CHẾ ĐỘ SẤY VÀ THIẾT BỊ SẤY

Mục LụcLỜI MỞ ĐẦU3CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ SẤY41.Khái niệm về sấy42.Mục đích sấy43.Nguyên liệu sấy44.Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy465.Các phương pháp sấy68CHƯƠNG 2: SẤY ĐỐI LƯU81. Sấy đối lưu82.Nguyên lí hoạt động8103.Thiết bị sấy đối lưu1012 CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ121.Quy trình vận[r]

ĐẶT VẤN ĐỀTrong các loại sản phẩm thực phẩm cho con người cũng như các loạithức ăn gia súc gia cầm, việc bảo quản là một khâu quan trọng để nhằm chốnglại các hiện tượng hư hỏng do các quá trình biến đổi xảy ra trong sản phẩm.Có nhiều phương pháp để bảo quản thực phẩm như đóng gói, bảo quản lạnh,s[r]

I.Sơ lược về quá trình sấy1.Khái niệm:Định nghĩa: Sấy là quá trình tách nước (ẩm) ra khỏi vật liệu bằng nhiệtnhằm giúp vật liệu tránh được những hư hỏng trong quá trình bảo quản.Mục đích: làm giảm khối lượng của vật liệu, tăng độ bền và tăng thời gian bảo quản. Quá trình sấy diễn ra gồm quá trình tr[r]

Kỹ thuật chế biến và bảo quản thực phẩm hiện nay đang ngày càng có xu hướng phát triển mạnh. Trong đó kỹ thuật bảo quản bằng phương pháp sấy khô sản phẩm là một trong những phương pháp đang được áp dụng rất phổ biến và hiệu quả hiện nay. Ví dụ như nhãn sấy khô, chuối sấy khô, ngô sấy, khoai tấy sấy[r]

thành hơi. Cơ chế của quá trình được diễn tả bởi 4 quá trìnhcơ bản sau :+ cấp nhòêt cho bề mặt vật liệu.+ dòng nhiệt dẫn từ bề mặt vào vật liệu.+ khi nhận được lượng nhiệt, dòng ẩm di chuyển từvật liệu ra bề mặt.SVTH: Lương Thành ĐồngTrang 2Đồ án môn học QT&TBGVHD: Phạm Văn Bôn+ dòng ẩm từ b[r]

---lên đến t1 và vào phòng sấy 4. Sau khi sấy xongkhông khí lại tiếp tục qua bộ gia nhiệt 5 để nângnhiệt độ từ t2 lên t1 rồi vào phòng sấy 6.Sấy ngược chiều thì thì vật liệu đi từ phòng sấy 6đến phòng sấy 2, còn xuôi chiều thì vật liệu đi từphòng s[r]

Thiết bị sấy tầng sôiThiết bị sấy khí động1.2 Sấy tầng sôi1.2.1 Lý thuyết về sấy tầng sôiSấy tầng sôi là một phương thức sấy thuộc nhóm sấy đối lưu, thích hợp sấy chocác vật liệu sấy dạng hạt.Thiết bị sấy tầng sôi sử dụng phương pháp <[r]

Trong những năm gần đây nền nông nghiệp nước ta đã đạt nhiều thành tựu to lớn.Ngoài việc đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nội địa, nước ta đã bắt đầu xuất khẩu nông sản cùng với các chế phẩm của nó. Do đó việc ứng dụng các công nghệ mới đóng một vai trò hết sức quan trọng.Trong đó, công nghiệp sấy là khâu[r]

Bài thiết kế chuẩn hệ thống sấy băng tải. ĐỀ BÀI:
Tính toán một thiết bị sấy băng tải hạt tiêu, năng suất 120 kgh, độ ẩm vật liệu w1=38%, w2=12%. Biết t0=30 0C, w0=85%, t1=65 0C, quá trình sấy vật liệu và tác nhân chuyển động cùng chiều, hồi lưu 25% khí thải.
BÀI LÀM:

1. Cơ sở tài liệu và phương á[r]

MỤC LỤC
Đề mục Trang
LỜI CẢM ƠN ii
TÓM TẮT LUẬN VĂN iii
DANH SÁCH HÌNH VẼ iv
DANH SÁCH BẢNG BIỂU vi
DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT vii
MỤC LỤC viii
LỜI MỞ ĐẦU 1
CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU BỘT GIẶT VÀ SẤY BỘT GIẶT 2
1.1 Giới thiệu về bột giặt 2
1.1.1 Khái niệm 2
1.1.2 Thành phần nguyên liệu 2
1.1.3 Tiêu chuẩn[r]

