PHẦN II VĂN HÓA ẨM THỰC THĂNG LONG HÀ NỘI

Tìm thấy 10,000 tài liệu liên quan tới từ khóa "PHẦN II VĂN HÓA ẨM THỰC THĂNG LONG HÀ NỘI":

Xây dựng mô hình kinh doanh Nhà hàng Chả cá Thăng Long

XÂY DỰNG MÔ HÌNH KINH DOANH NHÀ HÀNG CHẢ CÁ THĂNG LONG

Đã từ lâu, người Hà Nội vẫn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực truyền thống. Trong hàng trăm, hàng ngàn danh sách món ăn của văn hóa ẩm thực cổ truyền đó, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món ăn vừa dân dã vừa sang trọng mà thực khách sành ăn hay tìm đến, đó là món chả cá.
Nằm trên con phố nhỏ gần thà[r]

32 Đọc thêm

Ứng xử Nét đẹp văn hóa của người Hà Thành trong thời đại hiện nay

ỨNG XỬ NÉT ĐẸP VĂN HÓA CỦA NGƯỜI HÀ THÀNH TRONG THỜI ĐẠI HIỆN NAY

2. Tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài
Trước thời kỳ đổi mới đã có một số công trình nghiên cứu liên quan đến văn hóa ứng xử của người Hà Nội, thí dụ:
Sở Văn hoá Thông tin Hà Nội (1974), Người Hà Nội thanh lịch, Nxb Hà Nội. Công trình tập trung phân tích đánh giá những giá trị văn hóa và biể[r]

80 Đọc thêm

Báo cáo thực tập nấu ăn tại nhà hàng Quán Xanh

BÁO CÁO THỰC TẬP NẤU ĂN TẠI NHÀ HÀNG QUÁN XANH

LỜI GIỚI THIỆUĐã từ lâu nấu ăn là một công việc rất quen thuộc đối với mỗi người, mỗi gia đình, mỗi quốc gia. Nhưng “nấu” và “ăn” sao cho đúng kỹ thuật mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể là một điều không dễ và không phải ai cũng hiểu và làm tốt được điều này. Chính vì vậy, nấu ăn là một ngành không[r]

19 Đọc thêm

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng mô hình kinh doanh mới dựa trên hình thức kinh doanh tại Nhà hàng Thành Long

BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP CHUYÊN ĐỀ CHẾ BIẾN MÓN ĂN: XÂY DỰNG MÔ HÌNH KINH DOANH MỚI DỰA TRÊN HÌNH THỨC KINH DOANH TẠI NHÀ HÀNG THÀNH LONG

Nấu ăn là một công việc bình thường của mọi gia đình nhưng nấu ăn cũng là một nghệ thuật, đó là nghệ thuật ẩm thực. Ẩm thực là một nét tạo nên bản sắc văn hóa của mỗi vùng miền, mỗi quốc gia dân tộc. Đất nước ta với 4.000 năm lịch sử gắn liền với nền văn minh lúa nước, các món ăn chủ yếu được chế bi[r]

32 Đọc thêm

VĂN HÓA ẨM THỰC NGA TÍNH CÁCH NGƯỜI NGA QUA VĂN HÓA ẨM THỰC

VĂN HÓA ẨM THỰC NGA TÍNH CÁCH NGƯỜI NGA QUA VĂN HÓA ẨM THỰC

thống Liên bang Nga V.Putin. Hai bên nhất trí xây dựng quan hệ đối tác chiếnlược, hợp tác toàn diện trên tất cả các lĩnh vực chính trị, khoa học kỹ thuật quânsự, kinh tế - thương mại, văn hóa, giáo dục và nhiều lĩnh vực khác, đáp ứng lợi íchthiết thực của cả hai bên để cùng nhau phát triển. K[r]

