GIÁO TRÌNH TỔNG HỢP KỸ THUẬT SẤY ĐỂ ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG CHO SẢN PHẨM PHẦN 1 DOCX

Tài liệu này chỉ đề c ập đế n các v ấn đề liên quan đế n sáng ch ế và cách th ức nộp đơ n và đă ng ký sáng chế. M ục đích c ủa Tài li ệ u là
giúp người đọ c hi ể u đượ c m ột cách t ổng thể v ề các kỹ n ăng c ần thi ế t để viếtso ạn th ảochuẩn bị đơ n đă ng ký sáng ch ế , vi ệc nộp
đơ[r]

Tài liệu này chỉ đề c ập đế n các v ấn đề liên quan đế n sáng ch ế và cách th ức nộp đơ n và đă ng ký sáng chế. M ục đích c ủa Tài li ệ u là
giúp người đọ c hi ể u đượ c m ột cách t ổng thể v ề các kỹ n ăng c ần thi ế t để viếtso ạn th ảochuẩn bị đơ n đă ng ký sáng ch ế , vi ệc nộp
đơ[r]

khi đó, cây ăn quả là loài cây có chu kỳ kinh tế dài, việc tuyển chọn giống kết hợp với các biện pháp kỹ thuật thâm canh như sử dụng một số hóa chất, chế phẩm bón lá, biện pháp khoanh vỏ, tỉa lá tác động làm tăng khả năng ra hoa; đậu quả; tăng năng suất, chất lượng và tăng thu nhập cho ng-ười dân sẽ[r]

Université de Liège, 1-7. Nguyễn Văn Đức, Lê Thanh Hải, Giang Hồng Tuyến (2001). Nghiên cứu tổ hợp lợn lai P ì MC tại Đông Anh - H Nội, Tạp chí Nông nghiệp v Phát triển nông thôn số 6, tr. 382-384. Nng sut v cht lng tht ca cỏc t hp ln lai 424 Lê Thanh Hải v cộng sự (2001). Nghiê[r]

Khối hạt bao gồm nhiều hạt tạo thành do đó ngoài tính chất riêng lẽ của hạt thóc thì khối hạt còn có những tính chất đặc thù riêng. Cụ thể là tính không đồng đều về độ ẩm nhiệt độ, chất lượng hạt thóc như thóc chưa chín đều, thóc lép và tạp chất lẫn vào khi thu hoạch, các tính chất này gây không ít[r]

sấy khô. Hạt sen tươi được bọc trong các bì nilon kín nhằm tránh sự thoát hơinước và giữ được các vi chất có trong nó sau đó hạt sen được mang bảo quản lạnhhoặc sấy khô. Hiện nay, chủ yếu hạt sen ở Việt Nam được bảo quản ở dạng khôsau khi được người ta sấy hạt sen được đóng bao[r]

tương lai không xa khu vực Đồng Bằng bắc bộ cũng có những nhà thu hồi và sản xuất chấu thành nhiên liệu đốt. Vì đa phần chấu không được sử dụng nhiều.Hệ thống máy ép củi trấu có chi phí 20 triệu đồng, công suất 70-80kg củi/giờ, tiêu thụ điện 6-7kWh; 1,05 kg trấu nguyên liệu sẽ cho ra 1kg củi[r]

hương vị ngọt ngào hiếm có của những cây nhãn nơi đây đã trở thành quà tặng mà thiên nhiên ban tặng riêng cho mảnh đất này.Từng trái nhãn, vị nhãn đều đậm đà một hương vị khó quên. Nhãn lồng Hưng Yên quả to tròn, vỏ có màu vàng nâu nhạt, cùi dày, ráo nước. Bóc một lớp vỏ mỏng láng, để lộ lớp cùi nhã[r]

Nhãn Lồng Hưng Yên có nhiều bất ổn, không thực sự đem lại hiệu quả cho người sản xuất. Vì vậy, Nhóm chúng tôi đã lựa chọn đề tài: “Thực trạng sản xuất, chế biến và tiêu thụ nhãn Lồng ở tỉnh Hưng Yên” nhằm mô tả cụ thể bức tranh của quá trình sản xuất, chế biến và thương mại hóa sản phẩm Nhãn Lồng Hư[r]

