Làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo hoặc nồi, thêm vài hạt màu điều vào đảo khoảng 1-2 phút để tạo màu đẹp rồi vớt bỏ hạt màu điều, đổ cà chua vào xào chín nhưng không nát rồi để ri[r]
Nhà mình làm nộm sứa Vị giòn tan của sứa kết hợp với vị ngọt mát của giá và dưa chuột, các loại rau thơm làm kích thích mọi giác quan. Nguyên liệu: Sứa đã sơ chế ( mua tại các siêu thị lớn ) Giá đỗ, dưa chuột Rau thơm, kinh giới, mùi và rau răm Lạc rang Cách làm: Cắt s[r]
ults suggest that gut weed protein could replace up to level of 40% of fishmeal protein in practical diets for spotted scat fingerlings. TÓM TẮT Nghiên cứu đánh giá khả năng thay thế đạm bột cá bằng đạm bột rong bún (Enteromorpha intestinalis) làm thức ăn cho cá nâu (Scat[r]
THỰC HÀNH TRỘN HỖN HỢP NỘM RAU MUỐNG I-MỤC TIÊU : -Thông qua bài thực hành HS + Về kiến thức : Hiểu được cách làm món nộm rau muống. + Về kỹ năng : Nắm vững quy trình thực hiện món này. + Về thái độ : Có ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm. II-CHUẨN BỊ : HS : - 50 g[r]
Nộm mướp đắng Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Mướp đắng làm nộm sẽ đảm bảo giữ được toàn bộ vitamin và các chất có ích trong mướp, hơn nữa khi ăn sẽ thấy giòn tan trong miệng, cảm giác rất thích thú. Nguyên liệu: 1/2 quả mướp đắng to (hoặc 1 quả nhỏ) 1/2 củ c[r]
Rau ghém trong bữa ăn người Hà Nội Có ai đó đã nói rằng, đặc trưng nổi trội nhất của ẩm thực Hà Thành chính là ở đĩa rau gia vị - rau ghém. Rau ghém phong phú lắm, mùa nào thức nấy, tùy từng món ăn mà có những loại rau ghém đặc trưng đúng với khẩu vị của người Hà Nội. Ảnh: hoasontrang.us Khác với n[r]
Bún trong ẩm thực Hà thành Không quá phổ biến như cơm hay phở, nhưng từ lâu bún đã trở thành sự lựa chọn quen thuộc đối với đông đảo thực khách Hà thành. Những sợi bún trắng, tròn và mềm qua thời gian đã được biến tấu để mang đến cho người Hà Nội nhiều món ăn tinh tế. Nem cuốn[r]
Nộm sứa tai heo Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 40 phút Món nộm trên bàn ăn bao giờ cũng hấp dẫn mọi người. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm món nộm sứa tai heo vừa ngon vừa giòn này. Nguyên liệu: 500g sứa muối 400g tai heo 200g khế c[r]
* Phần xác cá sau khi nấu lấy hầm là bỏ đi, không dùng lại, sẽ sử dụng cá tươi khác để lấy nạc ăn kèm bún. ** Cách nấu lấy nước hầm cá bằng khối lượng là theo cách tính cổ truyền của một số phụ nữ xưa của miền Bắc. Các cụ cho rằng cá không giống như xương heo, có[r]
Hè về lại nhớ bún Phú Đô Quả thật, trong kho báu ẩm thực đất Thăng Long, nếu không kể đến bún Phú Đô thì xem như ta đã bỏ quên một viên ngọc quý. Thử hỏi: Có bún nào như bún ấy không? Sợi tròn, thơm dẻo, vị trắng trong. Lẽ thường, để có được một bát cơm dẻo, người nông[r]
Đã mắt, no bụng với bún tôm Hải Phòng Thứ Tư, ngày 20072016 07:00 AM (GMT+7) Sự kiện: Món ngon Việt Nam, Món ngon từ tôm, Hải Phòng Bún tôm Hải Phòng phải là bún sợi to, mềm và trắng.
4 quà vặt ngon miệng, nhẹ bụng giá dưới 15 ngàn đồng Đến Quy Nhơn phải xơi bún chả cá Đậm đà cơm chiên muối ớt Nha[r]
Nộm su hào thịt bò khô Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nguyên liệu không quá phức tạp, cách làm cũng đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chế biến món nộm ngon đẹp mắt. Nguyên liệu: 1 củ su hào, 1 củ cà rốt 100g thịt bò khô 50g lạc Rau mùi, kinh giới Chanh, ớt, dấm[r]
Trộn tất cả những loại rau con bạn có thể chấp nhận được thành một bát salad. Có rất nhiều loại rau để làm salad như: hành tây, củ cải, cà rốt, dưa chuột, súp lơ hoặc đậu… Cách tốt nhất để món salad dễ ăn hơn là cắt mỏng mọi thứ và trộn đều lên. Ngoài ra, bạn có thể làm các món nộm<[r]
Vị thuốc quý từ cá thu Cá thu có tên khoa học là Scomberomorus maculatus, sinh sống ở biển, có giá trị dinh dưỡng cao. Cá thu được chế biến rất đa dạng với nhiều thực đơn hấp dẫn như cá thu nướng, kho riềng, sốt cà chua, kho tộ, kho tiêu, làm chả, làm chà bông, nấu bún… Ngoài[r]
Nộm bưởi thịt cua Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Với những nguyên liệu sẵn có bạn có thể làm được món nộm bưởi thịt cua, ngon, lạ miệng mà khọng ngán. Nguyên liệu: Một quả bưởi ngon Một con ghẹ Rau mùi, lá kinh giới, cà rốt, hẹ thái khúc. Lạc rang, nước[r]
tự mất đi nên phần thế năng mà bó củi thu được cũng phải biến thành nhiệt. Vậy khi đốt củi càng cao thì nhiệt lượng tỏa ra càng lớn. Điều khẳng định đó có đúng không ? Giải thích ? 27. Một quả bóng sau khi đạp xuống sàn nhà, nó nảy lên cao hơn so với vị trí ban đầu. Hỏi phải làm như thế nào đ[r]
khoảng 4 lít nước dùng. Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Cần nước làm sạch cắt khúc. Làm nóng dầu, phi thơm hành tím rồi xào nhừ cà chua. Trút nước dùng vào nấu sôi. 2 Vo viên 1/2 chả cá cho vào nồi nước dùng. Phần chả cá còn lại vo viên, chiên vàng đều. Cá lóc cắt miếng vừa[r]
thành protein, tồn tại trong phần lớn các mô cơ, được tạo ra trong cơ thể và đóng một vai trò thiết yếu tạo nên vị umami. Sự kết hợp hài hòa các loại nguyên liệu giàu glutamate cho ta các món ăn ngon mà nước dùng là một ví dụ. Nước dùng được sử dụng ở nhiều nơi trên thế giới. Vị umami là vị cơ bản c[r]
Nộm đu đủ Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Nộm đu đủ vốn là món ăn được nhiều người yêu thích, xuất hiện rất thường xuyên không chỉ trong các bữa ăn mà còn trong các bữa cỗ hay những dịp đoàn tụ của các gia đình người Việt. Nguyên liệu: 1 quả đu đủ xanh cỡ nhỏ, gọt vỏ,[r]