TIỂU LUẬN VỀ CÔNG NGHỆ LÀM BÚN TƯƠI

[r]

BÀI TI ỂU L UẬN CÔNG NGHỆ CHẾ BI ẾN L ƯƠNG THỰC – BÚN.
Bún (Rice Vermicelli) là một dạng thực phẩm dạng sợi , được chế biến từ nguyên liệu giàu amylose là bột gạo tẻ.
giới thiệu về nguyên liệu, gao..., kỹ thuật chế biến, thông số kỹ thuật

[r]

dựng và phê duyệt quy hoạch và phát triển ngành nghề nông thôn.[6] Bên cạnh sự phục hồi đáng mừng của các làng nghề truyền thống thì hệ quả đi kèm đó là vấn đề ô nhiễm môi trường. Ô nhiễm môi trường hay chất lượng môi trường sống đang là vấn đề nổi bật nhất và được quan tâm nhiều nhất hiện nay. Khôn[r]

cực đại bằng 316 MPa do tải trọng tác dụng sinh ra.5.9 Nhận xét về mặt cắt chữ I chịu uốnKhi mặt cắt thép cán định h ình được sử dụng làm dầm, yêu cầu về độ mảnh của váchkhông cần phải kiểm tra vì tất cả các vách đều thoả m ãn tiêu chuẩn mặt cắt chắc. Ngo àira, khi thép cấp 250[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Bún trộn gà áp chảo Nguyên liệu: - 2 gói bún khô; 2 phần thịt đùi gà (khoảng 100g); ½ quả dưa chuột, thái sợi; ¼ củ cà rốt (thái sợi); 1 cây xà lách, thái nhỏ - Hành khô chiên - Gia vị ướp gà: 1 củ sả; 15g tỏi băm nhỏ; 15g[r]

Làm bánh canh, bún tươi tại nhà Nhà em thích ăn bánh canh, bún tươi nhưng mỗi lần đi chợ mua lại rất khó. Vì vậy hôm nay em vào bếp tự làm bún tươi, bánh canh homemade tại nhà. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và thời gian làm không[r]

Rau trái tự nhiên chứa axit rất độc Các loại rau trái quen thuộc như khế, me, cải bó xôi, cà rốt, cà chua đều có chứa axit oxalic, một loại chất được các chuyên gia cho là rất độc hại cấm sử dụng trong thực phẩm. Theo Tiến sĩ Từ Việt Phú, Viện Công nghệ sinh học - Công nghệ thực phẩm Trường Đại học[r]

III. Nguyên liệu 1. Gạo: Gạo ở Việt Nam gồm: gạo nếp (dẻo, dính) và gạo tẻ. Việt Nam xuất khẩu các loại gạo sau: gạo 5% tấm đánh bóng 1 lần, gạo 5% tấm đánh bóng 2 lần, gạo 10%, 15%, 25% và 100% tấm. Ngoài ra có gạo sắt, gạo đồ, gạo thơm. Các loại gạo (gạo tẻ, gạo nếp......) là thực phẩm chính. Chún[r]

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phíTự làm hộp hoa độc đáo tặng thầy côNgày 20-11 không thể thiếu những bó hoa tươi cùng những lời chúc tốt đẹp dànhcho thầy cô. Trong bài này VnDoc xin gửi đến các độc giả thân yêu cách tự làm hộphoa tươi xinh[r]

Bún cá Ninh Hòa thường dùng bún lá. Bún lá hay bún lọn khác với bún mớ ở độ dai, dẻo mà theo ý người chế biến, đó là do bún được làm từ nước đầu nên không chỉ hình thức tươi tắn, bóng bẩy mà vị cũng ngon hơn hẳn. Bún lá làm công phu do phải vắt bún thành từng khoanh nhìn như chiếc lá và xếp trên nhữ[r]

Món ngon cuối tuần: Bún vịt nấu măng Nguyên liệu cho 6 phần ăn: Vịt, một con 2-3 kg Măng, 800g Bún, 1kg Gừng, một phần nướng một phần để tươi đập dập Ơt, một phần bỏ hạt thái nhỏ, một phần để pha nước chấm xì dầu Tỏi, đập dập, băm nhỏ Hành củ, nướng cháy thơm, bỏ lớp áo cháy[r]

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ 2 Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho lòng heo vào đảo đều, cho tiếp nghệ và nêm muối, hạt nêm, đường và nước mắm, xào cho lòng heo thấm. Khi lòng heo chín, cho bún tươi vào xào chung thêm khoảng 3 phút, cho hẹ vào đảo đều là được, nếm lại vừa ăn Dùng nóng, kèm r[r]

Chơng trình HĐGDNGLL ra đời vào thời điểm ngành giáo dục đang thực hiện Nghị quyết 40/2000/QH 10 của Quốc hội và Chỉ thị số 14/2001/CT-TTg của Thủ tớng Chính phủ về việc đổi mới nội dung, chơng trình sách giáo khoa phổ thông, đổi mới phơng pháp dạy học nhằm nâng cao chất lợng giáo dục đáp ứng[r]

Bún trong ẩm thực Hà thành Không quá phổ biến như cơm hay phở, nhưng từ lâu bún đã trở thành sự lựa chọn quen thuộc đối với đông đảo thực khách Hà thành. Những sợi bún trắng, tròn và mềm qua thời gian đã được biến tấu để mang đến cho người Hà Nội nhiều món ăn tinh tế. Nem cuốn[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Canh bún là một món ăn thuần túy Việt Nam, nhưng lại có khá ít người biết đến hoặc nhầm lẫn với món bún riêu cua hay gọi tắt là bún riêu. Món ăn này khác với bún riêu ở chỗ sử dụng cọng bún to và thay vì ăn kèm rau sống giá trụng, can[r]

1. 产品的特点： Đặc điểm sản phẩm:快速消费品 - Sản phẩm tiêu dùng nhanh chóng 多样化 – Đa dạng hóa品质优良 – Chất lượng sản phẩm tốt 如何完成直销交易Làm thế nào hoàn thành giao dịch kinh doanh theo mạng工厂 / 公司 / 产品 / 服务 - Xưởng sản xuất/công ty/sản phẩm/dịch vụ客户 / 消费者 Khách[r]

Nam Bộ có nhiều món ăn độc đáo, nhưng phổ biến vẫn là món bún. Bún được chế biến nhiều món ăn đa dạng về hình thức, phong phú về chất lượng như: bún thịt xào, bún nem bì, bún cà ri, bún riêu cua, bún nước lèo, bún mắm... Nam Bộ có nhiều món ăn độc đáo, nhưng phổ biến vẫn là món bún. Bún được chế[r]

Hè về lại nhớ bún Phú Đô Quả thật, trong kho báu ẩm thực đất Thăng Long, nếu không kể đến bún Phú Đô thì xem như ta đã bỏ quên một viên ngọc quý. Thử hỏi: Có bún nào như bún ấy không? Sợi tròn, thơm dẻo, vị trắng trong. Lẽ thường, để có được một bát cơm dẻo, ngườ[r]

vẫn là móng, chân giò. Móng giò vàng ươm thơm phức mùi nghệ, còn dọc mùng thì mềm mượt, xanh ngắt nhưng khi ăn lại có vị dòn sần sật rất thú vị. Địa chỉ: Bún dọc mùng 18 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội. 3. Bún thang Cùng với phở, bún thang là một trong những nét ẩm thực đặc trưng của người Hà nội.[r]