17 Đọc thêm

NGHIÊN CỨU VĂN HÓA ẨM THỰC ĐỔNG BẰNG SÔNG CỬU LONG TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH

NGHIÊN CỨU VĂN HÓA ẨM THỰC ĐỔNG BẰNG SÔNG CỬU LONG TRONG PHÁT TRIỂN DU LỊCH

 TP.HCM: Thành phố Hồ Chí Minh. UNESCO: Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên hiệp quốc (UnitedNations Educational Scientific and Cultural Organization). VHAT: Văn hóa ẩm thực. VHTT&DL: Văn hóa thể thao và du lịch.DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂUBảng 1.1 Cơ cấu[r]

12 Đọc thêm

VĂN HÓA ẨM THỰC NGƯỜI VIỆT NAM

VĂN HÓA ẨM THỰC NGƯỜI VIỆT NAM

Nét văn hóa ẩm thực người Việt Văn hóa ẩm thực người Việt được biết đến với những nét đặc trưng như: tính hòa đồng, đa dạng, ít mỡ; đậm đà hương vị với sự kết hợp nhiều loại gia giảm để [r]

5 Đọc thêm

VĂN HÓA ẨM THỰC CHÂU ĐỐC

VĂN HÓA ẨM THỰC CHÂU ĐỐC

hóa khác nhau của các dân tộcKinh, Hoa, Khơme, Chăm chínhđiều đó đã góp phần tạo ra choxứ sở này những sắc thái văn hóađặc trưng và độc đáo vừa mangnhững nét tương đồng vừa chứađựng những tính cách riêng phản ánh cái hồn văn hóa của mỗi tộc người.Châu Đốc có vị trí địa lý khá đặc biệt nằm ở n[r]

21 Đọc thêm

Văn hóa ẩm thực nhật bản

VĂN HÓA ẨM THỰC NHẬT BẢN

Ẩm thực Nhật Bản là nền ẩm thực xuất xứ từ nước Nhật. Ẩm thực Nhật Bản không lạm dụng quá nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của món ăn. Hương vị món ăn Nhật thường thanh tao, nhẹ nhàng và phù hợp với thiên nhiên từng mùa. Do vị trí địa lý bốn bề bao quanh[r]

13 Đọc thêm

VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY BẮC

VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY BẮC

VĂN HÓA ẨM THỰC TÂY BẮC* Đặc điểm tự nhiên: -Tây Bắc bao gồm hầu hết các tỉnh miền núi và trung du Bắc Bộ và cáchuyện phía tây Nghệ An và tây Thanh Hóa . Vùng có điều kiện tự nhiên khókhăn, khắc nghiệt nhất, nguy cơ tai biến môi trường cao nhất nhưng lại là nơicó địa chính trị quan tr[r]

10 Đọc thêm

VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM

VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM

THỰC_ _ĐẠO VIỆT NAM NGHỆ_ _THUẬT_ _ẨM THỰC VIỆT NAM_ - Nghệ thuật ẩm thực Việt nam rất giản dị, không cầu kỳ, thể hiện sự trang trọng, ấm cúng thân tình - Thể hiện qua bữa cơm gia đình, [r]

38 Đọc thêm

VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM PHẦN 1

VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM PHẦN 1

Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam. Tuy hầu như có ít nhiều có sự khác biệt, ẩm thực Việt Nam vẫn bao hàm ý nghĩa khái quát nhất để chỉ tất cả những món ăn phổ biến tro[r]

3 Đọc thêm

NGHỆ THUẬT ẨM THỰC HÀ NỘI, HUẾ

NGHỆ THUẬT ẨM THỰC HÀ NỘI, HUẾ

Ẩm thực Hà Nội đã trở thành nổi tiếng khắp đất nước và được nhiều bạn bè quốc tế biết tới. Sự nổi tiếng ấy không chỉ ở những món ăn ngon độc đáo chỉ đất Hà Thành mới có mà còn ở văn hóa thưởng thức, văn hóa bán hàng của người Hà Nội. Ở Hà Nội có những khu phố chỉ bán một loại món ăn như nhau, cứ đến[r]

