LÀM CÁCH NÀO CHO TRẺ KHÔNG BIẾNG ĂN

Tìm thấy 10,000 tài liệu liên quan tới từ khóa "LÀM CÁCH NÀO CHO TRẺ KHÔNG BIẾNG ĂN":

TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ THIẾU VI CHẤT Ở TRẺ DƯỚI 5 TUỔI BIẾNG ĂN TẠI KHOA KHÁM TƯ VẤN DINH DƯỠNG SỐ 2 – VIỆN DINH DƯỠNG HÀ NỘI NĂM 2015

TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ THIẾU VI CHẤT Ở TRẺ DƯỚI 5 TUỔI BIẾNG ĂN TẠI KHOA KHÁM TƯ VẤN DINH DƯỠNG SỐ 2 – VIỆN DINH DƯỠNG HÀ NỘI NĂM 2015

11quá kích thích, khóc quá mức và không thể giữ bình tĩnh trong lúc ăn. Số khác thìbuồn ngủ và không thể đánh thức hoặc không thức đủ lâu để ăn [38].1.2.2.2. Kén chọn thức ăn, chỉ chấp nhận một số loại thức ănTrẻ phản ứng với vị thức ăn mới, hay thức ăn có độ mịn màng khác trướcbằng cách nhăn mặt, phun thức ăn hoặc nôn khan hay nôn ói. Trẻ từ chối khi nhìn thấythức ăntrẻ có ác cảm, nhất là những thức ăn mà đã từng kích thích trẻ nôn khanhoặc nôn ói. Cha mẹ càng cố gắng ép trẻ ăn những loại thức ăn này, trẻ càng sợ hãi ănvà càng lúc càng từ chối nhiều loại thức ăn hơn nữa. Trẻ sẽ khóc thét, chạy trốn khinhìn thấy thức ăn. Các trẻ này có thể từ chối đủ các loại thức ăn, thường gặp nhất là raucủ, trái cây, thịt. Trong những trường hợp đỉnh điểm, trẻ từ chối ăn cả những thức ăntrẻ thích nếu thức ăn tiếp xúc với thức ăn khác trên đĩa, nếu thức ăn không có nhiệt độhợp lý, hoặc nếu thức ăn đó không là nhãn hiệu mà trẻ thích [38],[39].1.2.2.3. Dễ nôn, trớ, trào ngược khi ănKhởi đầu việc bỏ ăn thường khá đột ngột và xảy ra sau những chấn thươngvùng hầu họng, đường tiêu hóa, ví dụ như nôn khan, sặc, nôn ói, trào ngược dạ dày- thực quản, đặt nội khí quản hoặc ống thông mũi – dạ dày, hay trẻ bị ép ăn [40],[29]. Trẻ dễ lo lắng hoặc nhạy cảm với đau hơn. Trẻ ăn chậm, không chịu nhai nuốt,ngậm thức ăn. Trẻ sợ thức ăn mắc ở vùng hầu họng và làm trẻ sặc đến chết [36],[41].1.2.2.4. Hành vi bất thường liên quan đến bữa ănTrẻ dễ dàng bị phân tâm bởi những kích thích bên ngoài. Nếu có người tiếnvào phòng, nếu điện thoại reo, hoặc ngay cả khi đổi tư thế, trẻ sẽ ngừng ăn, nhìnchung quanh và không muốn ăn nữa. Trẻ rất hiếu động, thích chơi đùa, trẻ có thểném thức ăn và dụng cụ ăn, thường xuyên tìm cách trèo khỏi ghế để chạy chơi. Trẻhầu như không thấy đói và không thích ăn [41],[42]. Ho, nôn ói, nổi giận, quăng đồđạc, đập phá, quăng ném thức ăn, trốn vào một góc, xua đuổi người cho ăn… Ngoàibữa ăn trẻ không có các hành vi này.1.3. TÌNH TRẠNG THIẾU VI CHẤT CỦA TRẺ BIẾNG ĂN
Xem thêm

