Nagasaki Chanpon - Mì th ịt NagasakiSơ lượcỞ vùng đất Nagasaki thời xa xưa đã xuất hiện một loại mì ngày nay đã trở thành đặc sản quáquen thuộc ở xứ sở Mặt Trời mọc mà chỉ có thể tìm thấy ở nơi đây-mì Champon trứ danh củavùng đất ẩm thực màu mỡ. Không như soba, ramen hay udon,Champon không th[r]
Cá hấp Hồng Kông Món ăn thật lạ nhưng lại vừa dễ làm vừa thơm ngon. Nguyên liệu: Một con cá bống mú tươi khoảng 1,2 - 1,5kg, một củ gừng, hai muỗng rượu trắng, năm - sáu đầu hành lá tước sợi ngâm nước, ba muỗng canh dầu ăn loại ngon. Nguyên liệu xốt tương Hongkong: hai muỗng canh nước tương[r]
Xốt đậu Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 90 phút Chế biến: 510 phút Có một chút cách tân từ ẩm thực của người châu Âu di cư, một phần cách thức nấu ăn của dân nô lệ châu Phi và một phần nguyên liệu của người da đỏ bản địa trong ẩm thực Brazil. Nên không phải nói quá khi nhận xét, ẩm thực Brazil[r]
Mát như: Bột sắn dây nấu tôm và đậu non xốt trái cây Những món ăn vừa mềm, vừa mịn, vừa mát sẽ giúp nhóc tì nhà bạn nuốt trôi tuồn tuột một cách dễ dàng. Hơn nữa, đây cũng là món giải nhiệt cho những ngày oi bức, ngột ngạt thế này. Trời nắng nóng, nhóc con nhà bạn thế nào cũng sẽ phàn[r]
Lạp xưởng xốt đậu, ớt kiểu Mỹ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Món này sẽ thật tuyệt vời nếu dùng chung với cơm nóng. Vừa bổ dưỡng vừa lạ miệng. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng chung món này với khoai tây nướng. Nguyên liệu: 100g lạp xưởng, cắt lát tròn 350g[r]
Chế độ dinh dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ Lời khuyên sau của các chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp bạn tìm cho mình chế độ ăn thích hợp giúp kéo dài tuổi thọ. Theo tạp chí Reader’s Digest, cuộc khảo sát kéo dài 10 năm ở 545.000 tình nguyện viên người Mỹ cho thấy, đối với những ai ăn khoảng 115g thịt heo[r]
Đậu phụ xốt dứa tươi Trời nóng quá cả nhà dễ chán ăn, mình làm món đậu phụ trắng xốt dứa nhè nhẹ thơm thơm này để các “thực khách khó tính” thấy lạ miệng, ăn ngon hơn. Nguyên liệu: Đậu trắng 3 bìa to (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật) Dứa tươi ½ quả to Xốt cà chua[r]
Đậu hũ tứ xuyên Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Không hề giống món đậu xốt cà chua vẫn hay làm, mùi vị của món Đậu hũ Tứ Xuyên rất mới lạ, đặc biệt là có vị cay cay đặc trưng của món ăn Tứ Xuyên. Nguyên liệu: Đậu hũ 2 miếng Thịt nạc heo xay nhỏ 200gr Hành tây 1 củ[r]
Mì Ý nấu thịt viên Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Vào những ngày ấm áp tại Ý thịt bò sẽ được thay thế bằng thịt heo, xốt cà chua thì được thay thế bằng các loại đậu. Hãy vào bếp làm món mì Ý nấu thịt viên và đậu theo phong cách Ý nào. Nguyên liệu: 400g[r]
Sò điệp xốt dấm balsamic Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Dấm balsamic là một loại dấm rất thông dụng trong món ăn Ý, thường được dùng làm xốt rau salad. Được làm từ nho cho món ăn thêm nhiều hương vị. Nguyên liệu: 8 con sò điệp (khoảng 500g) 1 củ hành hươn[r]
Tôm xào 3 màu Món ăn hấp dẫn với nhiều màu sắc, kết hợp nhiều loại rau củ cũng làm món ăn giàu vitamin và bổ dưỡng hơn. Nguyên liệu: Tôm thịt 200g Đậu Hà Lan 100g Vài cọng măng Xốt cà chua Tương ớt Hạt nêm Rượu trắng Cách làm: Tôm cho ra bát ướp với 1 thìa rượu trắng, ½ thìa hạt n[r]
Xốt thịt bò đậu Hà Lan Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Chỉ cần thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món thịt bò xốt đậu Hà Lan thơm ngon để thay đổi khẩu vị bữa ăn gia đình đấy. Nguyên liệu: 200g thịt bò băm 100g đậu Hà Lan hột (đậu bo) [r]
nạo bỏ ruột. Nho lột vỏ bỏ hạt, băm nhuyễn. Trộn cous cous với nho và hành tây băm nhuyễn, nhồi vào bí ngòi rồi đem đi nướng ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 10 phút là được. 2 Nước xốt: Trộn hành tím băm với dầu ô-liu, giấm nho đỏ cùng muối tiêu, nêm chua chua ngọt ngọt, mằn mặn là được. Bánh mì s[r]
Đậu hũ xốt chua cay Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Bữa ăn nhiều thịt và mỡ sẽ làm bạn có cảm giác ngán, hơn nữa không tốt cho sức khỏe. Món đậu xốt chua cay sẽ làm hài lòng bạn với vị mềm thanh, chua ngọt dễ ăn, nếu nhà bạn có bé thì nhớ bớt phần ớt cay nhé. N[r]
3 Đem hạt tiêu và đỗ đen xay hoặc giã thật nhỏ thành một hỗn hợp bột. 4 Đun nóng dầu ăn. Cho thịt lợn xay vào xào trước, nêm chút gia vị, đảo tiếp đến khi thịt vừa đổi màu. Cho hạt tiêu và đỗ đen xay nhuyễn vào xào cho thật thơm, khoảng 1 phút. Sau đó cho gừng, tỏi và ớt sa tế vào xào chung. Nê[r]
Đậu đen ngâm qua đêm, đãi sạch rồi nấu trong 4-5 tiếng với lửa nhỏ. Tất cả các loại thịt sơ chế sạch, xắt hạt lựu, cho vào nồi, chế ngập nước, đun sôi, thay nước mới, làm như vậy 3 lần để tất cả đều mềm và loại bỏ bớt mỡ, muối, trút ra rổ. Làm nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho tất cả thịt vào đảo nha[r]