PROTEASE KIỀM TÍNH

Xây dựng hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 14001:2004 tại nhà máy vật liệu chịu lửa kiềm tính việt nam

Lời cảm ơn Kết quả nghiên cứu của ñề tài nằm trong khuôn khổ chương trình hợp tác, hỗ trợ nghiên cứu và ứng dụng sản xuất giữa Viện Nghiên cứu Sành sứ Thủy tinh Công nghiệp, Nhà máy Vật liệu chịu lửa Kiềm tính Việt Nam và Công ty TNHH Việt Hưng – Hưng Yên. Kết quả này không chỉ minh chứng cho[r]

Tính chất hóa học: các thuốc Clo hữu cơ thƣờng có độ bền hóa học lớn, tồn tại lâu dài ngay cả điều kiện ngoài đồng, phần lớn đều bị phân hủy trong môi trƣờng kiềm Tính độc: độ độc thuốc [r]

Về công nghệ sản xuất giấy, từ năm 1998, hầu hết các doanh nghiệp sản xuất giấy in viết ở Việt Nam đã chuyển sang công nghệ xeo giấy trong môi trường kiềm tính, nhờ vậy chất lượng sản ph[r]

khuẩn, nấm mốc cũng như các vi sinh vật bậc cao hơn. Các metallo proteinase thườnghoạt động vùng pH trung tính và hoạt độ giảm mạnh dưới tác dụng của EDTA.Ngoài ra, protease được phân loại một cách đơn giản hơn thành ba nhóm:- Protease acid: pH 2-4- Protease trung tính: pH 7-8-[r]

MỞ ĐÀU
Ngày nay với các hiểu biết của mình về vi sinh vật con người đã sử dụng chúng vào trong các lĩnh vực sản xuất khác nhau như công nghiệp, nông nghiệp, y học... để phục vụ cho đời sống của con người. Ta biết rằng trong quá trình sống của thế giới sinh vật luôn xảy ra các phản ứng hóa sinh để c[r]

Enzyme protease

Ứng dụng của enzyme protease

ĐẶT VẤN ĐỀ
Bất động tế bào là một công nghệ mới và tiên tiến, dù ra đời chưa lâu nhưng
nó đã thể hiện được nhiều ưu điểm vượt trội so với nhiều phương pháp sử dụng tế
bào tự do và so với cả kỹ thuật bất động enzyme – cơ sở của phương pháp bất động
tế bào. Sản xuất các chế phẩm sinh học bằng p[r]

NGUỒN THU NHẬN VÀỨNG DỤNG ENZYME PROTEASEGVHD: TS. Trần Bích LamSVTH:Lớp: HC07TPTrương Vĩnh LộcĐặng Minh ĐạtNguyễn Minh LongNguyễn Văn DuyTrần Trọng HiếuNguyễn Đức ÁnhTrần Chí HảiPhan Thành HuyNăm học: 2008- 2009ENZYME PROTEASEI) Định nghĩa: Protease là enzyme thủy phân cácliên kết peptit tro[r]

Quá trình thủy phân trùn quế thu enzyme protease

ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TRONG SẢN XUẤT NƯỚC MẮM

Nước mắm là dung dịch đạm mà chủ yếu là các acid amin, được tạo thành do quá trình thủy phân protein cá nhờ hệ enzym protease có trong cá và ruột cá làm cho nước mắm có mùi vị đặc trưng.Để rút ngắn thời gian chế biến nước mắm, người ta sử dụng enzyme từ bên ngoài đưa vào để tăng quá trình thủy phân[r]

KHẢ NĂNG SINH ENZYME NGOẠI BÀO CỦA CHỦNG Đ4 Cơ chất CMC- cellulase Cơ chất bột sữa- protease TRANG 30 3.4.[r]

NỘI DUNG BÁO CÁO
1. ĐẶT VẤN ĐỀ

Protease là enzyme được sử dụng phổ biến nhất, nó được ứng dụng rất nhiều trong công nghiệp thực phẩm: CNSX bia, CNSX phomat, CNSX nước chấm, SNSX bánh nướng... Ở Việt Nam cũng đã có nhiều công trình nghiên cứu về protease của VSV nhưng ứng dụng vào thực tiễn vẫn chư[r]

Ngày nay, cùng với sự tiến bộ của khoa học, hơn 1000 hệ enzyme đã được tìm thấy và thu hồi từ những cơ thể sinh vật để phục vụ cho các lĩnh vực công nghiệp, nghiên cứu khoa học, y học, thực phẩm… trong đó enzyme protease đã được chú trọng và phát triển từ rất sớm nhờ những ứng dụng quan trọng và phổ[r]