58 Đọc thêm

7 "chiêu" trị con hết lười ăn

7 "CHIÊU" TRỊ CON HẾT LƯỜI ĂN

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Dọa nạt, quát tháo hay ra phần thưởng thật hấp dẫn để bé chịu ăn thường là ‘hạ sách’ cuối cùng mà bố mẹ phải dùng khi đối phó với trẻ biếng ăn.Tuy nhiên, chính việc dọa nạt hay quát tháo này lại tạo ra tâm lý khiến trẻ thêm chán ăn và kén ăn hơn. Thay vào đó, việc tôn trọng sở thích của trẻ, thường xuyên thay đổi thực đơn hay duy trì thời gian biểu ăn uống hợp lý lại có thể giải quyết vấn đề này hiệu quả hơn rất nhiều. Dưới đây là 7 mẹo nhỏ mẹ nên tham khảo khi con mình quá biếng ăn: Tôn trọng ‘sự thèm ăn’ của trẻ Nếu con bạn không đói và không muốn ăn thì không nên ép buộc trẻ ăn cho bằng được. Tương tự như vậy, mẹ cũng không nên liên tục bắt trẻ ăn những món theo ‘khuôn khổ’ của mình, bởi những việc này thường chỉ làm bé thêm chán ăn và sinh tâm lý chống đối bố mẹ mỗi khi nhắc tới chuyện ăn uống. Đôi khi cảm giác bị ép buộc sẽ khiến bé luôn cảm thấy lo lắng và trở nên kém nhạy cảm với cảm giác cũng như những dấu hiệu đói của chính bản thân mình. Việc chia nhỏ bữa ăn và tôn trọng sở thích của bé là lựa chọn khôn ngoan cho bố mẹ để đối phó với trẻ biếng ăn. Cho trẻ được tự chọn lựa Khi đi chợ hay siêu thị, mẹ nên cho bé được lựa chọn giúp mình những loại rau, trái cây và thực phẩm theo ý bé. Việc này sẽ giúp mẹ nắm bắt được sở thích của bé cũng như tạo cho bé hứng thú với việc ăn uống. Mẹ cũng không nên chọn lựa và mua những món mà bé đặc biệt không thích ngay trước mặt bé. Khi chuẩn bị bữa ăn ở nhà, hãy để bé được giúp mẹ làm những việc đơn giản như bóc vỏ hành, nhặt rau hay nhào bột. Những việc này chắn chắn sẽ khiến trẻ thêm phần hứng thú với chuyện ăn uống của mình.   Khi đi chợ hay siêu thị, mẹ nên cho bé được lựa chọn giúp mình những loại rau, trái cây và thực phẩm theo ý bé. (Ảnh minh họa) Làm gương cho con Trẻ con luôn có xu hướng làm theo những điều mà chúng quan sát được ở xung quanh. Chính vì vậy, bố mẹ nên có chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng để bé học theo, đặc biệt không nên thể hiện sự ghét ăn thái quá với một món ăn nào đó ngay trước mặt trẻ. Thay vào đó, hãy khéo léo hướng dẫn hay ăn mẫu một vài miếng để kích thích trẻ làm theo. Không cho trẻ vừa ăn, vừa chơi Tắt ti vi và các thiết bị điện tử khác khi cho bé ăn cũng là một việc rất cần thiết. Các trò chơi, ti vi, điện thoại hay máy tính sẽ khiến khả năng tập trung vào ăn uống của trẻ giảm đi. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ, gây mất thời gian của bố mẹ mà còn tạo thành một thói quen xấu về lâu dài. Khuyến khích trẻ tự ăn Việc để cho bé tự xúc, tự gắp thức ăn không những tập cho trẻ tính tự lập từ sớm mà còn tạo cho trẻ cơ hội để tự lựa chọn những loại thức ăn phù hợp với mình trong thực đơn các món đã được chuẩn bị sẵn. Đây là cách để trẻ cảm nhận thấy chúng được tôn trọng đồng thời cũng là cách để bố mẹ nhận biết được con mình thích ăn món nào và không thích ăn món nào.   Việc để cho bé tự xúc, tự gắp thức ăn không những tập cho trẻ tính tự lập từ sớm mà còn tạo cho trẻ cơ hội để tự lựa chọn những loại thức ăn phù hợp với mình trong thực đơn các món đã được chuẩn bị sẵn. (Ảnh minh họa) Cho trẻ ăn đều đặn Việc cho trẻ ăn các bữa chính và bựa ăn phụ đều đặn vào một khung giờ lặp lại mỗi ngày sẽ giúp trẻ hình thành và thích ứng với thói quen ăn uống tốt. Việc cho ăn đều đặn còn có thể khiến cho hệ tiêu hóa của bé hoạt động hiệu quả hơn rất nhiều so với khi ăn uống thất thường. Mẹ cũng chỉ nên cho bé uống sữa hay nước trái cây theo giờ nhất định mà không để bé uống tự do suốt cả ngày. Việc ăn uống tự do sẽ khiến bé giảm cảm giác thèm ăn khi bước vào bữa chính. Kiên nhẫn với món ăn mới Trẻ nhỏ thường hứng thú khi thấy những món ăn và mùi vị mới tuy nhiên lại không chịu ăn. Chính vì vậy, mẹ nên kiên trì tạo điều kiện để bé tiếp xúc với món mới đó nhiều lần cho tới khi bé quen. Mẹ cũng có thế khuyến khích bé thử món ăn mới bằng cách nói về màu sắc, hình dạng, mùi thơm hay cách trang trí thú vị của món ăn để bé cảm thấy hứng thú và muốn thử. Thêm vào đó, mẹ đừng tiết kiệm những lời khen tặng khi bé chịu thử một món mới, bởi việc thử ăn một món mới cũng giống như vượt qua một chướng ngại vật lớn đối với trẻ, đặc biệt là trẻ có xu hướng biếng ăn.
Xem thêm