13 Đọc thêm

VĂN HÓA ẨM THỰC HÀ NỘI XƯA VÀ NAY

VĂN HÓA ẨM THỰC HÀ NỘI XƯA VÀ NAY

Miến lươn không múc vào bát to, không có kèm theo giá đỗ và hành khô phi, không chan võng nước dùng chẳng thấy mùi lươn đâu như bây giờ, và đặc biệt là thịt lươn không tẩm bột rán khô co[r]

3 Đọc thêm

Thuyết minh về một món ăn truyền thống của địa phương

THUYẾT MINH VỀ MỘT MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG CỦA ĐỊA PHƯƠNG

Vốn là mảnh đất ngàn năm văn hiến, Hà Nội đã hình thành cho mình một nét văn hóa ẩm thực rất riêng. Sau những ngày Tết bộn bề với thịt mỡ, bánh chưng... Người Hà Nội lại làm những bữa bún thang thanh đạm mà không kém phần hấp dẫn. Vốn là mảnh đất ngàn năm văn hiến, Hà Nội đã hình thành cho mình[r]

1 Đọc thêm

Văn hóa ẩm thực đặc sắc của các nước trên thế giới

VĂN HÓA ẨM THỰC ĐẶC SẮC CỦA CÁC NƯỚC TRÊN THẾ GIỚI

Giáo trình văn hóa ẩm thực cung cấp cho người học những nét đặc sắc về ẩm thực Việt Nam và của các nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn, Anh, Pháp, Mỹ, NgaGiáo trình văn hóa ẩm thực cung cấp cho người học những nét đặc sắc về ẩm thực Việt Nam và của các nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn, Anh, Pháp, M[r]

97 Đọc thêm

THUYET TRINH MAC LE NIN

THUYET TRINH MAC LE NIN

Thuyết trình MAC LE_NIN giáo trình những nguyên lý cơ bản cùa chủ nghĩa Mac Lenin. Kinh tế chính trị mác lênin, chủ nghĩa mác lênin được lấy ý tưởng từ việc văn hóa ẩm thực nam bộ. gồm có các phần để bổ sung kiến thức cho bạn.

Đọc thêm

Bài giảng môn Văn hóa ẩm thực

BÀI GIẢNG MÔN VĂN HÓA ẨM THỰC

Sau khi nghiên cứu xong chương này, học sinh có khả năng: Trình bày được khái niệm văn hóa, văn hóa ẩm thực, nhận biết được giá trị của ẩm thực trong đời sống xã hội từ góc độ văn hóa, y tế, xã hội, kinh tế, dịch vụ du lịch. Phân tích được biểu hiện của văn hóa ẩm thực qua các góc độ vật chất và tin[r]

55 Đọc thêm

VĂN HÓA ẨM THỰC THÁI NGUYÊN

VĂN HÓA ẨM THỰC THÁI NGUYÊN

Họ và Tên: Đặng Trần Hoàn KiếmLớp: CA2008.07VĂN HÓA ẨM THỰC THÁI NGUYÊNThái Nguyên không chỉ là vùng đất được du khách biết đến với nhiềudanh làm thắng cảnh và di tích lịch sử, mà còn là nơi có văn hóa ẩm thựcvô cùng độc đáo với nhiều đặc sản mang đậm tinh hoa núi rừn[r]

10 Đọc thêm

Nghiên cứu về phở và nét đẹp văn hóa phở Hà Nội

NGHIÊN CỨU VỀ PHỞ VÀ NÉT ĐẸP VĂN HÓA PHỞ HÀ NỘI

Phở sinh ra từ những năm đầu thế kỷ 20, thăng trầm cùng người Việt đã hơn một thế kỷ đầy biến động hào hùng. Bước sang thế kỷ 21, phở lại thăng hoa cùng dân tộc với diện mạo và tầm vóc mới, thật sự trở thành “vị đại sứ” góp phần vinh danh văn hóa Việt trong lòng bạn bè quốc tế.Phở là một t[r]

24 Đọc thêm