CÔNG NGHỆ ENZYME - PROTEIN - CHƯƠNG 8
Tìm thấy 10,000 tài liệu liên quan tới tiêu đề "công nghệ enzyme - protein - Chương 8":
CÔNG NGHỆ PROTEIN ENZYEM
Tổng quan về protein enzyem. Các phương pháp tách chiết và tinh sạch protein – enzyme và phương pháp phân tích. Công nghệ sản xuất protein, enzyem và ứng dụng.
Tổng quan về protein enzyem. Các phương pháp tách chiết và tinh sạch protein – enzyme và phương pháp phân tích. Công nghệ sản xu[r]
Tổng quan về protein enzyem. Các phương pháp tách chiết và tinh sạch protein – enzyme và phương pháp phân tích. Công nghệ sản xu[r]
150 Đọc thêm
TÓM TẮT BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ PROTEIN ENZYME (PHẦN ENZYME)
•Vai trò của các nhóm chức trong phân tử enzyme*Các nhóm chức hoạt động theo cơ chế:-Nhờ khả năng cho nhận proton: chúng có thể hoạt động như chất xúc tác acid hay baseCó thể lk bằng lk đồng hóa trị với cơ chất tạo phức hợp ES để thực hiện qt xúc táca. Nhóm imidazol của His: His dễ t/d với gl[r]
13 Đọc thêm
CHƯƠNG 9: CÔNG NGHỆ BÊ TÔNG CHẤT LƯỢNG CAO
CÔNG NGHỆ BÊ TÔNG VÀ BÊ TÔNG ĐẶC BIỆT
Chương 1: Những yêu cầu về chất lượng và công nghệ BT
Chương 2: Công thức thành phần BT
Chương 3: Bê tông tươi
Chương 4: Công nghệ chế tạo BT
Chương 5: Phụ gia BT
Chương 6: Cường độ BT
Chương 7: Biến dạng đàn hồi, co ngót và từ biến của BT
Chương 8: Bê tông đặc[r]
Chương 1: Những yêu cầu về chất lượng và công nghệ BT
Chương 2: Công thức thành phần BT
Chương 3: Bê tông tươi
Chương 4: Công nghệ chế tạo BT
Chương 5: Phụ gia BT
Chương 6: Cường độ BT
Chương 7: Biến dạng đàn hồi, co ngót và từ biến của BT
Chương 8: Bê tông đặc[r]
27 Đọc thêm
26 CÂU CÓ LỜI GIẢI TỔNG HỢP CHƯƠNG AMIN-AMINOAXIT-PROTEIN - ĐỀ 3
26 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 3
26 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 3
26 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 3
26 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 3
26 câu có lời giải Tổng hợp chương a[r]
26 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 3
26 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 3
26 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 3
26 câu có lời giải Tổng hợp chương a[r]
9 Đọc thêm
ỨNG DỤNG ENZYME PECTINASE TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN NƯỚC ÉP TÁO
1. 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ SÀI GÒN KHOA: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM GVHD: Th.s Nguyễn Minh Hải THÀNH VIÊN NHÓM: LỚP: D13 – TP06 Mai Kim Hồng Nguyễn Ái Vi Tô Yến Nga Lê Thị Thùy Như Nguyễn Thị Hồng Thủy Phạm Thị Ngọc Ngân2. 2 I. GIỚI THIỆU CHUNG 1. Giới thiệu về táo Táo là một loại thực vật v[r]
8 Đọc thêm
TÓM TẮT LUẬN VĂN NGHIÊN CỨU THU NHẬN ENZYME PROTEASE TỪ CHỦNG BACILLUS SUBTILIS VÀ ỨNG DỤNG KHỬ PROTEIN NANG MỰC TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT CHITIN
