Thịt heo quay: thịt lợn để nguyên con nướng chín bằng than hoặc chặt miếng, xăm lỗ chỗ trên bề mặt bì và rán trong chảo. Ở miền Bắc lợn sữa quay là một đồ sính lễ thường dùng trong đám ăn hỏi. Thịt vịt quay: vịt để nguyên con quay chín trong chảo mỡ sôi. Nổi tiếng là món vịt quay dạng Quả[r]
Súp dâu tây gà xé Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Súp vốn là món yêu thích của bé, đơn giản vì dễ ăn. Một ít dâu tây thêm vào súp vừa bổ sung vitamin vừa giúp món thêm ngon. Nguyên liệu: 100g ức gà 80g dâu tây 700ml nước dùng gà
Nộm su hào thịt bò khô Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nguyên liệu không quá phức tạp, cách làm cũng đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chế biến món nộm ngon đẹp mắt. Nguyên liệu: 1 củ su hào, 1 củ cà rốt 100g thịt bò khô 50g lạc Rau mùi, kinh giới Chanh, ớt, dấm[r]
Nhưng xin nói trước, nhiều đồ độn quá chưa chắc ngon vì nguyên liệu chính là hoa chuối lại đóng góp tới 70% giá trị của món nộm này. Hoa chuối dùng để làm nộm là của cây chuối tây, sau khi trổ được chừng 10 nải, nhiều người vặt hoa đi để cho buồng chuối tập trung nuôi quả. 3. Lạ[r]
Xôi gà xé Xôi nếp trắng dẻo bùi bùi ăn với nhân thịt gà xào nấm thật là hợp Nguyên liệu: 1kg nếp Bắc Vài lá dứa 200g nấm đông cô 200g củ năng 600g thịt ức gà 1/2 muỗng canh nước tương Một muỗng cà phê bột nêm, tiêu, củ hành tím, tỏi, 1/2 chén nước mắm, ngũ vị hương, gừn[r]
Nộm su hào cà rốt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món nộm này mình học cách làm từ mẹ cũng lâu rồi, nhưng mà mình thấy vẫn không làm ngon như mẹ làm. Làm nộm thì hầu như mình không có công thức chính xác từng thìa từng muỗng bao giờ, mà toàn là nếm[r]
Nộm rau muống Nộm rau muống là một món ăn đơn giản, dễ làm và ăn thì ngon miễn chê. Mùa hè, rau muống đưưưược bày bán rất nhiều. Hàng ngày với bát canh rau muống luộc vắt chanh hay dầm sấu chan với cơm, ăn với mấy quả cà thì dù mệt mấy vẫn cảm thấy ăn rất ngon. Nhưưng với đĩa rau muốn[r]
Canh trứng gà cà chua: Phòng ngừa nhiều bệnh Trong những ngày hè oi bức, bạn có thể nấu món canh trứng cà chua để giúp cả nhà ăn ngon miệng lại rất tốt cho sức khỏe. Trứng và cà chua là hai nguyên liệu dễ kiếm dù ở nông thôn hay thành thị. Thời gian nấu món canh này lại r[r]
Nộm chân gà ngó sen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Ngó sen giòn giòn cùng với chân gà dai dai được tẩm ướp gia vị chua ngọt cay cay thật ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu: 4-5 cái chân gà 150g ngó sen 1 củ cà rốt Nước mắm ngon, đường, muối tinh[r]
Món lạ: Chả gà bọc củ sả Thịt gà là món không thể thiếu trên mỗi bàn tiệc và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Xin giới thiệu đến bạn một món mới: Chả gà bọc sả nướng. Nguyên liệu: Thịt gà lọc xương: 700g, băm hoặc xay nhuyễn [r]
Món lạ: Chả gà bọc củ sả Thịt gà là món không thể thiếu trên mỗi bàn tiệc và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Xin giới thiệu đến bạn một món mới: Chả gà bọc sả nướng. Nguyên liệu: Thịt gà lọc xương: 700g, băm hoặc xay nhuyễn [r]
Nộm bạch tuyết mùa đông Dạo này giá rau xanh cứ cao vời vợi khiến bữa cơm các gia đình cũng bớt đi những món rau yêu thích. Để giúp chị em cải hiện tình hình, mình xin vào bếp giới thiệu món “Nộm bạch tuyết”. Một món ăn rất đơn giản và dễ làm nhưng đảm bảo cung cấp đầy đ[r]
Nộm xoài xanh bắp bò Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Món nộm xoài xanh bắp bò với mùi thơm hòa quyện đặc trưng của gừng, nước mắm và rau thơm, cộng với vị giòn của xoài và ngon ngọt của bắp bò luộc chắc hẳn sẽ khiến bạn và gia đình khó lòng từ chối. Nguyê[r]
Nộm xoài trộn ruốc Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Món nộm này làm rất đơn giản, tuy nhiên mình không có công thức chuẩn cho các gia vị trộn nộm đâu vì mình làm theo kinh nghiệm và khẩu vị thôi (cho nên lượng các gia vị trong phần cách làm là tham khảo thô[r]
Gà xé trộn rau thơm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món này ăn với xôi rất ngon. Vị ngọt của thịt gà, chua của nước cốt chanh, thơm của rau húng là nét đặc trưng của gà xé trộn rau thơm. Nguyên liệu: 1/2 con gà ta làm sạch luộc chín[r]
- Cho món nộm ra đĩa hoặc ra miếng hoa chuối, để tôm lên trên, trang trí ớt tỉa hoa, rau răm cắt nhỏ. Có thể rắc thêm lạc rang lên nộm. Chúc các mẹ ngon miệng với món nộm hoa chuối nhé!
Nộm sứa thanh mát cho ngày hè Sứa giòn sần sật, trộn với cà rốt, bắp cải tím vừa bắt mắt lại hợp vị, để ăn chơi cũng ngon mà ăn cùng cơm cũng tuyệt. Nguyên liệu:- 300g sứa, loại sứa đã được qua sơ chế được đựng trong túi và được bày bán trong siêu thị- 1/2 củ hành tây- 1 củ cà rốt- Mộ[r]