ĐỒ ÁN: HỆ THỐNG SẤY THÙNG QUAY

Trong đời sống nói chung cũng như trong ngành công nghệ thực phẩm nói riêng bảo quản sản phẩm thực phẩm sao cho được thời gian dài và hạn chế ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm là một vấn đề vô cùng quan trọng. Một trong những phương pháp để bảo quản tốt nhất đó là sấy. Bản chất của quá trình sấy[r]

ẩm ban đầu. Tiếp theo, người ta phân loại đậu theo loại 1, 2, 3… theo kích cỡ, có thể dùngsàng với các lớp lưới có đường kính lỗ khác nhau. Sau khi phân loại, tiến hành sấy theo từngloại đậu. Sau thời gian sấy phải kiểm tra lại độ ẩm, độ ẩm thành phẩm đạt 14% thì quá trìnhsấy kết thúc.[r]

Đồ án thiết kế hệ thống sấy băng tải, nội dung rõ ràng có đầy đủ các phần chính. Nội dung bài đã được thông qua bởi các giảng viên trường Đại học Nông Lâm Huế.

đồ án sấy lúa sử dụng hệ thống sấy tầng sôi. Có hồi lưu
Tổng quan về hệ thống sấy
1.1.1. Khái niệm chung
Trong công nghệ hóa chất, thực phẩm, quá trình tách nước ra khỏi vật liệu (làm khô vật liệu) là rất quan trọng. Tùy theo tinhcs chất và độ ẩm của vật liệu, mức độ làm khô của vật liệu mà thực hiệ[r]

 Phương pháp sấy phun: được dung để sấy các sản phẩm dạng lỏng. Bức xạ: sự dẫn truyền nhiệt bức xạ từ vật liệu nóng đến vật liệu ẩm.- Phân loại theo tính chất xử lý vật liệu ẩm qua buồng sấy: Sấy mẻ: vật liệu đứng yên hoặc chuyển động qua buồng sấy nhiều lần, đế[r]

Đồ án thể hiện rõ, đầy đủ lý thuyết quá trình sấy nói chung và đặc điểm quá trình sấy caci cacbonat; tính toán chi tiết về thiết bị, các bộ phận cơ khí, có kiểm nghiệm bền đảm bảo điều kiện bền, ổn định cho thiết bị.

ĐAMH Quá Trình & Thiết BịGVHD : PGS.TS Mai Thanh PhongMỤC LỤC1.TỔNG QUAN1.1 Sơ lược về sấy1.1.1 Bản chất của sấySấy là quá trình làm bốc hơi nước ra khỏi vật liệu bằng nhiệt. Mục đíchcủa quá trình sấy là giảm khối lượng vật liệu, tăng độ bền và tăng thời gianbảo quản vật liệu.T[r]

Kỹ thuật chế biến và bảo quản thực phẩm hiện nay đang ngày càng có xu hướng phát triển mạnh. Trong đó kỹ thuật bảo quản bằng phương pháp sấy khô sản phẩm là một trong những phương pháp đang được áp dụng rất phổ biến và hiệu quả hiện nay. Ví dụ như nhãn sấy khô, chuối sấy khô, ngô sấy, khoai tấy sấy[r]

Trong những năm gần đây nền nông nghiệp nước ta đã đạt nhiều thành tựu to lớn.Ngoài việc đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nội địa, nước ta đã bắt đầu xuất khẩu nông sản cùng với các chế phẩm của nó. Do đó việc ứng dụng các công nghệ mới đóng một vai trò hết sức quan trọng.Trong đó, công nghiệp sấy là khâu[r]

khuẩn không phát triển được.Chế biến tăng giá trò cảm quan của mựcCó lợi về mặt vận chuyển: do khối lượng mực đã giảm đáng kể2.1.2. Sơ lược về phương pháp sấy:Sấy là quá trình làm bốc hơi nước ra khỏi vật liệu. Đây là quá trình quan trọngtrong công nghiệp hoá học, thực phẩm giúp làm gi[r]

