CÁC MÓN ĂN ĐẶC TRƯNG MIỀN BẮC - BÚN ỐC PPS

Các gia vị gừng ớt là các loại gia vị có nhiều tinh dầu tạo vị cay nồng sẽ hỗ trợ tiêu hóa khi dùng bún ốc vì thịt ốc theo Đông y có tính hàn, lại sữ dụng dưới dạng nguội vì vậy trong nư[r]

khoảng 15 phút (Nếu có đủ thời gian thì ướp thịt lâu hơn sẽ thấm và ngon hơn). - Ghim thịt vào ghim tre rồi để lên vĩ nướng. Khi nướng phải phết nước sốt lên thịt và trải đềucho đến thịt vàng đều.Trang 1/2 http://motsach.infoBún Chả Hà Nội Món ăn miền Bắc Bún: Cho nước vào nồi, nấu[r]

thành protein, tồn tại trong phần lớn các mô cơ, được tạo ra trong cơ thể và đóng một vai trò thiết yếu tạo nên vị umami. Sự kết hợp hài hòa các loại nguyên liệu giàu glutamate cho ta các món ăn ngon mà nước dùng là một ví dụ. Nước dùng được sử dụng ở nhiều nơi trên thế giới. Vị umami là vị c[r]

Bún ốc Phủ Tây Hồ Ở Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon rất nổi tiếng và đã đi vào danh mục ẩm thực của những món ăn đặc trưng như: chả cá Lã Vọng, cơm rang thập cẩm phố Hàng Dầu, phở, nộm bò khô, nem rán phố Mai Hắc Ðế, ốc hấp thuốc bắc Quảng Bá Nhưng mỗi khi xa Hà Nộ[r]

Chữa bệnh viêm gan xơ gan với ốc nhồiỐc nhồi là món ăn phổ biến ở nước ta, được chế biến thành nhiều món ăn dân dã như bún ốc, ốc xào, canh ốc, ốc luộc hay những món đặc sản như: ốc nhồi thịt, ốc hấp lá gừng.Ốc nhồi còn dùng làm các bài[r]

Bún sườn hầm sấu thanh mát Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 7 phút Chế biến: 40 phút Đôi khi gia đình bạn không muốn ăn cơm truyền thống như những ngày bình thường khác, bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cách làm món bún sườn hầm đơn giản mà ngon miệng. Nguyên liệu:  500g sườn non, chọn loại sư[r]

Thuốc hay từ con ốc Nói đến ốc, chúng ta thường nghĩ đến những món ăn hấp dẫn như ốc hấp lá gừng, ốc luộc, ốc nấu chuối… nhưng ít người biết rằng ngoài việc cung cấp những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, chúng còn là những dược liệu có giá trị tron[r]

TRANG 1 BÚN DỌC MÙNG _Bát bún nóng, vị chua cay, miếng dọc mùng xanh mướt ăn giòn giòn, ngọt ngọt.. _ _Bún dọc mùng là món ăn thú vị, ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối đều ngon.[r]

Dù không đi xa quê lâu ngày như bạn, nhưng nghe nhắc đến bún chả cá, vị giác của tôi cũng bị kích thích dữ dội, cứ như là lâu ngày lắm không được thưởng thức món ăn đặc sản này.. Bún chả[r]

Ăn ốc tốt cho thời gian mang thai Thịt ốc tính hàn, vị ngọt, có công dụng chữa được một số bệnh như vàng da, phù thũng, bệnh gan, thủy đậu, trĩ, nhiễm trùng Tuy nhiên, những người tỳ vị hư hàn, rối loạn tiêu hóa kéo dài, người có vết loét lâu không lành nên kiêng hoặc hạn chế ăn [r]

