CHẾ BIẾN BỘT CÂY CỎ

Tìm thấy 10,000 tài liệu liên quan tới từ khóa "CHẾ BIẾN BỘT CÂY CỎ":

Bài thuốc cầm máu vết thương

BÀI THUỐC CẦM MÁU VẾT THƯƠNG

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Khi bị một vết thương chảy máu, cần phải nhanh chóng tìm mọi cách làm ngưng chảy máu, để hạn chế mất máu nhiều có thể gây choáng nặng dẫn đến tử vong. Trước hết cần nâng cao phần bị thương lên, dùng khăn sạch hoặc dùng tay (nếu không có khăn) ấn chặt ngay vào vết thương cho đến khi máu ngừng chảy, hoặc dùng các loại thuốc cầm máu vào vết thương và băng ép lại thật chặt. Dùng một số vị thuốc có tác dụng cầm máu tại chỗ Cỏ mực, cây bỏng (sống đời), bông ổi, huyết dụ, tam thất, bách thảo sương (nhọ nồi), bại hoại (móng rồng), quế rành (trèn trèn, quế trèn), thài lài trắng, tu hú trắng, lá tía tô, lá sắn dây, lá dâu non, nõn cau tươi, nõn tre tươi, nõn chuối tiêu... Khi bị vết thương chảy máu cần ngay lập tức lấy một trong các loại cây thuốc trên, rửa sạch, giã nát và đắp lên vết thương rồi băng ép lại.   Cây sống đời. Chế biến một số bài thuốc để dùng khi có vết thương chảy máu: Bài 1: Bột sâm đại hành (không hạn chế liều lượng). Chế biến: Dùng củ đã cắt bỏ rễ và thân, rửa sạch, thái mỏng, phơi hay sấy thật khô, tán thành bột thật nhỏ, rây mịn, cho vào chai hoặc túi ni lông thật kín để nơi khô ráo. Cách dùng: Sau khi đã sát khuẩn vết thương, rắc thuốc cầm máu lên cho kín vết thương, đặt gạc hay vải sạch lên vết thương, băng ép chặt. Mỗi ngày thay thuốc một lần. Tác dụng: Cầm máu, tiêu ứ máu, giảm sưng đau, lên da non.   Cây cỏ mực. Bài 2: Cỏ nhọ nồi (cỏ mực) sao cháy đen 100g, lá chuối hột khô sao cháy đen 100g, than tóc 100g. Chế biến: Cỏ nhọ nồi cắt bỏ rễ, rửa sạch, phơi khô, thái nhỏ, sao đen (tồn tính), lá chuối hột rửa sạch, thái nhỏ, phơi khô, sao đen (tồn tính), tóc rửa bằng nước bồ kết, sấy khô rồi đốt cháy thành than. Ba thứ trên liều lượng bằng nhau, tán nhỏ, rây mịn. Đựng vào chai lọ hay túi ni - lon hàn kín. Bảo quản nơi khô ráo. Cách dùng: Sau khi đã sát khuẩn vết thương, rắc thuốc cầm máu lên cho kín vết thương, đặt gạc hay vải sạch lên vết thương, băng ép chặt. Mỗi ngày thay thuốc một lần.   Cây cẩu tích. Bài 3: Lông cây cẩu tích tẩm cồn 90 độ, phơi khô. Khi gặp vết thương chảy máu thì lấy đắp vào vết thương rồi băng ép lại, máu sẽ cầm rất nhanh. Bài 4: Lá trầu không 2 phần, lá gai làm bánh 2 phần, hạt cau già 1 phần. Tất cả phơi khô, tán bột mịn, rắc lên vết thương rồi băng lại. Chú ý: Sau khi cầm máu, dù là vết thương nhỏ cũng cần đến cơ sở y tế gần nhất để các bác sĩ kiểm tra tình trạng vết thương, tiếp tục theo dõi và có chỉ định điều trị phù hợp.
Xem thêm

2 Đọc thêm

THU HÚT FDI VÀO LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP: KINH NGHIỆM CỦA MỘT SỐ NƯỚC ASEAN VÀ BÀI HỌC CHO VIỆT NAM

THU HÚT FDI VÀO LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP: KINH NGHIỆM CỦA MỘT SỐ NƯỚC ASEAN VÀ BÀI HỌC CHO VIỆT NAM

nông nghiệp rất phát triển trên thế giới. Kinh tế phát triển đồng nghĩa với việc đápứng đủ nguồn vốn cho phát triển nông nghiệp; áp dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến,hiện đại vào sản xuất... từ đó nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm nông nghiệp.Thiếu vốn, công nghệ cũng là những rào cản lớn nhất cho phát triển nông nghiệp ởcác nước đang phát triển.1.2.3.3.Tiến bộ khoa học kỹ thuậtTiến bộ khoa học – kỹ thuật trong nông nghiệp thể hiện qua các mặt sau:Cơ giới hoá, sử dụng máy móc trong các khâu của quy trình sản xuất như làmđất, chăm sóc và thu hoạch, thay thế, giảm dần lao động trong nông nghiệp.Thuỷ lợi hoá, xây dựng hệ thống kênh tưới tiêu, đảm bảo đủ nước tưới vàomùa khô, tiêu thoát nước mùa mưa; áp dụng tưới tiêu theo khoa học, tiết kiệmnước…17Điện khí hoá, hóa học hoá, sử dụng điện trong nông nghiệp; sử dụng rộng rãiphân hoá học, thuốc trừ sâu, diệt cỏ, chất kích thích cây trồng nhằm nâng cao năngsuất cây trồng, diệt trừ các loại sinh vật gây hại.Cách mạng xanh và áp dụng công nghệ sinh học, ấp dụng các biện pháp laigiống, biến đổi gen,cấy mô tạo ra và sử dụng các giống mới có năng suất cao, phùhợp với điều kiện tự nhiên của từng vùng, từng địa phương.Nông nghiệp phụ thuộc, chịu ảnh hưởng nhiều bởi điều kiện tự nhiên. Chínhnhờ áp dụng rộng rãi các tiến bộ khoa học – kỹ thuật mà con người chủ động hơntrong sản xuất, nâng cao năng suất và chất lượng sản xuất nông nghiệp.1.2.3.4.
Xem thêm