đóng hộp hoặc chế biến thành long nhãn. Trong đó nhãn quả tươi có đầy đủ hàm lượng chất dinhdưỡng với các loại vitamin, độ đường đạt trên 20%, tỉ lệ cùi trên 60%, chất lượng thơm ngon,giòn, trọng lượng trên dưới 70 quả/kg đối với Nhãn Lồng, nhãn đường phèn 90 quả/kg, về mẫumã, quả có vỏ mỏng, màu sá[r]

nhiệt độ 150-300 oC trong một buồng sấy lớn. Các kiểu vòi phun sau được sử dụng : - Vòi phun ly tâm : chất lỏng được nạp vào giữa tâm của chén hoặc đĩa quay có vận tốc ngoại vi 90-200 ms-1. Các giọt lỏng đường kính 50-60 µm được bắn xuống từ mép rìa tạo thành lớp giọt lỏng đều. - Vòi p[r]

-1. Các giọt lỏng đường kính 50-60 µm được bắn xuống từ mép rìa tạo thành lớp giọt lỏng đều. - Vòi phun áp suất : chất lỏng bị cưỡng bức dưới áp suất cao (700-2000 kPa) qua một kẽ hỡ nhỏ tạo nên những giọt lỏng có kích thước 180-250 (m. - Vòi phun khí động : không khí được sử dụng để phun dun[r]

khong khäng gian ca khe håí giỉỵa cạc hảt våïi thãø têch ton bäü khäúi hảt chiãúm chäù. Trong quạ trçnh sáúy, khäúi thọc cáưn cọ läù häøng cáưn thiãút âãø tảo âiãưu kiãûn cho quạ trçnh truưn v trao âäøi nhiãût, áøm våïi tạc nhán sáúy âỉåüc dãù dng. 1m3 thọc → âäü häøng 55% .- Tênh dáùn, truưn[r]

===μ= 76trong âọ, dng âiãûn ik no cọ chiãưu ph håüp våïi chiãưu tỉì thäng Φ â chn theo qui tàõc vàûn nụt chai s mang dáúu dỉång, cn ngỉåüc lải s mang dáúu ám; j - chè säú tãn cạc âoản mảch tỉì; k - chè säú tãn cün dáy cọ dng âiãûn. 2. Tênh toạn mảch tỉì: Viãûc tênh toạn mảch tỉì thỉåìng gàûp hai loả[r]

D. Phenolphathalein Câu 5: Cho α-amino axit mạch thẳng X có công thức H2NR(COOH)2 phản ứng hết với 0,1 mol NaOH tạo 9,55 gam muối. X là: A. Axit 2-aminopropanđioic. B. Axit 2-aminopentanđioic. C. Axit 2-aminohexanđioic. D. Axit 2-aminobutanđioic. Câu 6: Kết luận nào sau đây không đúng? A. Nối thanh[r]

-Khoảng nhiệt độ từ 39- 930C-Áp suất khí quyển-Bốc hơi nước từ bề mặt thực phẩm-Làm tổn thất chất hòa tan, có khi làm cứng sản phẩm-Ứng suất tác động trên thực phẩm rắn là ngun nhân ảnh hưởng đến cấu trúc và làm co sản phẩm.-Sự khử nước chậm và khơng hồn tồn.-Những phần sấy khơ là rắn hay lỗ[r]

độ thấp hơn ngun liệu.-Hương vị được giữ lại bình thường.-Màu bình thường.-Giữ được dinh dưỡng.-Giá sản phẩm nói chung cao, có thể gấp 4 lần sấy khơ thơng thường.5 | P a g eMôn CNCB Rau Quả Sấy thăng hoa2. Quá trình sấy thăng hoa:2.1 Các giai đoạn sấy thăng hoaQuá trình <[r]

dinh dưỡng. Tuy nhiên Sấy thăng hoa làm giảm hoạt độ của nước mà không dùng nhiệt tác động lên thực phẩm, kết quả là vẫn giữ được hương thơm và chất lượng sản phẩm tốt hơn. Trong sấy thăng hoa chi phí cho hệ thống tạo áp suất chân không và làm lạnh rất lớn. Vấn đề này cùng với vốn đầu[r]

TÍNH VÀ CHỌN MÁY SẤYBột li tâm lần cuối có độ ẩm W = 40%, kích thước nhỏ (lọt rây No 52). Là sản phẩm không bền nhiệt, ở nhiệt độ cao tinh bột dễ bị hồ hoá, dextrin hoá. Để giảm thời gian tinh bột tiếp xúc với nhiệt độ cao, người ta chia quá trình sấy làm 2 giai đoạn.+ Giai đoạn 1: hạ độ ẩm từ 40%2[r]

Thời gian sấy phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại vật liệu sấy, hình dáng, kích thước hình học của vật liệu, độ ẩm đầu và cuối của vật liệu, loại thiết bị sấy, phương pháp cấp nhiệt, chế độ sấy. Do đó việc xác định thời gian sấy bằng giải tích gặp nhiều khó khăn.[r]