2 Đọc thêm

Sai lầm của mẹ làm mất tác dụng của sữa chua

SAI LẦM CỦA MẸ LÀM MẤT TÁC DỤNG CỦA SỮA CHUA

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Sữa chua không chỉ là cách bổ sung canxi cùng các men vi sinh giúp tăng sức đề kháng, chiều cao cho trẻ mà đơn giản còn là thực phẩm rất dễ ăn, ngon miệng và được nhiều em bé yêu thích. Sữa chua đơn giản, dễ mua, dễ ăn và tưởng như bất cứ ai cũng biết cách sử dụng. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều cha mẹ sai lầm trong cách cho con ăn sữa chua, dẫn đến mất chất, không tận dụng được hết tác dụng của “siêu thực phẩm” này. Hâm nóng sữa chua cho trẻ ăn, mất hết tác dụng Mỗi khi lấy sữa chua từ tủ lạnh ra, nhiều bà mẹ thường ngâm vào nước nóng hoặc cho vào lò vi sóng quay 1 phút để sữa ấm lên. Cách làm này vô tình đã tiêu diệt, hạn chế tác dụng của vi khuẩn có lợi, làm mất khả năng kích thích tiêu hóa cũng như giá trị dinh dưỡng của sữa chua. Để tránh bé bị viêm họng, cha mẹ có thể bỏ sữa chua ra khỏi tủ lạnh khoảng 10 – 15 phút trước khi cho trẻ ăn hoặc uống. Ăn sữa chua bằng thìa inox Cách làm này tuy không gây mất chất nhưng cũng vẫn là một cách ăn không thông minh vì nó ảnh hưởng đến vị chuẩn của sữa chua. Một nghiên cứu nhỏ của Trường đại học Oxford cho thấy tất cả những tình nguyện viên tham gia đều cảm thấy hương vị của sữa chua ngọt và thơm hơn khi được ăn bằng thìa nhựa, với kích thước không hơn thìa café thay vì ăn bằng thìa inox.   Sữa chua có vị ngon nhất khi ăn với thìa nhựa (ảnh minh hoạ) Không phân biệt được men tiêu hoá và men vi sinh Men vi sinh và men tiêu hóa hoàn toàn khác nhau. Men vi sinh còn gọi là probiotic, là những vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Trong ruột già của chúng ta bình thường khỏe mạnh sẽ có chứa những loại vi khuẩn thường trú ở đây và tạo hệ sinh thái cân bằng trong đường ruột, tham gia vào giai đoạn cuối của quá trình tiêu hóa thức ăn và bảo vệ ruột già. Phụ huynh có thể cho trẻ dùng dài ngày để bù đắp vi khuẩn có lợi cho đường ruột.  Còn men tiêu hóa khác ở chỗ, nó là men (enzym) do cơ thể tiết ra để tiêu hoá thức ăn (cắt nhỏ thức ăn thành những phần tử nhỏ để được hấp thu vào máu). Men tiêu hóa được bác sĩ chỉ định khi nghi ngờ hoặc có bằng chứng là bị thiếu men tiêu hóa hoặc muốn tăng cường thêm khả năng tiêu hóa thức ăn của trẻ trong một khoảng thời gian nhất định nào đó. Việc sử dụng kéo dài men tiêu hóa có thể làm ức chế việc tự sản xuất men tiêu hóa của cơ thể làm cho tình trạng biếng ăn, rối loạn tiêu hóa ở trẻ trầm trọng hơn. Chính vì lý do đó mà men tiêu hóa được chỉ dùng trong một thời gian ngắn, tối đa là khoảng 10 ngày. Cho trẻ ăn sữa chua bất cứ thời gian nào trong ngày Sữa chua không thể và không nên ăn tuỳ hứng. Nếu ăn sữa chua trước bữa chính,  khi bụng trống rỗng, độ axit trong dạ dày lớn, vi khuẩn lactic trong sữa sẽ bị phá hủy bởi dịch dạ dày. Thời điểm hoàn hào nhất cho một ly sữa chua lại là vào buổi tối trước khi đi  ngủ. Đây là thời điểm sau bữa ăn 1-2 tiếng, dạ dày co bóp mạnh, độ pH tăng lên, là môi trường tuyệt vời để các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động. Mặt khác, thời điểm buổi tối cũng là lúc lượng canxi trong cơ thể sụt giảm thấp nhất, nếu mẹ cho bé “nạp” canxi từ sữa chua vào thời điểm này, cơ thể bé sẽ hấp thụ tốt nhất và tối đa canxi từ sữa chua.
Xem thêm

