THỰC PHẨM CHỨA HÓA CHẤT NGÀY TẾT

Chiếc giẻ rửa bát quanh năm ướt át và dính thức ăn chính là ổ chứa hàng triệu vi trùng trên mỗi centimet vuông. Nó thậm chí còn chứa nhiều tác nhân gây bệnh hơn cả toilet nhà bạn.
Trên DailyMail, chuyên gia khoa học Michael Hanlon cảnh báo về những nguy hiểm ẩn giấu trong bếp nhà bạn, bên cạnh chiếc[r]

cũng chỉ dùng để lọc rượu vang. Ngày nay, kĩ thuật lọc đã được phát triển ở trình độ cao và được áp dụngrộng rãi.3> Tính chất vật liệu, biến đổi của chúng và sản phẩm sau lọc-Tính chất vật liệu, biến đổi của chúng: Vật liệu đưa vào quá trình có thể là khí sạch và bụi hoặc làhuyền phù gồm pha[r]

Phân biệt giá đỗ chứa hóa chất Trung Quốc và giá đỗ sạchHãy biết cách phân biệt giá đỗ chứa hóa chất Trung Quốc và giá đỗ sạch để đảmbảo an toàn sức khỏe cho cả nhà.Ở Việt Nam, giá đỗ là loại thực phẩm được ưa chuộng do dễ ăn, tốt cho sức khỏe,giá cả bình dân. Tuy[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Các chuyên gia tin rằng những hạt nano từ mực xăm có thể “ngấm” vào máu và tích tụ trong lá lách cũng như thận, làm ảnh hưởng đến khả năng thanh lọc tạp chất của cơ thể. Nghiên cứu cho thấy, nhiều loại mực xăm được sử dụng[r]

Thức ăn, nước uống là nguồn thực phẩm dinh dưỡng cho cơ thể con người về nguồn năng lượng, protein, các vitamin và các chất vi lượng, khi thực phẩm bị nhiễm hóa chất với nồng độ quá mức [r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Theo VTC News, ngô là thực phẩm rất giàu vitamin, giàu axít folic, beta-carotenoid, folate, và chất xơ không hòa tan giúp cho hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Đồng thời ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai phụ, ngăn ngừa các bệnh về tim, giảm[r]

Tình hình ngộ độc thực phẩm do hóa chất hiện nay ở việt nam

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Thay vì chữa đau theo kiểu... chữa cháy bằng cách dùng những viên thuốc giảm đau, sao bạn không thử đi tìm căn nguyên để ngăn chặn trước khi chúng xuất hiện? Dưới đây là một số cách vừa giúp bạn trị đau nửa đầu vừa ngăn chặn những cơn[r]

+ Phân bố công nghiệp tập trung nhiều ở hai thành phố: Hà Nội và Hải Phòng. + Phân bố công nghiệp tập trung nhiều ở hai thành phố: Hà Nội và Hải Phòng. - Hà Nội là trung tâm công nghiệp lớn, tập trung nhiều ngành công nghiệp: luyện kim, cơ khí, hóa chất, chế biến thực phẩm, sản xuất hàng tiêu dùn[r]

Bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm giữ vị trí quan trọng trong sự nghiệp bảo vệ sức khỏe nhân dân, góp phần giảm tỷ lệ mắc bệnh, duy trì và phát triển nòi giống, tăng cường sức lao động, học tập, thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế, văn hóa xã hội và thể hiện nếp sống văn minh. Trong những năm[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Các mẹ đều biết rằng việc tăng cân quá nhanh trong thai kỳ rất nguy hiểm cho mẹ bầu và đặc biệt là thai nhi. Với người mẹ, tăng cân quá nhiều sẽ khiến thai nhi thường có xu hướng to hơn, vì vậy chị em sẽ bị mệt mỏi, cổ tử cung giã[r]

Trong xã hội hiện nay an toàn thực phẩm là một trong những mối quan tâm hàng đầu trên toàn thế giới. Thực phẩm bẩn, ô thiêu, ngâm hóa chất gây ảnh hưởng rất nghiêm trọng đối với sức khỏe của con người .

Một số bài thuốc dân gian chữa bệnh dị ứngVì sao chúng ta bị dị ứngCác nghiên cứu cho thấy, cơ địa dị ứng có tính chất di truyền rõ rệt, nếu cả bốvà mẹ đều có cơ địa dị ứng thì các con của họ sẽ có 75% nguy cơ bị dị ứng.Nguy cơ này giảm xuống 50% nếu chỉ có bố hoặc mẹ bị dị ứng và 15% nếu cảbố và mẹ[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Hai nguyên tắc quan trọng của việc giảm cân là giảm lượng và tăng sự tiêu thụ. Điều đó có nghĩa là bạn nên điều chỉnh chế độ ăn uống và tăng cường các bài tập cùng một lúc để tăng cường hiệu quả giảm cân. Vitamin đóng vai trò rất q[r]

Theo tính chất công nghệ
Các chất bảo quản
Các chất chống OXH
Các chất tạo nhũ, chất ổn định và tạo cấu trúc
Chất tạo màu
Chất thơm và tạo vị
Đường nhân tạo
Theo cấu trúc hóa học và độc tính
ĐỀ TÀI: HÓA CHẤT THÊM VÀO THỰC PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT
Ức chế hoặc làm chậm quá trình ôi khét[r]

Hướng dẫn vệ sinh, khử trùng tại cơ sở sản xuất thực phẩm.
Hướng dẫn khử trùng sử dụng thuốc tẩy Clo.
Thông tin hữu ích dành cho cơ sở chế biến thực phẩm, cơ sở nấu ăn, nhà hàng, khách sạn.
Phân biệt khái niệm rõ ràng về vệ sinh và khử trùng.
Các sử dụng đúng hóa chất để khử trùng.

BẢO QUẢN THỰC PHẨM BẰNG HÓA CHẤT
I. GIỚI THIỆU 2
1. Chất bảo quản 2
2. Phân loại các chất bảo quản 4
II. BẢO QUẢN THỰC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP HÓA HỌC 4
1. Chất tác động đối với sự phát triển của vi sinh vật 5
1.1 cơ chế tác dụng 5
1.2 sử dụng SO2 6
1.3 Sử dụng nitrit 7
1.4 Sử dụng axit sor[r]

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} PGS TS Nguyễn Thị Lâm – Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, mứt Tết là một món ăn cổ truyển của Việt Nam và được bày biện trong mâm cỗ cúng trong ngày Tết. Trước đây chỉ có chừng chục loại mứt nhưng ngày nay, mứt tết x[r]

Tảo Spirulina chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Chúng không những có giá trị trong thực phẩm mà còn có ý nghĩa trong y dược và xử lý môi trường. Hiện nay, giá thành các sản phẩm từ Spirulina còn rất cao do việc sử dụng các hóa chất đắt tiền trong các môi trường nuôi trồng Spirulina ở quy mô lớn. Vì[r]

BÀI 2. XÁC ĐỊNH ĐỘ CHUA, ĐỘ ẨM VÀ ĐỘ MẶN TRONG THỰC PHẨM
1. Xác định độ chua trong Yomost.
Nguyên tắc xác định
Dùng dung dịch NaOH 0,1N để trung hòa lượng acid có trong mẫu với chất chỉ thị là phenolphalein 1% hoặc dùng điện cực chỉ thị. Một giọt dư NaOH sẽ làm dung dịch xuất hiện màu hồng (bền[r]