BÚN XÀO RIÊU CUA

Ở Trà Vinh, Sóc Trăng, bún mắm có tiếng là ngon. Ngon từ sợi bún nhỏ nhắn, tròn trịa, dài mềm mại đến nước lèo, chất mắm. Cách nấu bún mắm ở đây được thêm thắt đôi chút cho hợp khẩu vị của người ăn. Từ đó bún mắm tự dưng được mọi người xem như món ăn "đặc trưng" của đồng bằng Tây Nam Bộ. Nam Bộ c[r]

Nam Bộ có nhiều món ăn độc đáo, nhưng phổ biến vẫn là món bún. Bún được chế biến nhiều món ăn đa dạng về hình thức, phong phú về chất lượng như: bún thịt xào, bún nem bì, bún cà ri, bún riêu cua, bún nước lèo, bún mắm... Nam Bộ có nhiều món ăn độc đáo, nhưng phổ biến vẫn là món bún. Bún được chế[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Canh bún là một món ăn thuần túy Việt Nam, nhưng lại có khá ít người biết đến hoặc nhầm lẫn với món bún riêu cua hay gọi tắt là bún riêu. Món ăn này khác với bún riêu ở chỗ sử dụng cọng bún to và thay vì ăn kèm rau sống giá trụng, can[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Bún bò Huế Nguyên liệu: - 900g bắp bò; 900g đuôi bò; 900g móng giò heo (móng trước); 450g giò tai hoặc giò lụa, giò bò; 450g tiết lợn luộc (cắt thành các miếng vừa ăn) Nước dùng: - Một nồi nước 8 lít; nước luộc gà; 10-12 c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Bún trộn gà áp chảo Nguyên liệu: - 2 gói bún khô; 2 phần thịt đùi gà (khoảng 100g); ½ quả dưa chuột, thái sợi; ¼ củ cà rốt (thái sợi); 1 cây xà lách, thái nhỏ - Hành khô chiên - Gia vị ướp gà: 1 củ sả; 15g tỏi băm nhỏ; 15g[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách nấu bún riêu cua không khó nhé chị em! Tổng tiền: 45.000 đồng Khẩu phần: 3 người Thời gian: 40 phút Nguyên liệu: - Cua đồng: 300 g - Sườn cục (nếu thích) - Me chua: 2 quả - Cà chua: 4 quả vừa - Rau[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - Cua đồng: 500g - Cà chua: 2-3 quả - Me chua: 1-2 quả - Hành lá, rau răm. - Hành khô: 5 củ - Mộc nhĩ: (dùng làm chả lá lốt) - Thịt thăn băm nhỏ (gói chả lá lốt): 150g - Lá lốt: Vài lá - Giò sống: 100g - Bún[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cách làm bún gạo trộn thịt băm không khó nhé! Nguyên liệu: - 1 túi bún khô - 120g thịt lợn băm nhỏ - 3 cái nấm hương - 2 tép tỏi - 1 củ hành khô - 1/3 muỗng cà phê muối - 5ml dầu ăn - Gia vị để ướp thịt băm:[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 1 con vịt làm sẵn - Tiết vịt - 500 gr măng - Rau răm, giá, gừng, muối, đường, hành phi, hành lá. - Bún tươi Thực hiện: Bước 1: Vịt rửa sạch với nước muối có pha chút chanh, sau đó đập dập củ gừng ch[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - Vịt cỏ: 1 con - Măng tươi: 1 củ - Hành hoa: 1 ít - Gừng: 1 củ - Ớt: 1 quả - Hành khô: 1 củ - Rau sống ăn kèm - Gia vị: Bột canh, bột nêm, mắm, mì chính, dầu ăn.   Cách làm: Bước 1: Vịt cỏ làm sạc[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: (những nguyên liệu này các mẹ hoàn toàn có thể sơ chế trước vào buổi tối, sáng hôm sau nấu vẫn không làm giảm hương vị của các món) - Thịt mọc: 200gr - Thịt bò: 150gr - Dọc mùng: vài cây vừa - Cà c[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 1 kg ngao - 3 - 4 quả cà chua - Dọc mùng - Ít me chua hoặc giấm bỗng - Thì là, hành, dăm - Muối, gừng, hạt nêm - Bún, rau ăn kèm xà lách xoăn, rau thơm. - Hành khô.   Cách làm: Bước 1: Ngao rửa s[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - Cá rô phi phi lê: 1kg - Xương ống: 30 g - Cà chua: 3 quả - Mùng: 1 ít; hành, thì là: 1 ít - Bột chiên giòn: 1 ít - Hành khô: 1 củ; Gừng: 1 củ - Chả cá (nếu thích) - Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính (tùy ý),[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Tham khảo cách làm gỏi tôm cuốn dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 450g tôm loại to - 450g thịt lợn ngon; 1 cây rau xà lách; 1 vài nhánh bạc hà; 1 gói bánh đa (bánh tráng) - Lá hẹ - Bún tươi - 7g muối - 5g đường[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thịt xào mắm ruốc Nguyên liệu: - 400g thịt ba chỉ - 50g mắm ruốc - 40g sả băm; 1 trái ớt đỏ; 1 củ hành tím -  Gia vị: 100g đường; Dầu ăn. Thịt xào mắm ruốc tuy chỉ là một món ăn đơn giản nhưng luôn nằm trong to[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nguyên liệu: - 500 g mọc (thịt xay nhuyễn cùng hỗn hợp nấm hương, mộc nhĩ, hành khô, tiêu, bột nêm) - 300g xương ống nấu lấy nước dùng - Măng tươi, cà chua, hành lá, dọc mùng. - Bún, rau sống. - Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, nước[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Cá chép om dưa, một món ăn dường như đã quen thuộc với nhiều người vì là một món ngon dễ ăn và phù hợp với thời tiết lạnh cũng như nóng. Món ăn được ăn kèm với bún và rau sống kết hợp với vị chua dịu của dưa và vị ngọt của cá chép[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Món ăn này còn được gọi là Hokkien mee, đặc sản của Penang, Malysia. Hokkien Mee ở Penang được nấu từ nước hầm xương heo và tôm. Một tô mì Hokkien Mee đầy đủ gồm mì trứng, miến gạo, thịt heo cắt lát, tôm, giá đỗ và trứng luộc. Đây chí[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Bánh canh vốn được làm từ bột được cán thành tấm và cắt ra thành sợi to và ngắn. Nhưng đôi khi người ta còn dùng cả bún sợi to để làm bánh và mình cũng sử dụng loại bún này để làm bánh canh. Món bánh canh cá có vị thanh, nhẹ, rất dễ ă[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Phở cuốn Làm phở cuốn ở nhà không hề khó đâu nhé! Nguyên liệu: - Thịt bò - Bánh phở - Rau xà lách, rau mùi, rau thơm - Gừng, tỏi   Cách làm: - Thịt bò các bạn có thể tùy vào sở thích để chọn các phần kh[r]