89 Đọc thêm

ĐO AN MAY VA THIET BỊ THUY SAN

ĐO AN MAY VA THIET BỊ THUY SAN

thục lần đầu từ 2,5-3 kg. Trong tự nhiên chỉ gặp cá thành thục trên sông ở địa phậncủa Campuchia và Thái lan. Cá Tra không có cơ quan sinh dục phụ (sinh dục thứ cấp),nên nếu chỉ nhìn hình dáng bên ngoài thì khó phân biệt được cá đực, cái. Mùa vụthành thục của cá trong tự nhiên bắt đầu từ tháng 5 - 6 dương lịch, cá có tập tính di cưđẻ tự nhiên trên những khúc sông có điều kiện sinh thái phù hợp thuộc địa phậnCampuchia và Thái lan, không đẻ tự nhiên ở phần sông của Việt Nam. Bãi đẻ của cánằm từ khu vực ngã tư giao tiếp 2 con sông Mêkông và Tonlesap, từ thị xã Kratie(Campuchia) trở lên đến thác Khone, nơi giáp biên giới Campuchia và Lào. Nhưngtập trung nhất từ Kampi đến hết Koh Rongiev thuộc địa giới 2 tỉnh Kratie và StungTreng. Cá đẻ trứng dính vào giá thể thường là rễ của loài cây sống ven sông Gimenilaasiatica, sau 24 giờ thì trứng nở thành cá bột và trôi về hạ nguồn. Trong sinh sản nhântạo, ta có thể nuôi thành thục sớm và cho đẻ sớm hơn trong tự nhiên (từ tháng 3 dươnglịch hàng năm), cá Tra có thể tái phát dục 1-3 lần trong một năm. Sức sinh sản tuyệtđối của cá Tra từ 200 ngàn đến vài triệu trứng. Sức sinh sản tương đối có thể tới 135ngàn trứng/kg cá cái.* Nguyên liệu phế phẩm cá Tra:Trong ngành công nghiệp chế biến cá Tra tại các nhà máy, ngoài những sản phẩmchính có được sau qua trình sản xuất còn cho ra một khối lượng lớn các loại phế phẩmtừ cá Tra như: xương, da, nội tạng...Để tận dụng triệt để nguồn phế phẩm trong quátrình chế biến cá Tra từ các nhà máy, chúng ta thường sản xuất thành các sản phẩm giátrị gia tăng khác nhau để làm tăng doanh thu của nhà sản xuất, đồng thời cũng tránhđược ô nhiễm môi trường và bột cá chăn nuôi là sản phẩm đang được ưu tiên sản xuất.Các loại phế phẩm cá Tra dùng để sản xuất bột cá chăn nuôi gồm có:- Xương cá: có trong công đoạn fillet sau khi tách phần thịt ra, có khối lượng rất lớn(gồm xương sống và phần xương đầu). Là nguồn cung cấp canxi cho bột cá để đápứng nhu cầu của vật nuôi.- Da cá: có trong công đoạn lạng da và phần da đầu.- Nội tạng: có trong công đoạn fillet, chủ yếu là gan cá và bao tử cá.14
Xem thêm

48 Đọc thêm

Kỹ thuật trồng một số loài cỏ, chế biến thức ăn nuôi bò

Kỹ thuật trồng một số loài cỏ, chế biến thức ăn nuôi bò

GIẢI QUYẾT NGUỒN THỨC ĂN NUÔI BÒ Các giống cỏ thích hợp với điều kiện sinh thái Việt Nam có thể trồng để chăn nuôi bò. Các giống cỏ voi hiện được trồng Phổ biến cho năng suất cao là Kingrass, Selection 1. Cỏ Ghinê hay còn gọi là cỏ sả (tên khoa học là Panicum maimum). Cỏ VA06 còn được gọi là “cỏ vua” vì có năng suất cao, dễ trồng, hàm lượng dinh dưỡng rất cao, được đánh giá là loại thức ăn tươi tốt nhất cho gia súc ăn cỏ, gia cầm và cá trắm cỏ... giống cỏ hỗn hợp gồm nhiều loại cỏ (6 loại cỏ: Villomix, Aztec, Cadillo thuộc họ đậu, Sigual, Jarra,Callide) họ hoà thảo. Dự trữ cỏ thu cắt trong mùa hèthu bằng phương pháp ủ xanh và làm cỏ khô. Trồng bổ sung một số loại cây cỏ có thể phát triển được trong mùa đôngkhô, đặc biệt là gần những nơi có nguồn nước. Chế biến dự trữ các loại phụ phẩm xơ thô (như rơm rạ, cây ngô sau thu bắp, ngọn lá mía, vv) để cho bò ăn trong mùa thiếu cỏ xanh. QUY TRÌNH BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN THỨC ĂN TRONG CHĂN NUÔI TRÂU, BÒ
Xem thêm

