NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN TINH CÁ

Nghiên cứu ảnh hưởng của chất chống đông trong bảo quản tinh hầu Thái Bình Dương Kim Thị Thoa, Phạm Hồng Nhật, Nguyễn Văn Đại Trên thế giới, nghiên cứu bảo quản tinh động vật thân mềm đã được tiến hành khá sớm từ những năm 70 của thế kỷ XX và chủ yếu tập[r]

nội và cung cấp. Trong đó, Atlantic là giống khoai tây chế biến chip được trồng phổ biến trên thế giới và Việt Nam, được chọn làm giống đối chứng 1. Diamant là giống khoai tây ăn tươi và có thể chế biến trồng phổ biến ở phía Bắc Việt Nam (từ nguồn giống Diamant cấp xác nhận), được chọn làm giống đối[r]

Nhập khẩu môi trường pha chế, bảo quản tinh, phôi Thông tin Lĩnh vực thống kê:Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Nông nghiệp Cơ quan có thẩm quyền quyết định:Cục Chăn nuôi Cơ quan hoặc người có thẩm quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực hi[r]

Nghiên cứu quy trình công nghệ bảo quản vận chuyển sống cá Kèo Cá kèo (Pseudapocryptes elongatus), một trong những đặc sản của khu vực Nam bộ, hiện đang được thị trường ưa chuộng nhờ giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc trưng. Bài viết này giới thiệu kết quả nghiên c[r]

Thông tin về bảo quản tinh trùng cá Tác giả Hồ Kim Diệp, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1, vừa nghiên cứu thành công quy trình bảo quản tinh trùng một số loài cá nước ngọt như cá chép, trắm cỏ, bỗng… Điều khác biệt của quy trình bảo quản này là[r]

2 vừa đủ để tạo ra môi trường không khí bên trong màng bao gói có nồng độ O2 và CO2 theo yêu cầu đặt ra cho từng loại rau quả ở từng nhiệt độ nhất định. Độ thấm khí O2 và CO2 này xảy ra một cách tự nhiên trong suốt quá trình bảo quản, không cần có sự can thiệp của con người. Để thiết kế một h[r]

Nghiên cứu phân lập, bảo quản, hoạt hóa và đánh giá hiệu quả điều trị của tế bào gốc mô mỡ tự thân đối với bệnh nhân thoái hoá khớp gối (LA tiến sĩ)Nghiên cứu phân lập, bảo quản, hoạt hóa và đánh giá hiệu quả điều trị của tế bào gốc mô mỡ tự thân đối với bệnh nhân thoái hoá khớp gối (LA tiến sĩ)Nghi[r]

Hóa học với việc chế biến và bảo quản nông sản Nhờ công nghệ và các phương tiện kĩ thuật, con người có thể hạn chế các yếu tố dẫn đến tổn thất nông sản trong quá trình bảo quản chúng. Vì vậy, việc sử dụng hóa chất diệt mầm, chất điều hòa sinh trưởng (để kìm hãm sự phát triển của rau, q[r]

Giai đoạn 11: xác định thời hạn bảo quản tối đa của sản phẩm
Các chỉ tiêu theo đõi tương tự như ở giai đoạn Ï
nhưng thời gian theo đõi ngắn lại. Sản phẩm bảo quản được phân tích 4 lần theo thời gian định kỳ cách nhau 3 ngày/1lần, lần phân[r]

Các thông số cần xác định Đối với sản phẩm xúc xích cá: Xác định nguyên liệu thích hợp để chế biến và thời hạn bảo quản thành phẩm Đối với sản phẩm cá xông khói: Xác định thời gian ướp m[r]

Giai đoạn 11: xác định thời hạn bảo quản tối đa của sản phẩm
Các chỉ tiêu theo đõi tương tự như ở giai đoạn Ï
nhưng thời gian theo đõi ngắn lại. Sản phẩm bảo quản được phân tích 4 lần theo thời gian định kỳ cách nhau 3 ngày/1lần, lần phân[r]

thiếu, chất lượng chưa đồng bộ; ở nhiều nơi giáo viên chưa chú ý sử dụng thậm chí có nơi giáo viên không biết sử dụng hoặc sử dụng mà không có hiệu quả. Tình trạng “ dạy chay” còn phổ biến. TBDH được sử dụng còn mang tính phong trào, phần lớn chỉ được sử dụng trong các trường hợp đặc biệt như: thao[r]

là khơng hại đối với cơ thể người, khơng mùi vị lạ, tính chất hóa học phải ổn định, dễ hòa tan trong nước, khơng làm cho cá biến màu, biến mùi, khơng làm mục dụng cụ bảo quản, phải có hiệu quả sát trùng mạnh, giá thành hạ và cách sử dụng đơn giản. Các hóa chất thường dùng có những loại[r]

- GV yêu cầu HS về nhà tìm hiểu nội dung còn lại của bài 17 SGK.===================== Tiết 43 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN(Tiết 2)I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn. 2. Kĩ năng: Vận dụng những kiến thức đã[r]

Các thực phẩm lên men tạo nên đóng góp quan trọng trong chế độ ăn uống của con ngườitrên nhiều quốc gia và góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế.Bảo quản thực phẩm: Zhang và cộng sự (2010) đã nghiên cứu ứng dụng pectocin 31-1(Lactobacillus pentosus 31-1 phân lập từ Xuan Wei Ham lên men tr[r]

Anh & Phan Văn Kỳ, 2004), cá Tra (Pangasius hypophthalmus) và cá Hú (P. conchophilus) (Nguyễn Tường Anh et al., 2005), cá Cóc (Cyclocheilichthys enoplos), cá Chài (Leptobarbus hoeveni), cá ét mọi (Morulius chrysophekadion) (Nguyễn Tường Anh, tài liệu chưa công bố). Tuy n[r]

Một số lượng lớn các loài cá thường được giữ sống trong các bể chứa, lồng nổi, giếng đào và các ao cá. Các bể chứa, thường là của các công ty nuôi cá, có thể được lắp các thiết bị điều chỉnh oxy, hệ thống tuần hoàn và lọc nước, thiết bị điều chỉnh nhiệt độ. Tuy nhiên, trong thực[r]

Một số lượng lớn các loài cá thường được giữ sống trong các bể chứa, lồng nổi, giếng đào và các ao cá. Các bể chứa, thường là của các công ty nuôi cá, có thể được lắp các thiết bị điều chỉnh oxy, hệ thống tuần hoàn và lọc nước, thiết bị điều chỉnh nhiệt độ. Tuy nhiên, trong thực[r]

Bước đầu nghiên cứu sự sinh tinh của Thạch sùng đuôi sần Hemidactylus frenatus schlegel, 1836 tại huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai vào mùa mưa (tháng 48)Bước đầu nghiên cứu sự sinh tinh của Thạch sùng đuôi sần Hemidactylus frenatus schlegel, 1836 tại huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai vào mùa mưa (tháng 48)[r]

Vi sinh vật trong bảo quản bằng phương pháp MAP Một trong những tác dụng quan trọng nhất của việc ứng dụng phương pháp MAP trong bảo quản cá và các loài thủy sản khác là ức chế sự hư hỏn[r]