Sấy là một quá trình công nghệ được sử dụng trong rất nhiều ngành công nông nghiệp. Quá trình sấy không chi là quá trình tách nước và hơi nước ra khỏi vật liệu một cách đơn thuần mà là một quá trình công nghệ. Nó đòi hỏi sau khi sấy vật liệu phải đảm bảo chất lượng cao, tiêu tốn năng lượng ít và chi[r]

nhiệm vụ đồ án thiết kế một hệ thống sấy dùng cho việc sấy sản phẩm là cá tươi với năng suất sản lượng đầu vào là1500kgmẻ. Với sự hướng dẫn của PGS.TS Mai Thanh Phong, bộ môn qttb, trường ĐH Bách Khoa tphcm

Đồ án đề cập đến nghiên cứu thiết kế mạch điều khiển hệ truyền động điện DC có một mạch vòng điều chỉnh tốc độ với bộ biến đổi là mạch xung áp không đảo chiều.
Nội dung đồ án được chia làm 4 chương:
Chương 1: Khái quát chung về hệ truyền động xung áp động cơ một chiều.
Chương 2: Tính toán mạch lực[r]

PHỤ LỤC1.Tìm hiểu tổng quan về lò sấy gỗ công nghiệp1.1 Khái niệm sấy1.2 Các giai đoạn sấy1.3Các phương pháp và thiết bị sấy2.Phân tích và xây dựng chương trình mô hình hệ thống2.1Phân tích công nghệ lò sấy công nghiệp2.2Xây dựng mô hình hệ thống, các thiết bị và chức nă[r]

Hệ số tƣơng đồng Hệ s ố sa i khá c Cây phát sinh chủng loại đƣợc xây dựng theo phƣơng pháp Bootstrap của phần mềm MEGA4 sử dụng kết quả so sánh ClustalW trình tự các gen CP-RGSV của hai [r]

Telecommunication, Microsoft...kể tả những n ă m 80 của thế kỳ X X . Còn ờV i ệ t Nam, tuy chì m ớ i xuất hiện trong vài n ă m gần đây nhung liên minhchiến lược đã sớm được c ô n g nhận và được h u ố n g ứng bởi cộng đ ồ n g doanhÌnehiệp V i ệ t Nam. Mặc dù vậy, điều đ á n g nói là, hiện nay[r]

sống của con người đặc biệt là sức khỏe Ảnh hưởng đến thần kinh và chức năng củatuyến nội tiết, con cái bị dị tật bẩm sinh ngày mộttăng, nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên chínhlà do môi trường sống ngày càng xuống cấptrầm trọng. Ảnh hưởng đến hệ sinh thái Môi trường bị ô nhiễm chính là n[r]

Nghiên cứu hệ phân tán rắn itraconazol bằng phương pháp phun sấy Nghiên cứu hệ phân tán rắn itraconazol bằng phương pháp phun sấy Nghiên cứu hệ phân tán rắn itraconazol bằng phương pháp phun sấy Nghiên cứu hệ phân tán rắn itraconazol bằng phương pháp phun sấy Nghiên cứu hệ phân tán rắn itraconazol b[r]

ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM VỀ TÍNH TOÁN THIẾT KẾ HỆ THỐNG MÁY SẤY THÙNG QUAY DÙNG ĐỂ SẤY TIÊU, NĂNG SUẤT 300KG HẠT TIÊU ẨMH DÙNG CHO BẬC ĐẠI HỌC MÔN ĐỒ ÁN MÔN HỌC KỸ THUẬT THỰC PHẨM.

xác lập đƣợc chế độ công nghệ tối ƣu cho quá trình sấy mít hồng ngoại là: tsấy = 67,070C; T= 13,534 h. Kết quả sản phẩm đạt: độ ẩm 5,678%, đƣờng tổng 22,249%; độ cứng sản phẩm171,01 mJ; chi phí năng lƣợng là 6,618. Ngoài ra, các chỉ tiêu vệ sinh an toàn của sảnphẩm đƣợc phân tích tại Trung Tâ[r]