Đọc thêm

Đồ án thiết kế máy chiên chân không

Đồ án thiết kế máy chiên chân không

Nông nghiệp là một ngành trọng điểm của nước ta từ xưa đến nay, mặc dù hiện nay với xu thế công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nước nhưng việc phát triển nông nghiệp và đưa khoa học kỹ thuật vào ứng dụng trong nông nghiệp ngày càng được phổ biến. Nhờ áp dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật về công nghệ sinh học, kỹ thuật canh tác, chuyển dịch cơ cấu kinh tế trong nông nghiệp mà tốc độ tăng trưởng kinh tế trong lĩnh vực nông nghiệp đạt được khá cao. Các sản phẩm nông nghiệp ngoài sử dụng sản phẩm tươi thì bây giờ người ta đưa các công nghệ chế biến vào để tăng chất lượng cũng như bảo quản được lâu hơn. Có nhiều phương pháp chế biến các loại rau, củ, quả như: Phơi, sấy khô, nghiền thành bột, nước hoa quả. Cùng với sự tăng trưởng, phát triển của nền kinh tế mà nhu cầu sử dụng thức ăn nhanh của mọi người ngày càng cao, nó giúp con người tiết kiệm thời gian, và sử dụng được thực phẩm tươi ngon hơn mà không cần bảo quản lâu dài. Một số sản phẩm đồ ăn nhanh được sử dụng hiện nay như: Rau trái chiên, sấy,....... Về nông sản ngô là một loại cây nông nghiệp có sản lượng tương đối lớn trong ngành nông nghiệp của Việt Nam vì nó rất thích hợp với thời tiết ở Việt Nam và cho năng suất rất cao. Vì vậy việc để tiêu thụ và sử dụng ngô cũng cần được thực hiện để nâng cao chất lượng và nâng cao chất lượng. Một số sản phẩm được chế biến ngô ngay sau khi thu hoạch như chế biến ngô để làm sữa ngô, rượu ngô, hay các món ăn nhanh của ngô cần phải chiên rán để tăng chất lượng, giúp sản phẩm thơm, giòn, và tăng giá trị cảm quản của ngô.
Xem thêm

Đọc thêm

MÔ HÌNH SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP ARTEMISININ

MÔ HÌNH SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP ARTEMISININ

•Sau đó, loại bỏ tạp chất, phun nước, làm mềm một thời gian ngắn, cắt thành từng đoạn vừa phải.Cuối cùng, đem phơi cho khô, đập trên bạt rồi rây qua rây để thu được lá.Cách thu hái ảnh hưởng đến hàm lượng của artemisinin trong A. annua•GACP – WHO về thanh cao•Cultivation of Artemisia(Artemisia annua), Smitha G. R,Thania Sara Varghese,P. Manivel2.Cách sơ chếSơ chế sau thu hoạch thường là giai đoạn đầu trong việc bảo quản hoạt chất trong cây trồng .-Vận chuyển thu hoạch bộ phận của cây để chế biến càng nhanh càng tốt. Bảo vệ thực vật từ nhiệt vàmưa quá trình vận chuyển.-Cây trồng cần phải được sấy khô với độ ẩm khoảng 5-10% trước khi chiết xuất thành phần hóa họccủa nó.•GACP – WHO về thanh cao•Cultivation of Artemisia(Artemisia annua), Smitha G. R,Thania Sara Varghese,P. Manivel
Xem thêm

Đọc thêm

CÁCH LÀM BÒ KHO HẤP DẪN CẢ NHÀ

CÁCH LÀM BÒ KHO HẤP DẪN CẢ NHÀ

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Bò kho vốn có nguồn gốc từ người Trung Quốc, sau khi du nhập sang Việt Nam, bò kho đã được chế biến lại phù hợp với khẩu vị người Việt và dần trở thành món ăn ngon mà ai cũng yêu mến. Thịt bò được biết như một nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào với nhiều vitamin, khoáng chất. Chị em hãy thử cách làm bò kho theo công thức dưới đây nhé! Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 6 người) - 600g thịt thăn bò có mỡ và gân - 2 củ cà rốt - 1 củ hành tây - 2 cây sả - 30g sả băm - 50ml nước cốt dừa - 40g tương dầu bò kho - Gia vị: 25g muối; 80g bột nêm; 30g đường; 60g ớt sa tế. - 30g bột năng - 2 tép tỏi - 1 củ hành tím   Thực hiện: Bước 1: Đập dập, bóc vỏ 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Cắt thịt bò thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch. Ướp thịt bò cùng hành tỏi băm, 20g sả băm, 40g tương dầu bò kho, 10g muối, 30g bột nêm, 30g đường khoảng 30 phút.   Bước 2: Gọt vỏ, cắt khúc nhỏ cà rốt. Bóc vỏ, thái múi cau nhỏ hành tây. Rửa sạch, đập dập sả cây.   Bước 3: Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, thả cà rốt, hành tây, sả cây, 10g sả băm còn lại vào phi thơm.   Bước 4: Khi hành tây mềm, tiếp tục thả thịt vào, chiên đều các mặt.   Bước 5: Khi thịt săn chắc, đổ 2 lít nước sạch, 50ml nước cốt dừa vào, giảm lửa vừa, hầm thịt khoảng 2 tiếng. Pha 30g bột năng với một ít nước sạch. Trước khi tắt bếp, đổ hỗn hợp bột năng, 15g muối, 50g bột nêm, 60g ớt sa tế vào, khuấy đến khi nước dùng sánh lại.   Dọn bò kho ra chén/tô, ăn kèm với bánh mì hoặc hủ tiếu.       Chúc bạn và gia đình ngon cơm với bò kho đậm đà, mềm thơm trong ngày cuối tuần!
Xem thêm

