CÁC MÓN ĂN ĐẶC TRƯNG MIỀN TRUNG - CƠM HẾN PDF

Đậu phụ có giá trị dinh dưỡng và giá trị làm thuốc rất cao... (Ảnh minh hoạ)Món ăn bài thuốc từ đậu phụ Hàng ngày chúng ta vẫn sử dụng đậu phụ như những thực phẩm rất thông dụng, đậu phụ có giá trị dinh dưỡng và giá trị làm thuốc rất cao. Đậu phụ có thành phần dinh dưỡng, trong đó chủ yếu là[r]

Bệnh dạ dày - tá tràng, nên ăn gạo nếp Gạo nếp là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa protein, tinh bột, đường, vitamin nhóm B (có nhiều trong cám gạo) và chất vô cơ. Gạo nếp thường được dùng nấu xôi, chè, làm bánh (bánh khảo, bánh chưng, nếp, bánh gai, bánh nướng ). Đặc biệt, gạo nếp còn[r]

Các món ăn giải cảm, giải nhiệt, điều hòa huyết áp Đông y khuyến cáo bệnh nhân nên dùng các món ăn để trị bệnh bởi món ăn khác thuốc ở chỗ vừa trị bệnh vừa tăng sức đề kháng, đặc biệt với những bệnh cảm sốt thông thường. Đặc tính khí hậu nhiệt đới của nước ta luôn diễn biến thấ[r]

Tôm càng xốt cơm rượu Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Xốt cơm rượu làm cho món ăn thêm Việt Nam hơn, hấp dẫn và thú vị hơn. Nguyên liệu:  1 con tôm càng  3 thìa súp cơm rượu nếp  2 quả cà chua, 10 hạt bạch quả  5 tai nấm sò, 6 cọng măng tây [r]

Ngày hè nhớ bữa cơm quê Hè lại về, lũ trẻ được nghỉ về quê với ông bà. Bên bữa cơm ấm cúng, ông bà kể cho cháu nghe những câu chuyện ngày xửa ngày xưa làm ta bỗng nhớ da diết bữa cơm quê nhà. Nhớ đến cồn cào bữa cơm với canh bầu nấu hến, moi rang mỡ hành và rau kh[r]

Tuy nhiên, việc mớm cơm rất tốt cho trẻ về mặt tiêu hoá nhưng ngược lại nó rất mất vệ sinh. Vi khuẩn và các mầm bệnh từ người bón cơm sẽ lây sang cho trẻ và dễ dàng gây bệnh truyền nhiễm vì sức đề kháng của trẻ còn yếu. Nấu ăn phải phù hợp với độ tuổi TS Dũng cho biết, bé ăn ngậm có th[r]

Vì sao trẻ ăn ngậm? Một số trẻ có thói quen ăn ngậm, bất kể bữa ăn chính hay bữa phụ. Phần lớn các bà mẹ đều thấy mệt mỏi, stress nặng vì mình đã làm đủ mọi cách: từ quát tháo, dọa nạt, dỗ dành đến xay nhuyễn, xay nhỏ nhưng ngậm vẫn hoàn ngậm. Ngậm thức ăn – Thói quen xấu TS Nguyễn Tiến[r]

Canh hến nấu hoa chuối Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Canh hến nấu hoa chuối sẽ là món ăn ấm lòng trong những ngày mưa đấy. Một bát canh xen lẫn vị ngọt thơm của hến kết hợp với hoa chuối sẽ làm nên sự mới mẻ hơn trong menu thực đơn hằng ngày của gia đình[r]

Cơm rang tỏi ngon lạ Đôi khi bạn không có thời gian để nấu những món ăn cầu kỳ và cần một bát cơm rang thật nhanh. Vậy bạn sẽ làm thế nào? 1. Thành phần - 1 muỗng canh dầu ăn - 3 tép tỏi băm nhỏ - 300g gạo đã nấu chín, để nguội - 1 củ hành tây xắt nhỏ mịn - ¼ muỗng cà phê m[r]

Đùi gà Tây lạc cảnh Mùi thịt gà nướng thơm quyện với mùi vừng, lạc tạo nên sức hấp dẫn của món ăn đặc biệt này.Nguyên liệu:• 1 miếng gà tây• 1 ít mè (vừng) rang vàng• 1 ít đậu phộng (lạc) rang vàng đập nhỏ• 1 nắm tay rau muống, tuốt lá, đập sơ, cắt khúc khoảng 6cm• 1 ít bột ngọt, đường, tương[r]

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THÀNH PHỐ CẦN THƠKỲ THI NGHỀ PHỔ THÔNG KHÓA NGÀY 29/7/2010PHẦN CHUẨN BỊ CỦA THÍ SINH THI THỰC HÀNHKHỐI NGHỀ DỊCH VỤ (NỮ CÔNG)1. MÔN THI: Móc cấp 2 (THCS) - Kim số 08, chỉ len 2 sợi - Dụng cụ cần thiết để thi thực hành, bìa cứng để trang trí sản phẩm.2. MÔN THI: Nấu ăn cấp 2 (T[r]

Khi ăn rắc thêm chút tiêu rất ngon. Cơm chiên cá mặn là món ăn yêu thích của nhiều bạn trẻ và hầu như tiệm ăn nào cũng có bán mà lại rất nhanh và dễ làm, hợp với những ai không có thời gian vào bếp. Hãy thử trổ tài với món ăn "dễ tính" này, bạn sẽ thấy làm đầu bếp có những món n[r]

Bữa ăn của người cao tuổi Người cao tuổi là đối tượng cần được chăm sóc đặc biệt về dinh dưỡng vì cơ thể đã bị lão hóa, chức năng của các cơ quan, bộ phận đều bị suy giảm Vì vậy, chế độ ăn và cách ăn uống sao cho phù hợp để đảm bảo sức khỏe người cao tuổi cần được người thân đặc biệt lưu ý. Bữa ăn[r]

Bữa sáng cơm rang bò băm Cơm mới thổi hoặc cơm nguội còn lại từ bữa trước bạn có thể đem chế biến nhanh thành món ăn ngon cho cả nhà, một bữa sáng đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng. Nguyên liệu: 200 gr thịt bò băm 150 gr rau xà lách 1 quả trứng 2 bát cơm trắng Hành xa[r]