TINH BỘT: SẮN, NGÔ, GẠO, ĐẬU XANH

Năng lượng có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển kinh tế xã hội của thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Hiện nay dầu mỏ và khí đốt hiện chiếm khoảng 60÷80% nguồn năng lượng của thế giới. Với tốc độ tiêu thụ như hiện nay và trữ lượng dầu mỏ hiện có, nguồn năng lượng này sẽ nhanh chón[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Mới ăn dặm mà cứ chỉ ăn bột quấy hay cháo trắng loãng bé sẽ nhanh chóng “phát ngán”. Trên thực thế, thìa thức ăn thô đầu tiên của bé không nhất thiết cứ phải là gạo tẻ. Theo Viện hàn lâm nhi khoa Mỹ, cha mẹ hoàn toàn có thể thử cho bé[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chè sắn Chè sắn nóng hổi dẻo dẻo, thơm mùi cốt dừa, lạc rang thật là tuyệt! Nguyên liệu: - Sắn: 1 củ (nếu thích ăn nhiều sắn thì có thể tăng lên) - Lạc: 0,5 lạng - Đường cát (tùy khẩu vị) - Cốt dừa đóng lon  [r]

Sau quá trình nghiên cứu về làng nghề Dương Liễu, học viên có thể đưa ra
một số kết luận sau:
1. Dương Liễu là một làng nghề chế biến nông sản thực phẩm điển hình của vùng Đồng bằng sông Hồng, với tổng sản phẩm hàng năm đạt từ 90 đến 130 nghìn tấn, đóng góp hơn 50 tỷ đồng (hơn 50%) trong cơ cấu G[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nhân của món trôi nước này được xào với hành tím rất thơm chỉ nêm chút muối "dằn" lại vị ngọt của nước đường nên ăn không hề ngấy. Tham khảo cách nấu chè trôi nước theo công thức dưới đây nhé. Nguyên liệu: - 200g đậu xanh cà[r]

Trong công nghiệp sản xuất rượu bằng phương pháp lên men, có thể sử dụng rất rộng rãi các loại nguyên liệu chứa đường lên men được như rỉ đường, nước quả... nguyên liệu chứa tinh bột như gạo, ngô, lúa mì, khoai, sắn..., và các loại chứa xenluloza như gỗ, mùn cưa,... nói chung là nguyên liệu có hàm l[r]

MỞ ĐẦU1. Đặt vấn đềỞ nhiều nước trên thế giới, bột lá cây thức ăn xanh được xem như một thànhphần không thể thiếu được trong thức ăn của gia súc, gia cầm. Ở nước ta, khoảngmười năm gần đây, người ta chủ yếu sử dụng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh để nuôi giasúc và gia cầm, nhưng trong thức ăn đó,[r]

Rượu etylic có vai trò quan trọng trong xã hội và đã đem lại thu nhập đáng kể, đóng góp to lớn trong nền kinh tế quốc dân. Vì vậy, công nghệ sản xuất rượu luôn được cải tiến. Rượu etylic có thể sản xuất từ dầu mỏ hoặc các nguyên liệu chứa đường hoặc các polysaccarit có thể thủy phân thành đường lên[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: cho 10 cái bánh - 500g gạo nếp để phủ bên ngoài cho bánh và 1/2 thìa cà phê muối. Vỏ bánh: - 200g bột gạo nếp - 2 thìa cà phê bột gạo tẻ - 300ml nước ấm - ½ thìa cà phê muối - 1 thìa cà phê bột ngh[r]

Tắm trắng bằng bột gạo nếp và sữa dêNguyên liệu: 6 muỗng cà phê bột gạo nếp, 2 muỗng cà phê sữa dê (hoặc sữa tươi),1 muỗng cà phê mật ong.VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phíCách làm: Tất cả đem trộn đều sau đó đắp lên mặt và cổ. Sau 30 phút có thể r[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chè trôi nước Nguyên liệu - 200g đậu xanh cà đã đãi vỏ- 400g bột nếp- 4 muỗng canh dầu- 2 muỗng canh hành tím băm thật nhuyễn - 300g đường thốt nốt; 1 nhánh gừng nhỏ; Một ít mè rang vàng   Cách làm: Đậu xanh ngâ[r]

MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU 1
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN 2
1. Đậu hà lan wasabi. 2
2. Thành phần nguyên liệu. 2
2.1. Đậu Hà lan. 2
2.2. Bột wasabi 3
2.3. Bột mù tạt. 3
2.4. Một số thành phần khác. 3
2.5. Bột mì. 4
2.6. Bột nếp 5
CHƯƠNG 2: GIẢI THÍCH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 7
1. Quy trình chế biến. 7
2. Phương án giải[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Chè sắn Chè sắn nóng hổi dẻo dẻo, thơm mùi cốt dừa, lạc rang thật là tuyệt! Nguyên liệu: - Sắn: 1 củ (nếu thích ăn nhiều sắn thì có thể tăng lên) - Lạc: 0,5 lạng - Đường cát (tùy khẩu vị) - Cốt dừa đóng lon  [r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Mỗi khi thời tiết se lạnh hay vào những ngày mưa gió để thỏa cơm thèm món xôi sắn mình lại vào bếp để chuẩn bị. Tự làm xôi sắn vừa ngon, vừa sạch mà cũng rất khó tìm kiếm món xôi này ở ngoài hàng. Cách nấu xôi sắn không khó. Ngu[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 3 chén đậu phụ, cắt miếng có kích cỡ khoảng 1,25cm. - 6 muỗng canh bột ngô - Muối tùy theo khẩu vị - 2-3 muỗng canh dầu - 1 muỗng canh hành lá, cắt nhỏ Làm nước xốt chanh - 1 muỗng cà phê hỗn hợp gừ[r]

Sản xuất Glucoamylase và pectinase từ Aspergillus niger:Nấm mốc Aspergillus niger được giữ giống trên môi trường Czapekdox.Thành phần môi trường nuôi cấy thu nhận enzyme glucoamylase gồm: cám gạo 70%, bã sắn 5%, acid oleic 3%, nước cất và thành phần khoáng Czapek tạo độ ẩm 50%. Nuôi cấy trong 54 h ở[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách nấu chè sắn vô cùng đơn giản. Nguyên liệu: - Sắn: 1 củ (khoảng 800gr) - Đường mật: 150gr - Gừng: 1 mẩu nhỏ - Bột sắn dây.   Thực hiện: Bước 1: Sắn rửa sạch, lột bỏ vỏ, ngâm vào bát nước muối loãng khoản[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Vừng đen là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe nhất là tóc và thận. Chị em có thể nấu món súp vừng đen để thưởng thức vào bữa sáng hoặc lót dạ cho buổi chiều. Nguyên liệu: - 150g hạt vừng đen - 130g bột gạo nếp - 120g đường[r]

Ảnh hưởng của việc bổ sung bột lá sắn đến khả năng sinh trưởng, chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa máu và hình thái tế bào gan ở chim cút (LV thạc sĩ)Ảnh hưởng của việc bổ sung bột lá sắn đến khả năng sinh trưởng, chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa máu và hình thái tế bào gan ở chim cút (LV thạc sĩ)Ảnh hưởng của vi[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm đậu phộng tẩm gia vị vô cùng đơn giản. Nguyên liệu: - 150gr đậu phộng (lựa mua hạt to, chắc) - 2 muỗng canh đường - 1 muỗng cà phê bột nêm - 1/3 muỗng cà phê muối - 200gr bột mì; 100gr bột dừa, chút xíu muối.[r]