6 Đọc thêm

Chiều đông nhâm nhi đậu Hà Lan chiên giòn

CHIỀU ĐÔNG NHÂM NHI ĐẬU HÀ LAN CHIÊN GIÒN

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nếu như bạn từng thưởng thức món ngô chiên, một món ngon và khá phổ biến, thì khi bạn chiên giòn hạt đậu Hà Lan bạn cũng sẽ thấy thú vị khi thưởng thức những hạt đậu ngoài giòn trong bùi đấy! Cách làm đậu Hà Lan chiên giòn rất đơn giản. Nguyên liệu: - Đậu Hà Lan (gói hoặc hộp đóng sẵn). Nếu dùng đậu tươi bạn đem luộc qua với nước sôi khoảng 2 phút, để ráo là chế biến được. - 1 lòng trắng trứng gà. - Bột năng, bột chiên giòn và một thìa con bột Sư tử (bột sư tử tạo màu vàng đẹp và thêm mùi thơm cho món này, nếu không có cũng không sao). - Một ít gia vị, đường và xíu ớt bột nếu bạn ăn được cay.   Thực hiện: Bước 1: Đậu Hà Lan đóng hộp đã được sơ chế nên để ráo là bạn cho 1/2 thìa con gia vị, 1 thìa đường vào trộn đều cho ngấm vị. Tiếp đến bạn cho lòng trắng trứng gà vào bát đậu trộn đều.   Bước 2: Cho 1 thìa canh bột năng, 1 thìa canh bột chiên giòn, một thìa con bột sư tử trộn lên để  bột bám đều hạt đậu. Nếu ăn cay có thể cho xíu ớt bột lúc này. Lượng bột, gia vị, đường bạn điều chỉnh theo lượng đậu bạn chế biến, nhưng lượng bột phải đủ bao kín hạt đậu.   Bước 3: Cho dầu vào chảo lượng nhiều một chút để chiên ngập được hạt đậu. Dùng muôi lỗ to để múc đậu ra khỏi bát bột, lắc để bột thừa rơi hết qua lỗ thủng và cho vào chảo dầu đã sôi. Khi bột đã được chiên hơi săn bạn mới đảo để tránh bột bám vào đậu chưa kết dính đã đảo sẽ làm bột rơi ra.   Bước 4: Đậu chiên trong chảo dầu nóng nên chỉ cần lớp vỏ bột chín vàng là bạn vớt ra để ráo dầu hoặc cho lên giấy thấm dầu cho hút bớt dầu mỡ thừa là được.   Đậu Hà Lan chiên giòn có chút vị mặn ngọt, lớp bột áo giòn, lớp đậu bên trong bùi sẽ là một ăn vặt thú vị bạn có thể thử làm trong mùa đông để nhâm nhi đấy nhé.   Chúc bạn thành công với cách chế biến đậu Hà Lan chiên giòn, món ăn vặt ngon cho gia đình!
Xem thêm

4 Đọc thêm

KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CÂY CỎ THE CENTIPEDA MINIMA (L)

KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CÂY CỎ THE CENTIPEDA MINIMA (L)

họ thực vật có hai lá mầm. Họ Cúc là họ lớn nhất trong ngành thực vật có hoa, vớikhoảng 25.000 loài, gồm 2 phân họ:- Phân họ hoa ống (Tubuliforae hay Asteroideae): trên cụm hoa chỉ có hoahình ống, hoặc hoa hình ống ở giữa, hoa hình lưỡi nhỏ ở xung quanh đầu.- Phân họ hoa lưỡi nhỏ (Liguiiflorae hay Cichorioideae): tất cả các hoa trongcụm hoa đầu là hoa lưỡi nhỏ, không bao giờ có hoa ống. Cây có nhựa mủ.Họ Cúc phân bố rộng khắp thế giới, nhưng phổ biến nhất là tại các khu vực ônđới và miền núi nhiệt đới.Ở Việt Nam, họ Cúc có khoảng 125 chi, trên 350 loài, chủ yếu là cỏ dại, mộtsố được trồng làm cảnh (các loại hoa cúc), rau ăn (ngải cứu, cải cúc, rau diếp), giavị (cúc tần)… Họ Cúc là họ có số loài được dùng làm thuốc lớn nhất trong giới thựcvật. Có khoảng 51 loài của họ Cúc được dùng làm thuốc, trong đó có 18 loài đượcdùng trong công nghiệp dược như các loài: atisô, bạch truật, cỏ nhọ nồi, cỏ ngọt,cúc hoa, cúc tần, hồng hoa, hy thiêm, ké đầu ngựa, khoản đông hoa, mần tưới, mộchương, ngải cứu, ngưu bàng, sài đất, thương truật, thanh hao hoa vàng, tử uyển...• Một số đặc điểm thực vật của họ Cúc:Thân cỏ hay bụi, sống một năm hay nhiều năm, ít khi là dây leo hay cây gỗ.Rễ có thể phù lên thành củ, nhưng chất dự trữ ở đây không phải là tinh bột màlà inulin (ví dụ như cây thược dược).Lá có hình dạng biến thiên, không có lá kèm, thường mọc đối hoặc tụ thànhhình hoa ở gốc, có những loại lá có gai. Thông thường phiến lá nguyên, xẻ sâu, hìnhdạng lá kép hình lông chim.Cụm hoa: đầu, có thể mang nhiều hoa hay ít hoa. Đầu có thể đứng riêng lẻ haytụ thành chùm, gié, xim, nhưng thông thường nhất là tụ thành ngù.2Hoa: lưỡng tính, mẫu năm, bầu dưới, không có lá bắc con. Các hoa trên mộtđầu có thể giống nhau, có cùng cách cấu tạo, cùng chức năng.Bao hoa: lá đài thường giảm vì nhiệm vụ bảo vệ đã được đảm nhiệm bởi các lá
Xem thêm

33 Đọc thêm

Đề cương môn cây chè

ĐỀ CƯƠNG MÔN CÂY CHÈ

Kiến thức: các hiểu biết cơ bản về cây chè. Hiểu biết: Nhu cầu sinh thái của cây chè – Các biện pháp kỹ thuật canh tác và chế biến chè. Ứng dụng: Thực hiện trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến và kinh doanh chè. Tổng hợp: quy hoạch vùng trông chè – đánh giá hiệu quả kinh tế kỹ thuật của hoạt động sản xuất và chế biến chè.