Chitin và chitosan hiện nay được ứng dụng trong nhiều các lĩnh vực như nông nghiệp, xử lý nước thải và y dược… Quá trình sản xuất chitin cần trải qua hai quá trình khử khoáng và protein. Hiện nay, quá trình khử protein trong nguyên liệu chủ yếu sử dụng bazơ mạnh[r]
13 Đọc thêm
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYME ĐỂ SẢN XUẤT ĐƯỜNG CHỨC NĂNG XYLOSE TỪ LÕI NGÔ DÙNG TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM
Với phương pháp sản xuất xylose bằng phương pháp lên men nhờ vi sinhvật xylose được sản xuất từ các nguyên liệu giàu xylan. Nguyên liệu trước hết7được thủy phân để tạo thành dung dịch chứa xylan. Sau đó các vi sinh vật sửdụng xylan làm nguồn cacbon để lên men dịch thủy phân [32]. Đường xyloseđược th[r]
97 Đọc thêm
25 CÂU CÓ LỜI GIẢI TỔNG HỢP CHƯƠNG AMIN-AMINOAXIT-PROTEIN - ĐỀ 1
25 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 1
25 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 1
25 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 1
25 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 1
25 câu có lời giải Tổng hợp chương a[r]
25 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 1
25 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 1
25 câu có lời giải Tổng hợp chương amin-aminoaxit-protein - Đề 1
25 câu có lời giải Tổng hợp chương a[r]
8 Đọc thêm
TINH SẠCH VÀ ĐÁNH GIÁ TÍNH CHẤT CỦA LUMBROKINASE TÁI TỔ HỢP Ở PICHIA PASTORIS
người ta hướng đến phương pháp điều trị mới là sử dụng các chất hoạt hóaplasminogen hoặc trực tiếp thủy phân fibrin. Các nghiên cứu lâm sàng chỉ ra ràngcách tốt nhất để hòa tan huyết khối là tiêm trực tiếp vào tĩnh mạch một enzyme cókhả năng hoạt hóa plasminogen thành plasmin hoặc enzyme
51 Đọc thêm
UNG DỤNG CỦA ENZYME PROTEASE
men tham gia nhưng chủ yếu là men Cathepsin, nó phân giải protid thành pepton, peptid.Men trypsin, enterokinase tiếp tục phân giải thành acid amin.Trong quá trình tự phân giải tổ chức cơ thịt sản sinh ra nhiều biến đổi về lý hóa, cơthịt mềm mại, hương vị thơm tươi, có độ ẩm lớn và dễ bị tác dụng của[r]
19 Đọc thêm
PHƯƠNG PHÁP LÀM MẮM
nguyên tắc: muối to ướp cá lớn, muối nhỏ ướp cá nhỏ. Do muốihạt to tan chậm thấm từ từ vào cá nhưng thấm sâu cho nên cá tođược thấm muối đều. Còn muối hạt nhỏ mịn tan nhanh, thấmnhanh vào cá, do đó cá nhỏ con được thấm muối đều hơn.2.2.3.2. Ướp muối nướcMuối được pha thành dung dịch để ướp cá.2.2.3.[r]
14 Đọc thêm
BÁO CÁO THỰC HÀNH BIA RƯỢU ĐỒ UỐNG
BÀI 1: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA
I. NGUYÊN LIỆU
1. Malt : 1 Kg
Đại mạch là một loại ngũ cốc có nguồn gốc từ loài thực vật thân cỏ. hạt đại mạch bao gồm:
Vỏ trấu (1020%).
Vỏ lụa ( 23%).
Lớp Aleurone ( 45%).
Tinh bột nội nhũ (7782%)
Protein khoảng 5%
Phôi (23%)
Hạt đại mạch sau quá trình[r]
I. NGUYÊN LIỆU
1. Malt : 1 Kg
Đại mạch là một loại ngũ cốc có nguồn gốc từ loài thực vật thân cỏ. hạt đại mạch bao gồm:
Vỏ trấu (1020%).
Vỏ lụa ( 23%).
Lớp Aleurone ( 45%).