Thí nghiệm Quá trinh và Thiết bịSẤY ĐỐI LƯUBÀI 9: SẤY ĐỐI LƯU1. MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM- Khảo sát quá trình sấy đối lưu vật liệu là giấy lọc trong thiết bị sấy bằng không khí đượcnung nóng nhằm:• Xác định đường cong sấy• Xác định đường cong tốc độ sấy• Giá trị[r]

Báo cáo thí nghiêm quá trình thiết bị bài sây đối lưu. Với vật liệu sấy là giấy lọc. Khào sát thực nghiệm để vẽ đường cong sấy, đường cong tốc độ sấy; xác định tốc độ sấy đẳng tốc, tốc độ sấy giảm tốc, độ ẩm tới hạn. Phần phụ lục có hướng dẫn cách tính toán từ thực nghiệm. Bảng số liệu từ thực nghiệ[r]

W : khối lượng vật liệu ẩm cần xác đònh ẩm độ (g)Ưu điểm của phương pháp: đơn giản, kết quả khá chính xác (sai số khoảng r0,2%) và là phương pháp chuẩn để so sánh với các phương pháp khác.Nhược điểm: mất thời gian dài mới xác đònh được ẩm dộ.b. Dùng cân ẩm hồng ngoại:Dùng để xác đònh ẩm độ của một s[r]

Với W1 = W + Wh : khối lượng hộp &amp; vật liệu trước khi sấy (g)W2 : khối lượng hộp &amp; vật liệu sau khi sấy (g)W1 − W2 : khối lượng ẩm đã bốc hơi sau quá trình sấy (g)W : khối lượng vật liệu ẩm cần xác đònh ẩm độ (g)Ưu điểm của phương pháp: đơn giản, kết quả khá chín[r]

Câu 1: Đặc điểm và thao tác hệ thống điều chỉnh điện áp máy biến áp ? Trình bày thao tácbộ điều áp dưới tải? Tại sao bộ điều áp của MBA lại đặt ở cuộn dây điện áp cao và trongmột thùng dầu riêng ?Đặc điểm và thao tác hệ thống điều chỉnh điện áp máy biến áp:Đặc điểm:- Ở cuộn dây cao áp của MBA ngoài[r]

đồ án sấy lúa sử dụng hệ thống sấy tầng sôi. Có hồi lưu
Tổng quan về hệ thống sấy
1.1.1. Khái niệm chung
Trong công nghệ hóa chất, thực phẩm, quá trình tách nước ra khỏi vật liệu (làm khô vật liệu) là rất quan trọng. Tùy theo tinhcs chất và độ ẩm của vật liệu, mức độ làm khô của vật liệu mà thực hiệ[r]

Thiết kế thiết bị sấy thùng quay sấy đậu xanh nguyên hạtPHẦN 1: MỞ ĐẦUSấy là một quá trình công nghệ được sử dụng rất nhiều trong thực tế sản xuất và đờisống. Trong công nghiệp như chế biến nông – hải sản, chế biến gỗ, sản xuất vật liệu xâydựng… kỹ thuật sấy đóng một vai trò qua[r]

Nội dung cần nắm:+Chọn được phương pháp sấy+Chọn được thiết bị sấy+Chọn được động lực sấy+Tính nhiệt kĩ thuậtMục tiêu là đạt yêu cầu: sấy nhanh, an toàn, rẻ
Một số phương pháp sấy hiện nay có thể sử dụng như:+sấy tự nhiên+sấy bằng nhiệt nhân tạocả hai phương pháp này đều là sấy đối lưusấy đ[r]

Sấy là một quá trình công nghệ được sử dụng rất nhiều trong sản xuất cũng như trong sinh hoạt. Trong nông nghiệp, sấy là một công đoạn quan trọng của công nghệ sau thu hoạch. Trong công nghiệp như công nghiệp chế biến nông – hải sản, công nghiệp chế biến gỗ, công nghiệp sản xuất vật liệu xây dựng… k[r]

Sấy là một quá trình công nghệ được sử dụng trong rất nhiều ngành công nông nghiệp. Quá trình sấy không chi là quá trình tách nước và hơi nước ra khỏi vật liệu một cách đơn thuần mà là một quá trình công nghệ. Nó đòi hỏi sau khi sấy vật liệu phải đảm bảo chất lượng cao, tiêu tốn năng lượng ít và chi[r]