11 Đọc thêm

CHIẾT XUẤT ĐƯỜNG STEVIOSIDE TỪ CỎ NGỌT

CHIẾT XUẤT ĐƯỜNG STEVIOSIDE TỪ CỎ NGỌT

PHẦN 1 MỞ ĐẦU ................................................................................................. I I TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU THUỘC LĨNH VỰC CỦA ĐỀ TÀI Ở TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC .................................................................................. 1 1 Tổng quan về cây Cỏ ngọt .................................................................................... 1 1.1 Giới thiệu chung ............................................................................................ 1 1.2 Phân loại thực vật .......................................................................................... 1 1.3 Nguồn gốc lịch sử và phân bố ....................................................................... 1 1.4 Mô tả thực vật học ......................................................................................... 2 1.5 Thành phần hóa học trong Cỏ ngọt ............................................................... 2 1.6 Một số công dụng và hoạt tính sinh học của cây Cỏ ngọt ............................. 6 2 Tổng quan về nhóm chất steviol glycoside được chiết xuất từ cây Cỏ ngọt ........ 7 2.1 Giới thiệu chung ............................................................................................ 7 2.2 Cấu trúc hóa học của nhóm steviol glycoside ............................................... 7 2.3 Tính chất vật lý của các steviol glycoside. .................................................. 12 2.4 Một số công dụng và hoạt tính sinh học của steviol glycoside đã được nghiên cứu ......................................................................................................... 12 3 Tổng hợp các kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước về nhóm chất steviol glycoside từ cây Cỏ ngọt ....................................................................................... 13 iii 3.1 Các nghiên cứu trong nước.......................................................................... 13 3.2 Các nghiên cứu ngoài nước ......................................................................... 13 II LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI ......................................................................................... 16 III MỤC TIÊU ĐỀ TÀI ............................................................................................. 17 IV PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ........................................................................ 17 1 Nguyên liệu, hóa chất và thiết bị ........................................................................ 18 1.1 Nguyên liệu ................................................................................................. 18 1.2 Hóa chất và thiết bị ...................................................................................... 18 2 Phương pháp nghiên cứu .................................................................................... 19 2.1 Chiết xuất steviol glycoside từ cây Cỏ ngọt ................................................ 19 2.2 Tinh chế steviol glycoside từ cao thô .......................................................... 19 2.3 Kiểm tra độ tinh khiết sản phẩm bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) 20 2.4 Xác định một số hằng số vật lý của steviol glycoside ................................. 21 2.5 Xác định cấu trúc steviol glycoside đã tinh chế .......................................... 22 2.6 Khảo sát hoạt tính sinh học của steviol glycoside đã tinh chế .................... 22 2.7 Khảo sát điều kiện bảo quản dịch chiết steviol glycoside ...........................
Xem thêm

8 Đọc thêm

Phân loại thức ăn từ thủy sản và Sản xuất bột cá theo phương pháp khô

PHÂN LOẠI THỨC ĂN TỪ THỦY SẢN VÀ SẢN XUẤT BỘT CÁ THEO PHƯƠNG PHÁP KHÔ

Cùng với sự phát triển của công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản, công nghệ sản xuất bột cá chăn nuôi ngày càng phát triển. Bởi lẽ từ công nghệ chế biến thủy sản tạo ra nguồn phế liệu khá dồi dào, sản lượng cá tạp ngày càng tăng cao, chiếm 23 tổng sản lượng chung. Các nước phát triển công nghiệp đòi hỏi tiêu thụ một lượng lớn về bột cá chăn nuôi.

24 Đọc thêm

NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CỦA CÂY SẬY (PHRAGMITES AUSTRALIS) ĐỂ XỬ LÝ ĐẤT Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG SAU CHẾ BIẾN KHOÁNG SẢN TẠI TỈNH LÀO CAI (LV THẠC SĨ)

NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CỦA CÂY SẬY (PHRAGMITES AUSTRALIS) ĐỂ XỬ LÝ ĐẤT Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG SAU CHẾ BIẾN KHOÁNG SẢN TẠI TỈNH LÀO CAI (LV THẠC SĨ)

NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CỦA CÂY SẬY (PHRAGMITES AUSTRALIS) ĐỂ XỬ LÝ ĐẤT Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG SAU CHẾ BIẾN KHOÁNG SẢN TẠI TỈNH LÀO CAI (LV THẠC SĨ)NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CỦA CÂY SẬY (PHRAGMITES AUSTRALIS) ĐỂ XỬ LÝ ĐẤT Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG SAU CHẾ BIẾN KHOÁNG SẢN TẠI TỈNH LÀO CAI (LV THẠC SĨ)NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CỦA CÂY SẬY (PHRAGMITES AUSTRALIS) ĐỂ XỬ LÝ ĐẤT Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG SAU CHẾ BIẾN KHOÁNG SẢN TẠI TỈNH LÀO CAI (LV THẠC SĨ)NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CỦA CÂY SẬY (PHRAGMITES AUSTRALIS) ĐỂ XỬ LÝ ĐẤT Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG SAU CHẾ BIẾN KHOÁNG SẢN TẠI TỈNH LÀO CAI (LV THẠC SĨ)NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CỦA CÂY SẬY (PHRAGMITES AUSTRALIS) ĐỂ XỬ LÝ ĐẤT Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG SAU CHẾ BIẾN KHOÁNG SẢN TẠI TỈNH LÀO CAI (LV THẠC SĨ)NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CỦA CÂY SẬY (PHRAGMITES AUSTRALIS) ĐỂ XỬ LÝ ĐẤT Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG SAU CHẾ BIẾN KHOÁNG SẢN TẠI TỈNH LÀO CAI (LV THẠC SĨ)NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CỦA CÂY SẬY (PHRAGMITES AUSTRALIS) ĐỂ XỬ LÝ ĐẤT Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG SAU CHẾ BIẾN KHOÁNG SẢN TẠI TỈNH LÀO CAI (LV THẠC SĨ)NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CỦA CÂY SẬY (PHRAGMITES AUSTRALIS) ĐỂ XỬ LÝ ĐẤT Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG SAU CHẾ BIẾN KHOÁNG SẢN TẠI TỈNH LÀO CAI (LV THẠC SĨ)NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CỦA CÂY SẬY (PHRAGMITES AUSTRALIS) ĐỂ XỬ LÝ ĐẤT Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG SAU CHẾ BIẾN KHOÁNG SẢN TẠI TỈNH LÀO CAI (LV THẠC SĨ)NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CỦA CÂY SẬY (PHRAGMITES AUSTRALIS) ĐỂ XỬ LÝ ĐẤT Ô NHIỄM KIM LOẠI NẶNG SAU CHẾ BIẾN KHOÁNG SẢN TẠI TỈNH LÀO CAI (LV THẠC SĨ)
Xem thêm

Đọc thêm

Các sản phẩm chế biến từ phụ phẩm giết mổ trong dinh dưỡng cho lợn

Các sản phẩm chế biến từ phụ phẩm giết mổ trong dinh dưỡng cho lợn

Một lượng lớn các sản phẩm chế biến từ phụ phẩm giết mổ có thể được sử dụng trong khẩu phần cho lợn. Về tổng thể, các phụ phẩm của ngành công nghiệp chế biến và đóng gói thực phẩm là những nguồn a xít amin, can xi, phốt pho và các khoáng chất khác cũng như là nguồn cung cấp các vitamin nhóm B rất tốt. Các sản phẩm được sử dụng trong khẩu phần cho lợn gồm bột thịt, bột thịt xương, bột cá, bột máu sấy khô (bột máu, huyết tương sấy phun, bột tế bào máu sấy phun), bột xương xử lý nhiệt hơi nước và các chất béo động vật chế biến từ phụ phẩm giết mổ (mỡ động vật nhai lại, mỡ mềm, mỡ hỗn hợp). Bột phụ phẩm gia cầm và bột lông vũ cũng được sử dụng trong khẩu phần cho lợn nhưng với số lượng nhỏ hơn. Chương này xem xét thành phần của các sản phẩm nói trên và giá trị dinh dưỡng của chúng đối với lợn.
Xem thêm

Đọc thêm

NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN CAO SƯ CỦA CỎ VETIVER

NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN CAO SƯ CỦA CỎ VETIVER

... cỏ vetiver nƣớc thải chế biến cao su cốm từ mủ cao su tạp, để đánh giá đƣợc đầy đủ khả xử lý ô nhiễm cỏ vetiver nƣớc thải chế biến cao su cần phải tiến hành nghiên cứu thêm nƣớc thải chế biến cao. .. nghiên cứu xử lý nƣớc thải chăn nuôi nhƣ: nghiên cứu Nguyễn Tuấn Phong, Dƣơng Thúy Hoa (2004), Nghiên cứu khả xử lý nước thải chăn nuôi heo cỏ vetiver lục bình, xây dựng mô hình xử lý nước thải. .. nƣớc thải nhà máy chế biến cao su Nội dung đề tài Nghiên cứu khả sinh trƣởng cỏ vetiver mô hình thí nghiệm khả xử lý ô nhiễm nƣớc thải chế biến cao su cỏ vetiver mô hình thí nghiệm nồng độ nƣớc thải
Xem thêm