Tinh bột nội nhũ (7782%)
Protein khoảng 5%
Phôi (23%)
Hạt đại mạch sau quá trình[r]
19 Đọc thêm
TIỂU LUẬN VAI TRÒ CỦA ENZIM VÀ CÁC YẾU TỐ THAM GIA VÀO QUÁ TRÌNH TÁI BẢN, PHIÊN MÃ VÀ DỊCH MÃ
Enzyme và các yếu tố tham gia là những chất xúc tác cho phản ứng hay có khảnăng làm yếu hoặc chấm dứt hoàn toàn tác dụng của enyme. Chúng có tính đặc hiệu cao đối với phản ứng xúc tác và với các phân tử chịu xúc tác. Chất xúc tác là một chất làm tăng tốc độ của một phản ứng hoá học mà bản thân không[r]
32 Đọc thêm
LUẬN VĂN THẠC SĨ: DỰ ĐOÁN LIÊN KẾT RESIDUE GIỮA CÁC PROTEIN TƯƠNG TÁC
MỤC LỤC
PHầN Mở ĐầU 1
1. Lý do chọn đề tài 1
2. Lịch sử nghiên cứu 2
3.Mục đích nghiên cứu của luận văn, đối tượng, phạm vi nghiên cứu 3
3.1 Mục đích nghiên cứu 3
3.2 Đối tượng nghiên cứu 3
3.3 Phạm vi nghiên cứu 3
4. Tóm tắt 3
5. Phương pháp nghiên cứu 4
CHƯƠNG I. TỔNG QUAN 5
1.1 Protein 5
1.1.1 T[r]
PHầN Mở ĐầU 1
1. Lý do chọn đề tài 1
2. Lịch sử nghiên cứu 2
3.Mục đích nghiên cứu của luận văn, đối tượng, phạm vi nghiên cứu 3
3.1 Mục đích nghiên cứu 3
3.2 Đối tượng nghiên cứu 3
3.3 Phạm vi nghiên cứu 3
4. Tóm tắt 3
5. Phương pháp nghiên cứu 4
CHƯƠNG I. TỔNG QUAN 5
1.1 Protein 5
1.1.1 T[r]
54 Đọc thêm
QUI TRÌNH SẢN XUẤT PECTINASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG CNTP (SẢN XUẤT NƯỚC QUẢ)
QUI TRÌNH SẢN XUẤT PECTINASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG CNTP (SẢN XUẤT NƯỚC QUẢ)Ngày nay cùng với sự phát triển của sinh học phân tử và công nghệ gen, đa số các chủng vi sinh vật dùng trong nuôi cấy thu nhận enzyme pectinase đều là những chủng đột biến (Antier, 1993; Octavio, 1999; Bai, 2004). Nhiều công trì[r]
68 Đọc thêm
CƠ CHẾ HOẠT ĐỘNG CỦA ENZYME CELLULASE
3Nhiều loại vi khuẩn có khả năng amon hóa ure chúng đều tiết ra enzym urease. Đa sốVSV phân giải ure thuộc nhóm hiếu khí hoặc kị khí không bắt buộc, chúng ưa pH trungtính hoặc hơi kiềm. Sử dụng ure làm thoáng đất kết hợp vôi, troQuá trình amon hóa proteinProtein là thành phần quan trọng của tế bàoPr[r]
22 Đọc thêm
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTAMEX ĐỂ THỦY PHÂNCÁ TRÍCH SARDINELLA GIBBOSA THU DỊCH ĐẠM
Wachirattanapongmetee và cộng sự, 2009;Ovissipour và cộng sự, 2010; Shamloo và cộngsự, 2012). Điều này được giải thích như sau:Thời gian thủy phân phải đảm bảo để enzymecó thể phân cắt các liên kết trong cơ chất, tạođược sản phẩm cuối cùng mong muốn theo mụctiêu của đề tài. Thời gian tác động kéo dà[r]
8 Đọc thêm
NGHIÊN CỨU SỰ TÁC ĐỘNG CỦA CAPSAICIN LÊN THỤ THỂ NEUROKININ 1 TRÊN TẾ BÀO LYMPHO VÀ TẾ BÀO MANG VECTƠ TÁI TỔ HỢP NK 1
: 60420121LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌCNGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:TS. Trịnh Tất CườngPGS.TS. Đinh Đoàn Long3Hà Nội – 2015LỜI CẢM ƠNTôi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới TS.Trịnh Tất Cường, PhòngSinh học thụ thể và phát triển thuốc, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQGHN và PGS.TS.Đinh Đoàn Long, Khoa Y[r]
11 Đọc thêm
NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME PROTEASE KĨ THUẬT TỪ MẦM GIÁ ĐỖ
Ngày nay, cùng với sự tiến bộ của khoa học, hơn 1000 hệ enzyme đã được tìm thấy và thu hồi từ những cơ thể sinh vật để phục vụ cho các lĩnh vực công nghiệp, nghiên cứu khoa học, y học, thực phẩm… trong đó enzyme protease đã được chú trọng và phát triển từ rất sớm nhờ những ứng dụng quan trọng và phổ[r]
60 Đọc thêm