Cơm hếnCơm hến là món ăn dân dã, nghèo mà vẫn sang, đậm đà hương vị. Cơm cồn hến người ta còn cho nó cái tên sang trọng: “Cao lâu cồn” để tôn vinh cái giản dị, mộc mạc, thanh đạm mang đầy chất Huế.Cơm hến là món ăn cay, cay chảy nước mắt, cay toát mồ hôi. Cơm của cơm hến là cơm nguội,[r]

Ốc nhồi nấu măngMức độ: DễChuẩn bị: 15 phútChế biến: 15 phútỐc là món ăn được rất nhiều ưa thích. Ốc cũng được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Đặc biệt, vào ngày trời mưa như thế này, làm món ốc nhồi nấu măng thật là tuyệt.Nguyên liệu: • 1 kg ốc nhồi• 400g măng• Hành khô, hành[r]

Ốc nhồi thịt hấp bông cải Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Khi cần bổ sung canxi cho bé, mẹ sẽ nghĩ ngay đến sữa và các loài nhuyễn thể - vốn rất giàu canxi. Với nhuyễn thể, một chút thay đổi trong cách chế biến, như hấp, nấu súp chắc chắn bé sẽ rất thích những món mẹ làm. Ngu[r]

Bún tôm thịt nướng Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Tôm nướng tăng hương vị lạ cho món bún. Với công thức đơn giản nhưng sẽ làm nên một món ăn đầy thú vị và hấp dẫn đấy nhé. Nguyên liệu:  300g bún  500g tôm tươi  300g thịt nạc vai  1 muỗng canh mật ong,[r]

Món ăn bài thuốc chữa bệnh từ ốc Thường ngày chúng ta sử dụng ốc làm thực phẩm để chế biến các món rất ngon. Bên cạnh đó ốc còn được sử dụng làm thuốc. Ốc nước ngọt còn gọi là ốc đồng, ốc vàng, danh oa. Theo quan niệm y học cổ truyền thịt ốc t[r]

Bật mí mẹo làm bún chả ngon tuyệt cú mèo! Bún chả là món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết cách tự làm món ăn "dễ vào" này sao cho thật ngon, đúng điệu. Nguyên liệu: - 500g thịt ba chỉ hoặc nạc vai cắt lát mỏng - 500g thịt băm -[r]

Tính tổng hợp trong món ăn của người Việt Tính tổng hợp trong lối ăn của người Việt trước hết thể hiện trong cách chế biến đồ ăn. Hầu hết các món ăn Việt Nam đều là sản phẩm của sự pha chế tổng hợp : rau này với rau khác, rau với các loại gia vị, rau quả với cá tôm, có không ít những[r]

Ốc đồngNgười nông dân Việt Nam sống chủ yếu bằng nghề trồng lúa nước. Xung quanh việc cấy trồng cây lúa đã tạo nên nhiều loại hình văn hóa truyền thống, trong đó có văn hóa ẩm thực mang phong vị Việt Nam. Người dân Việt Nam đã biết tận dụng môi trường tự nhiên để tạo ra cho mình nhiều món[r]

Xem Thêm " SỰ CẦN THIẾT CỦA BẢO HIỂM VỚI KINH TẾ MỘT QUỐC GIA "

Xem Thêm " CHIẾN LƯỢC KINH DOANH QUỐC TẾ CỦA WALT DISNEY "

Gỏi ốc rau răm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Gỏi ốc là món ăn ngon, dễ thực hiện lại không kén nguyên liệu. Bạn có thể thực hiện món này theo chỉ dẫn sau. Nguyên liệu:  1 kg ốc bươu  Gia vị: rau răm, hành tây, rau thơm, tiêu, đường, bột ngọt, muối, nước mắm n[r]

Những món ăn ngon chế biến từ tôm Tôm nướng muối ớt cay nồng, bún tôm nướng lạ miệng hay bánh canh tôm nước dừa béo ngọt là những món ăn hấp dẫn khó bỏ qua. 1. Bánh canh tôm nước dừa Đây là một đặc sản của các tỉnh miền Tây Nam bộ, món ăn có thành phần chính là tôm và n[r]