ĐỘC TỐ TRONG THỦY SẢN

Gây các hội chứng ung thư, nhiễm độc gan: aflatoxin, ochratoxinGây nhiễm độc thận: citrinin, ochratoxinGây hội chứng nhiễm độc timGây nhiễm độc thần kinh: clavacinGây sẩy thaiGây xuất huyết Exotoxin Ngoại độc tố: là chất độc do vi sinh vật tiết ra ngoài tế bào trong quá trình sống và sinh trưởn[r]

Các độc tố PSP được chiết ra khỏi mẫu thử bằng axit axetic. Đối với các hợp chất thuộcnhóm N – sulforcarbamoyl phải thực hiện thêm quá trình phân tích chiết bằng dung dịchaxit clohydric nồng độ 0,1 N trước khi đưa vào hệ thống HPLC. Sau quá trình thuỷ phân,hợp chất C1 sẽ chuyển đổi thành GTX2[r]

MỤC LỤCDANH MỤC BẢNG....................................................................................................................... 3DANH MỤC HÌNH ........................................................................................................................ 3LỜI MỞ ĐẦU ............[r]

1. Hiện nay, việc loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm bị nhiễm độc tố vi nấm (mycotoxin) là không thể thực hiện được. Quy phạm này đưa ra hướng dẫn nhằm kiểm soát và quản lý sự nhiễm các độc tố vi nấm. Để thực hiện hiệu quả tiêu chuẩn này, nhà sản xuất phải xem xét đến các nguyên tắc chung được đưa ra tr[r]

Tìm hiểu về độc tố ochratoxin

Độc tố nấm mốc ochratoxin

Các chất gây độc hại tự nhiên (glycosid và độc tố nấm)

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Khi trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm, các bậc phụ huynh luôn muốn dành tặng cho bé yêu những thực đơn phong phú và đầy đủ dưỡng chất. Tuy nhiên hệ tiêu hóa của trẻ dưới 1 tuổi vẫn chưa hoàn thiện và không thể hấp thụ được tất cả các loại t[r]

Chất độc là những chất vô cơ hay hữu cơ có nguồn gốc trong tự nhiên hay do con người tạo ra, nó nhiễm vào trong thức ăn hay tồn tại ngay trong thức ăn như một thành phần và được đưa vào cơ thể vật nuôi qua đường thức ăn, có thể gây ra sự ngộ độc, làm rối loạn các hoạt động sinh lý, sinh hoá bình thư[r]

Việc tìm hiểu về chất độc trong thực phẩm là vấn đề hết sức thiết thực và cần được quan tâm hiện nay. Trong đời sống hằng ngày, con người luôn phải đối mặt với nhiều hợp chất có khả năng gây độc có nguồn gốc từ tự nhiên hay nhân tạo. Ở những điều kiện nhất định, sự đối mặt này là nguyên nhân dẫn đến[r]

Rết là loài động vật thân đốt, phân ngành nhiều chân, mỗi đốt có một đôi chân. Số lượng chân của mỗi loài rết từ dưới 20 cho đến trên 300 chân. Số cặp chân luôn là số lẻ, có từ 15 đến 17, là động vật ăn thịt. Cặp kìm ở trước miệng (được hình thành từ một cặp phần phụ miệng) tiết nọc độc vào kẻ thù[r]

Độc tố uốn ván từ vết thương di chuyển tới các tận cùng của neuron vận độngngoại vi (peripherals motor neuron terminals) rồi đột nhập vào sợi trục (axon) và dichuyển tới thân tế bào thần kinh ở não và tuỷ sống bằng cách di chuyển ngượctrong thần kinh. Đồng thời độc tố cũng di chuyển ng[r]

• Neuraminidase: Tăng thụ thể độc tố ở ruột dothủy phân ganglioside GD1 và GT1 thành GM1• Hemolysin: không có vai trò trong bệnh dịch tảnhưng có vai trò gây độc cho tế bào, gây độctrên tim cho thú thực nghiệm và gây chếtĐặc điểm vi sinh vật• Sức đề kháng:• Sống: Phân và đất (vài tháng), nước[r]

hiệu với TNF α có thể làm giảm các phản ứng của nhiễm trùng và ngăn ngừa được tử vong ởđộng vật bị tiêm nội độc tố LPS.Tuy nhiên, dầu đóng vai trò quan trọng nhất, TNF α cũng chỉ là một trong nhiềucytokine góp phần vào quá trình nhiễm trùng. Interleukin 1β chẳng hạn là một cytokin kháccó nhiề[r]

Câu 1: Chất độc là gi? Hãy phân chia chất độc theo nguồn gốc ô nhiễm vào thực phẩm? Có mấy trạng thái gây ngộ độc thực phẩm? Hãy phân tích các yếu tố có ảnh hưởng đến tình trạng ngộ độc thực phẩm?
Câu 2: Phân loại các chất độc có sẵn trong thức ăn thực vật theo nhóm chất hóa học và cho vd tác hại củ[r]

CHƯƠNG 1
ĐẶC ĐIỂM CỦA BỆNH TRUYỀN NHIỄM VÀ
SỨC ĐỀ KHÁNG CỦA CƠ THỂ ĐỐI VỚI BỆNH

1.1 Đặc điểm của bệnh truyền nhiễm
1.1.1 Mầm bệnh
Bệnh truyền nhiễm có đặc tính chung là có tính chất lây lan và do các vi sinh vật gây nên, các vi sinh vật này được gọi là mầm bệnh.
Mầm bệnh có nhiều loại, mỗi loại thư[r]

Việt Nam là một nước nhiệt đới, khí hậu nhiệt đới gió mùa và ở một số vùng ở nước ta lại mang sắc thái riêng rất đa dạng của khí hậu và thổ nhưỡng. Việt Nam có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành nông nghiệp, trong đó rau quả chiếm một vị trí quan trọng và đóng góp rất lớn vào giá trị sản[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trước tiên, cần hiểu ngộ độc do độc tố của vi sinh vật (tức vi khuẩn) là do nội độc tố và ngoại độc tố của chúng. Nội độc tố là độc tố có trong màng tế bào, ít độc, chống lại với nhiệt, nghĩa là không bị phá hủy bởi nhiệt độ cao. Khi[r]

Thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng đới với đời sống con người và rau quả là thức ăn thiết yếu của con người. Rau quả cung cấp cho con người nhiều vitamin, muối khoáng, glucid. Rau quả còn cung cấp cho cơ thể nhiều chất xơ, có tác dụng giải các độc tố phát sinh trong quá trình tiêu hoá thức ăn[r]

10 Một số vấn đề lỷ luận và thực tiễn vè phát triển dịch vụ logistics...Trải qua dòng chày lịch sử, Logistics được nghiên cứu vàáp dụng sang lĩnh vực kinh doanh. Dưới góc dộ doanh nghiệp,thuật ngừ “Logistics” thường được hicu là hoạt động quản lýchuỗi cung ứng (supply Chain management) hay quàn lý h[r]