2 Đọc thêm

Lưu ý nhỏ cho mẹ khi chế biến đồ ăn dặm cho trẻ

LƯU Ý NHỎ CHO MẸ KHI CHẾ BIẾN ĐỒ ĂN DẶM CHO TRẺ

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Nhu cầu dinh dưỡng của bé luôn thay đổi theo từng chu kì phát triển. Lúc mới sinh ra, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng, nhưng chỉ vài tháng sau đó sẽ đến giai đoạn sữa mẹ không đủ thỏa mãn bé. Giai đoạn này thường đến khi bé từ khoảng 4 đến 6 tháng tuổi. Đây chính là thời điểm đa số các bé sẵn sàng cho việc ăn dặm. Các mẹ không nên quá vội vàng khi cho trẻ ăn dặm quá sớm, hãy đợi đến khi con thực sự sẵn sàng. Nếu cho bé ăn sớm quá sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bé như: bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu, biếng ăn, và lâu dài sẽ có nguy cơ bị thiếu hụt dinh dưỡng, dẫn đến bé bị suy dinh dưỡng, chậm lớn… Chuyển sang giai đoạn ăn dặm là một mốc thời gian quan trọng cho cả mẹ và bé. Để các mẹ có thể giúp bé có một giai đoạn ăn dặm hiệu quả, các mẹ cần lưu ý một vài điều dưới đây khi chế biến và bảo quản thực phẩm ăn dặm cho bé. Các loại thực phẩm tốt cho giai đoạn ăn dặm của trẻ Quy trình chế biến đồ ăn dặm tại nhà   Bước 1: khi bắt đầu làm đồ ăn dặm cho trẻ, các mẹ cần phải gọt sạch vỏ các loại rau củ, cắt bỏ phần mỡ của thịt. Khi nấu gà thì cần bỏ hết phần da gà.   Bước 2: Khi nấu có thể hấp hay dùng lò vi sóng, nhưng đảm bảo thực phẩm cần được nấu chín. Không nên nấu quá đặc hoặc quá lỏng, các mẹ cần cân bằng tốt lượng nước dùng.   Bước 3: Đồ ăn của trẻ cần phải được xay nhuyễn và mịn, do đó mẹ có thể sử dụng máy xay sinh tố cho thuận tiện. Nếu cho trẻ ăn cá thì cần loại bỏ hết xương để bé không bị hóc. Cách bảo quản thực phẩm ăn dặm cho bé   Với các đồ ăn đã đã được xay nhuyễn, các mẹ có thể để trong hộp có ngăn như khay đá và cho vào ngăn lạnh. Phía ngoài hộp mẹ nên bọc lại bằng nilon. Làm theo cách này đồ ăn có thể được bảo quản tối đa trong vòng 30 ngày.   Thực phẩm ăn dặm của bé cũng có thể được bảo quản trong các hộp nhựa hoặc lọ thủy tinh. Nếu để trong ngăn mát thì khoảng 2 ngày, còn ngăn đá sẽ để được khoảng 1 tháng. Trên mỗi hộp bảo quane, mẹ nên ghi chú loại thực ăn và hạn sử dụng.   Khi cho trẻ ăn đồ ăn trong tủ lạnh, mẹ nên lấy ra bát, sau đó đặt vào lò vi sóng hâm nóng hoặc cho lên bếp đun lại. Trước khi cho bé ăn, mẹ nên kiểm tra xem nhiệt độ thức ăn có vừa với trẻ hay không, tránh để bé bị bỏng. Với đồ ăn đã lấy ra bát cho trẻ ăn, nếu bé không ăn hết thì mẹ nên bỏ đi, không nên lưu trữ lại vì rất dễ gây bệnh. Bài liên quan: Mẹo bảo quản thực phẩm ăn dặm tươi lâu 3 loại cá giúp con thông minh nhất do chuyên gia TQ chọn Cách cho trẻ sơ sinh ăn phomai đúng chuẩn ít mẹ biết Lỗi phản tác dụng khi mẹ cho bé ăn chuối sai cách
Xem thêm

