cá biển, người tiêu dùng cần có phương pháp rã đông cá đúngcách. Tùy thuộc vào độ dày và tính đồng nhất
về kích cỡ của cáđược rã đông, ta có thể áp dụng một trong bốn cách rã đông sau:• Rã đông ở trong tủ lạnh dưới nhiệt độ 50 oChoặc thấp hơn, đây là phương pháp rã đông tối ưu nhất.• Ngâm ngậ[r]