66 Đọc thêm

Công thức làm kẹo socola và kem giúp thanh lọc cơ thể

CÔNG THỨC LÀM KẸO SOCOLA VÀ KEM GIÚP THANH LỌC CƠ THỂ

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Công thức cho các món ăn mới là kẹo socola, kem chuối và bánh brownie tươi. Tác dụng của chúng là giúp thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể. Thành phần cho 3 món đều đến từ thiên nhiên gồm dầu dừa, bột ca cao và bơ hạnh nhân, bột trà xanh, cỏ yến mạch và quan trọng hơn là bột hữu cơ Yard Remedies Organic Greens Complex. Loại bột này vốn được các chân dài như Miranda Kerr và Rosie Huntington-Whiteley yêu thích (hiện chưa bán phổ biến tại Việt Nam). Bột hữu cơ trên được làm từ tảo spirulina có tác dụng chống oxy hóa cùng rau chân vịt và tảo Chlorella giúp cân bằng kiềm và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Đồng thời nguyên liệu này còn chứa bột chiết xuất từ bột trà xanh và cỏ yến mạch thúc đẩy sự phân hủy của chất béo và thúc đẩy quá trình giải độc của cơ thể. Chia sẻ về những nguyên liệu quan trọng, blogger Saskia (đến từ trang Naturally Sassy) cho biết: “Dưa là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Nó rất cần thiết để duy trì hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh cũng như điều hòa nhu động ruột, ổn định lượng đường trong máu và duy trì năng lượng lâu hơn. Còn ca cao phải là loại chưa tinh chế, nó chứa dinh dưỡng nhiều hơn cả triệu lần và đem đến rất nhiều lợi ích cho bạn. Những hạt ca cao chưa rang được ép nguội giúp duy trì chất enzyme và loại bỏ chất béo. Đây là một trong những nguồn nguyên liệu tốt nhất thế giới để làm chất chống oxy hóa và kháng viêm cơ thể”. Công thức làm bánh brownie tươi của Ella Woodward (đến từ trang Deliciously Ella):   Bánh brownie tươi được chế biến từ thành phần chứa bột hữu cơ thúc đẩy sự phân hủy của chất béo và thúc đẩy quá trình giải độc của cơ thể. Nguyên liệu -    1 cup (200g) chà là Medjool -    11/4 cup (175g) hạnh nhân -    4 thìa đong (tbs), khoảng 29,5g bột ca cao nguyên chất -    3 muỗng bột Organic Greens Complex -    2 tbsp (30ml) dầu dừa -   2 tbsp (15g) hạt Chia (loại hạt rất nhỏ cỡ như hạt é, mùi vị giống hạnh nhân, thường được dùng để trộn vào thực phẩm, được rao bán trên mạng) Cách làm: Xay hạnh nhân bằng máy xay chế biến thực phẩm đa năng (food processor) trong 20 giây, sau đó cho thêm chà là và trộn chúng với các nguyên liệu còn lại. Trộn tất cả thật đều cho đến khi được một hỗn hợp dính và đổ vào khuôn làm lạnh trong vòng 1 tiếng đồng hồ trong tủ lạnh. Sau đó lấy hỗn hợp ra và cắt thành từng miếng brownie.   Blogger Ella Woodward đến từ trang Deliciously Ella Công thức làm kem chuối của Ella Woodward   Cắt 4 lát chuối chín và đem làm đông lạnh cứng trong 4 tiếng đồng hồ. Sau 4 tiếng đem ra và cho vào máy xay cùng với 3 thìa đong tsp (15ml) maple syrup (siro của cây phong), 2 thìa tsp (10g) bơ hạt cùng 1 muỗng Organic Greens Complex, trộn tất cả cho đến khi thật mịn. Công thức làm kẹo socola (Saskia)   Kẹo socola của Saskia bao gồm bơ, dầu dừa, syrup, ca cao và bột hữu cơ Nguyên liệu: -   1 cup (240 g) bơ hạt hoặc bơ hạnh nhân -   1/3 cup (80ml) dầu dừa -   4 thìa tbsp (60ml) maple syrup hoặc Agave -   2 thìa tbsp (16g) bột ca cao nguyên chất -   2 thìa tbsp (16g) Organic Greens Complex Cách làm: Làm tan chảy dầu dừa và cho vào tô trộn với các thành phần còn lại, tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp nhuyễn, sau đó đổ vào khay nướng được lót giấy chống dính, đặt trong tủ lạnh 30 phút, sau đó cắt thành hình vuông và thưởng thức.   Blogger Saskia đến từ trang Naturally Sassy Mời bạn xem thêm Bếp Eva:
Xem thêm

2 Đọc thêm

Thiết kế nhà máy bột mì theo phương pháp khô năng suất 60 tấn sản phẩmca

THIẾT KẾ NHÀ MÁY BỘT MÌ THEO PHƯƠNG PHÁP KHÔ NĂNG SUẤT 60 TẤN SẢN PHẨMCA

Bột mì là sản phẩm được chế biến từ hạt lúa mì. Ở nhiều nước trên thế giới nói chung, Việt Nam nói riêng, thực phẩm chế biến từ bột mì là rất phổ biến như bánh mì, bánh ngọt, các loại bánh xốp, mì sợi, kẹo… những món ăn rất ngon, bổ dưỡng và bánh mì là một trong những món ăn chính phổ biến nhất trong nước cũng như trên thế giới, những loại thực phẩm trên thuộc nhóm những thực phẩm cung cấp tinh bột và những chất dinh dưỡng khác. Bánh mì làm từ bột mì thô rất giàu vitamin E và B. Bánh qui, bánh xốp cũng được xếp vào danh sách những loại bánh chứa nhiều tinh bột, sau bánh mì. Bột mì cung cấp một lượng lớn gluxit, các axit amin không thay thế như lizin, treonin, phenylalanin, valin,... và một số axit amin khác. Bột mì nhập từ nước ngoài vào Việt Nam, trong quá trình vận chuyển, bảo quản gặp nhiều khó khăn, không chủ động được nguồn nguyên liệu bột cho các nhà máy chế biến. Giá thành bột cao hơn so với ta nhập lúa mì về nước để sản xuất thành bột mì. Trước những khó khăn đó đòi hỏi phải có giải pháp cho khâu nguyên liệu bột mì. Mặt khác, sự hạn chế về số lượng nhà máy bột mì hiện nay, đặc biệt là khu vực các tỉnh miền Trung – Tây Nguyên đã đặt ra một vấn đề cấp thiết là phải xây dựng nhà máy sản xuất bột mì nhằm đáp ứng nhu cầu sử dung bột mì của khu vực. Chính vì lý do đó em được giao đề tài: “Thiết kế nhà máy bột mì theo phương pháp khô năng suất 60 tấn sản phẩmca”.
Xem thêm

