ĐẬU HỦ NHỒI MIẾN XỐT CAY PPS

Đậu hủ xốt cay Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món này đơn giản lại rất dễ làm. Chúng ta hãy trổ tài để nấu cho ông bà, cha mẹ món chay vừa quen vừa lạ này nhé. Nguyên liệu:  2 miếng đậu hủ trắng khối chữ nhật  3 muỗng canh nước tương  1 muỗng canh d[r]

Tôm xốt sữa chanh Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Khi nhà có khách, bạn hãy thử kết hợp các loại trái cây vùng nhiệt đới như đu đủ, chuối, vải với hải sản và chế biến theo công thức của ẩm thực Hoa để bữa tiệc thêm phần đậm vị. Nguyên liệu:  400g tôm thẻ  300g bánh[r]

Tôm xốt XO Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Xốt XO xuất phát từ Hong Kong, món xốt này được chế biến rất cầu kỳ và có hương vị cay đặc biệt. Bữa cơm chiều thêm đậm đà hương vị, bạn hãy mang đến cho những người thân yêu món ngon hấp dẫn này nào. Nguyên liệu:  Tô[r]

- Bechamel : xốt trắng cơ bản được làm từ roux trắng, sữa, onion cloute, gia vị.- Espagnole : xốt nâu/ brown sauce- Mayonnaise : xốt nguội/ xốt dầu trứng làm chủ yếu từ lòng đỏ trứng gà và dầu xa lát- Nhóm xúp trong : consomme, bouillon1,5Câu 2 Nêu các điều kiện thuận lợi[r]

rốt gọn vào một bên của miếng thịt. Bắt đầu cuộn thịt. 2 Trong chảo không dính, cho dầu ăn vào đun ở nhiệt độ cao. Khi dầu sôi, đặt thịt bò cuộn nhẹ nhàng vào chảo, tránh bắn, úp phần cuốn cuối cùng xuống để tránh rau bị bung ra. Chiên cho đến khi vàng nâu. Làm tương tự thao tác với số thịt bò v[r]

đó đem đút lò khoảng 7 phút ở nhiệt độ 175 độ C là được. Trước khi lấy ra, cho một ít bơ lạt cho lên mặt miếng thịt. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt đũa, đem chiên vàng, vớt ra, để lên giấy thấm dầu. 2 Rau càng cua, xà lách các loại rửa sạch, vẩy ráo, trộn với xốt dầu giấm, cho vào tủ lạnh tr[r]

Ý Ki ến th ứhaiSau một tai nạn giao thông, chiếc xe “câu cơm” bị hư hại khá nhiều, cần “đại tubổ”. Thường thường thì ai cũng nhờ hai ba thợ máy ước lượng tổn thất và chi phítrước khi đồng ý cho sửaTương tự như vậy, trước một căn bệnh hiểm nghèo, chắc là bệnh nhân c ũng mu ốntìm hiểu thêm trướ[r]

Hình sốTựa hình Trang12345Nguyên liệu đậu nành và trứng gà tươiNguyên liệu sữa bột, dịch sữa và tinh bộtThành phẩm có bổ sung tinh bột, trứng, sữa bộtMặt cắt sản phẩm có bổ sung tinh bột, sữa bột và trứngThành phẩm và nguyên liệu chính2020394040viiiCHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU1.1. Đặt vấn đềĐậu nành là một l[r]

Giòn mát: Măng tây trộn xốt chanh leo Chanh leo ngoài sử dụng làm nước giải khát còn làm gia vị cho món nước xốt trộn thêm hấp dẫn. Thực hiện món măng tây với xốt chanh leo rất nhanh, đơn giản mà thơm mát, hấp dẫn phục vụ gia đình ngày nóng bức. Nguyên liệu: Măng tây: 5-6 ngọ[r]

KẾT LUẬN GVHD: ThS. Lại Quốc ĐạtCHƯƠNG 7Chương 7: Kết luậnChương 7: Kết luận Với một phân xưởng sản xuất đậu hủ năng suất 5 tấn hạt đậu nành/ngày cung cấp cho đòa bàn Thành Phố Hồ Chí Minh thì đây không phải là một con số lớn nhưng có thể đáp ứng nhu cầu hiện thời của người tiêu dùng về sản[r]

- Bechamel : xốt trắng cơ bản được làm từ roux trắng, sữa, onion cloute, gia vị.- Espagnole : xốt nâu/ brown sauce- Mayonnaise : xốt nguội/ xốt dầu trứng làm chủ yếu từ lòng đỏ trứng gà và dầu xa lát- Nhóm xúp trong : consomme, bouillon1,5Câu 2 Nêu các điều kiện thuận lợi[r]

Đậu phụ dồn thịt xốt thơm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Biến tấu một chút đậu phụ dồn thịt xốt cà chua. Thay vì xốt với cà chua, mình thường xốt với thơm. Nghe có vẻ lạ tai nhưng ăn ngon lắm đấy! Thêm một ít nấm tai mèo xắt nhuyễn cho vào trộn[r]

Pasta xốt kem Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Loại pasta này sẽ là món khoái khẩu cho những ai thích ăn xốt kem kiểu ngậy ngậy béo béo. Xốt có tên gọi là Béchamel sauce. Nguyên liệu:  200g spaghetti  30g bơ  15g bột mì  250ml sữa tươi  Muối, tiêu,[r]

thực phẩm có vò khá nhạt nên dễ dàng hấp phụ mùi của các thành phần khác. Đậu hủđược bán thành miếng ngâm trong nước hoặc trong hộp chứa vô trùng. Đậu hủ tươi thườngđược bao gói trong nước, bảo quản lạnh và giữ trong nước cho tới khi sử dụng. Nếu thaynước hằng ngày có thể kéo dài thời gian sử[r]

Bổ sung vitamin với: Cá hồi xốt cam tươi Ăn nhiều cá tốt cho sức khỏe, không béo lại thơm ngon. Kết hợp món cá hồi với nhiều rau củ, trái cây tươi sẽ càng giàu vitamin E và A tốt cho cơ thể, còn làm đẹp nữa đấy. Nguyên liệu: Cá hồi 1 miếng Đậu Hà Lan 100g Cà rốt 1 củ Cam tươi 1 quả Hạt nêm[r]

Sườn cừu xốt mù tạc Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Món sườn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần. Cùng thực hiện món sườn cừu xốt mù tạc với công thức này nhé các bạn. Nguyên liệu:  400g sườn cừu  200g bông cải trắng  200g cà chua bi  200g đậu que[r]

Cá hồng xốt xí muội Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thay vì xốt với cà chua thông thường, nay bạn chỉ cần biến tấu một chút với xốt xí muội chắc chắn bạn sẽ có ngay món cá hồng xốt tuyệt vời. Nguyên liệu:  1 con cá diêu hồng  1/2 quả ớt Đà Lạt xanh  1/[r]

Đậu hủ sốt thịt băm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, màu sắc phong phú sẽ vô cùng hấp dẫn trong mùa hè oi bức này nhé! Nguyên liệu:  150g thịt đùi có da  50g hạt bắp + đậu que xắt hạt lựu  1 cây đậu hủ  5 trái cà chua bi  H[r]

mùi dầuĐể đậu hủ non không bị nứt vỡ Đậu hủ trứng, đậu hủ non, óc đậu là những loại đậu hủ mềm, mịn làm từ đậu nành nguyên chất do đó không cứng dễ mẻ, vỡ. Khi chế biến món ăn bằng các loại đậu hủ này cần nhẹ nhàng kẻo làm vỡ, mất đẹp món ăn. Nhất là đậu hủ[r]