóng lọ thủy tinh và dưa đóng túi- Dưa miếng sau khi được rửa sạch được chu[r]