98 Đọc thêm

đồ án công nghệ sản xuất bột mì và các sản phẩm làm từ bột mì

đồ án công nghệ sản xuất bột mì và các sản phẩm làm từ bột mì

Ở Việt Nam tuy không trồng được lúa mì nhưng từ lâu bột mì và các sản phẩm chế biến từ bột mì đã được sử dụng rông rãi trong nhân dân và là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong đời sống hàng ngày. Vì thế để làm rõ hơn về nhưng vấn đề đó nhóm chúng em đã nghiên cứu về cây lúa mì trong đồ án công nghệ 3 về chế biến cây lương thực. Với mục đích nắm rõ được các thành phần hóa học cảu lúa mì, tình hình sản xuất và tiêu thụ của lúa mì, cũng như các sản phẩm làm từ lúa mì, các quy trình công nghệ sản xuất ra các sản phẩm từ lúa mì, như bột mì, mì ăn liền, bánh mì, bánh quy mà nhóm chúng em tìm hiểu.
Xem thêm

Đọc thêm

Thiết kế nhà máy bột mì theo phương pháp khô với năng suất 50 tấn sản phẩmca

THIẾT KẾ NHÀ MÁY BỘT MÌ THEO PHƯƠNG PHÁP KHÔ VỚI NĂNG SUẤT 50 TẤN SẢN PHẨMCA

Nền kinh tế Việt Nam hiện nay đang từng bước phát triển không ngừng kể từ khi thực hiện chính sách đổi mới năm 1986. Đặc biệt kể từ khi gia nhập Tổ chức thương mại thế giới, WTO ngày 1112007, kinh tế Việt Nam thời hội nhập đã có những bước phát triển đáng để thế giới và khu vực. Nền kinh tế phát triển đã tạo điều kiện cho đời sống nhân dân ngày một tốt đẹp hơn. Người dân Việt Nam bây giờ không những đủ ăn đủ mặc mà dần nâng lên nhu cầu ăn ngon mặc đẹp. Thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, ngon, lạ ngày càng được lựa chọn để bổ sung cho các bữa ăn hằng ngày hoặc các buổi đi chơi, tiệc tùng, họp mặt,…Các loại thực phẩm đó rất phong phú và đa dạng, và được làm từ các loại nguyên liệu khác nhau. Một trong những loại nguyên liệu phổ biến để chế biến các sản phẩm thực phẩm đáp ứng nhu cầu của con người hiện nay phải kể đến bột mì, bột từ cây lúa mì. Ở Việt Nam tuy không trồng được lúa mì nhưng từ lâu bột mì và các sản phẩm chế biến từ bột mì đã được sử dụng rông rãi trong nhân dân và là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong đời sống hàng ngày. Bột mì nhập từ nước ngoài vào Việt Nam, trong quá trình vận chuyển, bảo quản gặp nhiều khó khăn, không chủ động được nguồn nguyên liệu bột cho các nhà máy chế biến. Giá thành bột cao hơn so với ta nhập lúa mì về nước để sản xuất thành bột mì. Trước những bức xúc đó đòi hỏi phải có giải pháp cho khâu nguyên liệu bột mì. Mặt khác sự hạn chế về số lượng nhà máy bột mì hiện nay, đặc biệt là khu vực các tỉnh miền Trung – Tây Nguyên đã đặt ra một vấn đề cấp thiết là phải xây dựng nhà máy sản xuất bột mì nhằm đáp ứng nhu cầu sử dung bột mì của khu vực. Với nhiệm vụ đó, em được giao: “Thiết kế nhà máy bột mì theo phương pháp khô với năng suất 50 tấn sản phẩmca”.
Xem thêm

94 Đọc thêm

Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô

THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BỘT MÌ THEO PHƯƠNG PHÁP KHÔ

Lương thực giữ một vai trò quan trọng trong đời sống con người và trong ngành chăn nuôi nước ta. Do đó tổng sản lượng lương thực hàng năm không chỉ ở nước ta mà trên toàn thế giới đều tăng lên nhanh chóng. Song song với sự tăng sản lượng theo nhịp độ phát triển chung của nền kinh tế quốc dân, nhiều khu công nghiệp được xây dựng, nhiều vùng kinh tế mới được hình thành. Lúa mì hay tiểu mạch thuộc nhóm hạt cốc họ hoà thảo được trồng rộng khắp vùng ôn đới và cận nhiệt trên thế giới. Nó là cây không ưa nóng và chịu lạnh tốt nên được trồng nhiều ở các nước có khí hậu lạnh như Nga, Mỹ, Canada, Trung Quốc…Sản phẩm chế biến từ hạt lúa mì là bột mì có giá trị sử dụng cao nhất. Ở Việt Nam, tuy không trồng được lúa mì nhưng từ lâu bột mì và các sản phẩm chế biến từ bột mì đã được sử dụng rộng rãi trong nhân dân và là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong đời sống hàng ngày. Do vậy việc nhập khẩu bột mì từ nước ngoài về sẽ có giá thành cao hơn bột mì sản xuất trong nước. Mặt khác, Khu vực Miền Trung và Tây Nguyên hiện nay có rất ít các nhà máy sản xuất bột mì như nhà máy bột mì Việt – Ý, nhà máy bột mì Giấy Vàng.....năng suất chưa đáp ứng được một phần nhu cầu của thị trường. Để đáp ứng kịp nhu cầu tiêu thụ bột mì của thị trường tại các tỉnh Miền Trung và các tỉnh phía Bắc, cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật ngành công nghiệp bột mì trên thế giới thì việc xây dựng thêm một nhà máy tại khu vực Miền Trung là rất cần thiết, vừa đáp ứng nhu cầu về bột mì cho ngành chế biến thực phẩm vừa góp phần tạo việc làm cho người lao động và tăng thêm ngân sách... Xuất phát từ nhu cầu thiết yếu này tôi được giao nhiệm vụ “Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô” cho đồ án tốt nghiệp của mình.
Xem thêm

113 Đọc thêm