ẨM THỰC VIỆT

Giáo trình văn hóa ẩm thực cung cấp cho người học những nét đặc sắc về ẩm thực Việt Nam và của các nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn, Anh, Pháp, Mỹ, NgaGiáo trình văn hóa ẩm thực cung cấp cho người học những nét đặc sắc về ẩm thực Việt Nam và của các nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn, Anh, Pháp, M[r]

Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam. Tuy hầu như có ít nhiều có sự khác biệt, ẩm thực Việt Nam vẫn bao hàm ý nghĩa khái quát nhất để chỉ tất cả những món ăn phổ biến tro[r]

LỜI MỞ ĐẦU
Bản sắc Văn Hoá Việt Nam đã được hình thành và phát triển từ hàng ngàn năm nay. Trải qua bao nhiêu năm lịch sử cho đến nay. Văn hoá Việt Nam đã được đúc kết và tôi luyện dần trở nên tinh tuý. Những nét văn hoá đặc sắc của Việt Nam được cả thế giới biết đến.
Tuy nhiên cùng với sự hội nhập[r]

Bởi vậy trong hệ thống ẩm thực người Việt ít có những món hết sức cầu kỳ, hầm nhừ ninh kỹ như ẩm thực Trung Hoa, cũng không thiên về bày biện có tính thẩm mỹ cao độ như ẩm thực của Nhật [r]

Ở mỗi miền đất nước, người dân lại có khẩu vị ăn uống khác nhau, góp phần mang đến sự phong phú, đa dạng cho văn hóa ẩm thực Việt Nam.Sự tinh tế trong ẩm thực miền BắcBắc bộ là nơi tổ tiên định cư lâu đời nên từ món ăn đến cái mặc đều được sàng lọc và trở thành chuẩn mực, không dễ gì thay đổi. Người[r]

Hiện này, nền kinh tế nước ta đang có tốc độ phát triển nhanh, mức sống của người dân ngày càng được cải thiện, cùng với đó là nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn của người dân ngày càng được nâng cao lên. Thay vì những buổi cơm ở nhà thì nhiều người đã cùng với gia đình, bạn bè, khách hàng,…đến những nhà h[r]

Nét văn hóa ẩm thực người Việt Văn hóa ẩm thực người Việt được biết đến với những nét đặc trưng như: tính hòa đồng, đa dạng, ít mỡ; đậm đà hương vị với sự kết hợp nhiều loại gia giảm để [r]

1. ĐẶT VẤN ĐỀ
Nền văn hóa của dân tộc Việt Nam ta từ lâu đời đã mang tính “thực vật – sông nước”, tính “thực vật – sông nước” được thể hiện trong các mặt của đời sống con người như ăn, ở, mặc, đi lại…Về mặt ẩm thực, ta có thấy các món ăn truyền thống của dân tộc đều gắn với các loài thực vật, hải sả[r]

Việt lấy bữa ăn làm mốc cho việc phân chia thời gian và công việc trong một ngàyKhông những tuân theo những quy tắc chung trong việc ăn uống, đối với người Việt Nam, ănuống có ý nghĩa nội tại trong mọi hoạt động đời sống, trong mọi sinh họat vật chất và tình cảmcủa con người, thể hiện trong q[r]

Ẩm thực hay nói đơn giản hơn là ăn và uống vốn là chuyện hằng ngày, rất gần gũi và cũng rất đời thường. Nhưng ở mỗi thời đại khác nhau thì ăn uống lại được quan tâm với những mức độ khác nhau. Ngay từ xa xưa, ông bà ta đã rất coi trong việc ăn uống, thế nên tục ngữ mới có câu: “có thực mới vực được[r]

Tuy là người dẫn đầu thị trường về sản phẩm mì ăn liền nhưng Colusa – Miliket hiện lại đang âm thầm tồn tại.

Công ty sử dụng cách thức trực tiếp đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng và các cách truyền thông qua hội chợ là phần nhiều.

Hệ thống phân phối của sản phẩm Colusa – Miliket còn[r]

Nét đẹp thể hiện bản sắc văn hóa dân tộc của Việt Nam: Ngày Tết cổ truyền Thiết Kế tiết sinh hoạt, tìm hiểu về Ngày tết cổ truyền Việt Nam : Phong tục, tín ngưỡng, trò chơi, ẩm thực ...Học sinh hiểu thêm về các phong tục truyền thống dịp lễ Tết.Tâm lý Tết hàng ngàn năm hình như bất di bất dịch ngoại[r]

LỜI MỞ ĐẦUNấu ăn là một công việc bình thường của mọi gia đình nhưng nấu ăn cũng là một nghệ thuật, đó là nghệ thuật ẩm thực. Ẩm thực là một nét tạo nên bản sắc văn hóa của mỗi vùng miền, mỗi quốc gia dân tộc. Đất nước ta với 4.000 năm lịch sử gắn liền với nền văn minh lúa nước, các món ăn chủ yếu đ[r]

Việt Nam đang trong quá trình hội nhập quốc tế vì vậy việc quảng bá hình ảnh đất nước Việt Nam ra ngoài thế giới cũng là một trong những điều cần thiết. Chúng ta đem đến một cách khái quát cho du khách nước ngoài một cái nhìn tổng quát đẹp đẽ về hình ảnh đất nước, con người, văn hóa của dân tộc Việt[r]

King BBQ Deli là một thương hiệu mới của King BBQ, cùng với các thương hiệu khác như Seoul Garden, Thai Express, Xinwang Hongkong Café, Capricciosa của Công ty Cổ phần đầu tư Thương mại quốc tế Mặt Trời Đỏ
Khách hàng đến với King BBQ sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn mang đậm phong cách ẩm thực[r]

Nằm trên con đường rợp bóng cây xanh mang tên Bà Triệu, Nhà hàng SeaSon là một trong chuổi nhà hàng của hệ thống các nhà hàng thuộc Công Ty CPĐT-TMQT Mặt Trời Việt Năm 1983, SEASON xuất hiện tại Singapore, và nhanh chóng trở thành thương hiệu hàng đầu trong thị trường ẩm thực. Năm 1995, SEASON đã[r]

Highway4 31 Xuân Diệu là một trong hệ thống Nhà hàng thuộc Công ty Cổ phần Xa lộ 4. Highway4 tôn vinh trải nghiệm Việt trong không gian thuần Việt, gần gũi, thân thuộc mà quyến rũ lịch lãm. Nâng niu, trân trọng sản vật cùng những nét đẹp Việt Nam truyền thống, thực đơn Highway4 là sự kết quả của sự[r]

Khách hàng đến với King BBQ sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Hàn Quốc như Kim chi, Bibimbap, Bulgogi, thịt ba chỉ nướng... Nếu đã một lần đặt chân đến đây bạn không thể bỏ qua món ăn đặc trưng của nhà hàng: Sườn bò nướng KingBBQ.
Tại King BBQ, sườn bò nướng có sự kế[r]

Nấu ăn là một công việc bình thường của mọi gia đình nhưng nấu ăn cũng là một nghệ thuật, đó là nghệ thuật ẩm thực. Ẩm thực là một nét tạo nên bản sắc văn hóa của mỗi vùng miền, mỗi quốc gia dân tộc. Đất nước ta với 4.000 năm lịch sử gắn liền với nền văn minh lúa nước, các món ăn chủ yếu được chế bi[r]