ĐỒ ÁN: SẢN XUẤT KẸO MỀM

Kẹo là sản phẩm hết sức quen thuộc với con người, là nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi và mọi giới tính. Chính vì vậy mà nghành sản xuất kẹo đã tồn tại từ lâu đời và đến nay đã và đang tồn tại một cách mạnh mẽ. Mặt hàng kẹo ngày càng có nhiều chủng loại phong phú, đa[r]

1 2 Nguyễn Huỳnh Như Tuyết Nguyễn Duy Kim Ngân Đặng Thị Đinh Lan Lê Thị Lài Đặng Trần Ngọc Thảo 3 Tổng quan nguyên liệu Quy trình sản xuất kẹo cứng QTSX kẹo mềm Tiêu chuẩn kẹo Máy móc thiết bị 4TỔNG QUAN NGUYÊN LIỆU2%2%10% 10% 20% 20% 70% 70% 50% 40% 8% Tất cả số liệu này[r]

- Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất kẹo mềm bơm nhân của công ty thực phẩm Hữu Nghị. Phân tích được ưu nhược điểm trong quy trình chế biến và bước đầu đánh giá hiệu quả kinh tế của sản xuất kẹo mềm bơm nhân của công ty.1.2.2. Yêu Cầu:- Tìm hiểu chung về công ty Cổ phầ[r]

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO MỀMTRƯỜNG ĐẠI HỌC VINHKHOA HÓA HỌCGVHD: Lê thị Mỹ Châu Sinh viên: Nhóm 2Mở đầuMở đầu1. Khái niệm về bánh kẹoKẹo là một thể trạng thái vô định hình, quá bão hoà, không bị kết tinh của hỗn hợp đường đun sôi. Đặc điểm các loại kẹo phụ thuộc vào tỉ số giữa đường saca[r]

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CHUỐI
QUY TRÌNH SẢN XUẤT KẸO CHUÔI
THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG BÁNH KẸO
KẸO CHUỐI
TÌM HIỂU VỀ CÁC CÔNG ĐOẠN SẢN XUẤT KẸO CHUỐI
TRÌNH TỰ THỰC HIỆN ĐỂ SẢN XUẤT KẸO CHUỐI
SẢN XUẤT KẸO CHUỐI BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦ CÔNG

I.1.TỔNG QUANLịch sử về kẹoViệc sản xuất kẹo đã có từ thời Ai Cập cổ đại cách đây khoảng 3500 năm.Cuộc khai quật của Herculaneum cho thấy đã có những phân xưởng kẹo với rấtnhiều dụng cụ tương tự với những thứ mà chúng ta sử dụng để sản xuất kẹo ngàynay. Các chứng cứ cho thấy hầu[r]

Đồ án học phần phân tích thực phẩmLỜI MỞ ĐẦUXã hội ngày càng phát triển, cuộc sống của con người ngày càng nâng cao,đồng thời người ta cũng dành nhiều thời gian cho công việc hơn. Vì thế, người tiêudùng đã và đang có xu hướng sử dụng các sản phẩm mang tính tiện lợi ngày càng caovà chính do nh[r]

bánh kẹo ngày một tăng. Bánh kẹo không chỉ được làm ở qui mô gia đình mà còn ở qui mô công nghiệp và dần giữ một vị trí quan trọng trong nền công nghiệp thế giới. Nhu cầu về bánh kẹo không chỉ để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng về hương vị và giải trí mà còn có giá trị dinh[r]

Bài giảng điện tử môn học Quản trị sản xuấtĐồ án chuyên ngành: Bài giảng điện tử môn học Quản trị sản xuất trình bày tổng quan về môn học Quản Đồ án chuyên ngành: Bài giảng điện tử môn học Quản trị sản xuất trình bày tổng quan về môn học Quản Đồ án chuyên ngành: Bài giảng điện tử môn học Quản trị sả[r]

báo cáo hệ thống quản lý chất lượng môi trường theo iso 14001
A.TÌM HIỂU VỀ DOANH NGHIỆP
Bài 1: Lựa chọn một doanh nghiệp cụ thể
GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH BÁNH KẸO THANH LONG
Hiện nay ở hầu hết các tỉnh trong cả nước đều có các nhà máy, xí nghiệp sản xuất bánh kẹo phục vụ cho địa phương ḿìn[r]

7.8/ Đổi mới quan hệ hợp tác và hợp nhất7.9/ Chú trọng cho rủi ro7.10/ Cuộc chiến dành nhân tài1/ Giới thiệu về tập đoàn Microsoft•Microsoft Community Affairs được thành lập vào năm 1985.•Microsoft là 1 tập đoàn hàng đầu thế giới trong lĩnh vực phầm mềm, dịch vụ và giải pháp công•Microsoft là[r]

CÔNG NGH ỆX ỬLÝ N ƯỚC TH ẢI SẢN XU ẤT N ƯỚC MẮMMột Trong Những Mối Quan TâmĐến Vấn Đề Gây Ra Ô nhiễm ỞNước Ta Hiện NayNước ta với nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa, là động lực để phát triểnkinh tế. Cuộc sống đang ngày càng được nâng cao, nhu cầu vê lương thực, thực ph[r]

CÔNG NGH ỆX ỬLÝ N ƯỚC TH ẢI SẢN XU ẤT BAO BÌ GI ẤYGiới ThiệuBao bì hộp giấy là một trong những sản phẩm hữu dụng và rất thường gặp trông cuộc sốnghàng ngày của chúng ta. Chúng vừa có thể được dùng để đựng sản phẩm, vừa có thể có chứcnăng quảng cáo, do đó rất được quan tâm về mặt chất l[r]

Noi nau keo chan ko lien tuc Giới thiệu ban đầu:Toàn bộ dây chuyền gồm có: máy vuốt kẹo, máy đột kẹo, khuôn, sàng rung làm lạnh tạo thành. Dây chuyền có thể sản xuất được các loại kẹo hoa quả, kẹo cà phê, kẹo thuốc…MÁY DẬP VIÊN KẸO1. Quy cách hoạt động: Vuốt[r]

(NB) Giáo trình Kỹ thuật sản xuất bánh kẹo cung cấp cho người học các kiến thức: Các loại nguyên liệu trong sản xuất bánh kẹo; Kỹ thuật sản xuất kẹo cứng; Kỹ thuật sản xuất kẹo mềm, kẹo dẻo; Kỹ thuật sản xuất bánh; Một số tính toán trong sản xuất bánh kẹo;...

quay được lắp sẵn trên chảo và quay cho đến khi nào kẹo “tới” thì đổ ra mâm đãbôi dầu dừa để chống dính. Tiếp theo, dùng vải nhựa có bôi dầu dừa để ép kẹo vàokhuôn, chờ nguội rồi cắt thành viên, sau đó gói từng viên kẹo riêng rồi cho vào baobì tùy trọng lượng đặt hàng.Công ty