2 Đọc thêm

CỐM BẢY MÀU HAPPY HEALTH DÀNH CHO TRẺ EM

CỐM BẢY MÀU HAPPY HEALTH DÀNH CHO TRẺ EM

CỐM TIÊU HÓA BẢY MÀU GOLD1. Thành phần: mỗi gói 3g chứa:Pepsin 200mg,Vitamin B1 2mg,Kẽm gluconate 10mg.Phụ liệu: Masgnesi carbnat, đường, hương liệu vừa đủ 1 gói 3g2. Công dụng:Giúp tăng cảm giác thèm ănăn ngon miệng ở trẻ, nâng cao khả năng hấpthu thức ăn giầu đạm và tinh bột.3. Đối tương:Trẻ biếng ăn hoặc không có cảm giác thèm ănTrẻ ăn nhiều mà không tăng cân do hấp thu kém3. Cách dùng:- Uống trước bữa ăn 30 phút và uống nước nguội.- Trẻ dưới 2 tuổi: 1 gói/ngày chia 2 lần.- Trẻ trên 2 tuổi: 1 gói/lần, ngày 2 lần.- Người lớn: 2 gói/lần, ngày 2 lần.DS tư vấn: Vũ Như Long
Xem thêm

1 Đọc thêm

Không nên dùng mật ong điều trị nấm lưỡi

KHÔNG NÊN DÙNG MẬT ONG ĐIỀU TRỊ NẤM LƯỠI

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Con tôi bị nấm lưỡi, được mọi người mách dùng mật ong để điều trị. Xin chuyên mục giúp cho tôi biết cách làm này có nguy hại gì không? Mai Phương (Gia Lộc, Hải Dương) Trả lời: Nấm lưỡi được dân gian gọi là tưa lưỡi do nhiều loại nấm gây ra, nhưng chủ yếu vẫn là Candidas albicans. Bệnh hay gặp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ…   Trẻ cũng cần được vệ sinh răng miệng cẩn thận khi bị nấm lưỡi (Ảnh minh họa) Biểu hiện là những màng giả màu trắng ở niêm mạc miệng, đặc biệt là mặt trên của lưỡi. Nhiều người thường mách nhau cách dùng mật ong bôi vào lưỡi trẻ rồi dùng tay hoặc miếng gạc miết hết màng trắng. Tuy nhiên cách dùng mật ong điều trị nấm lưỡi có thể gây hại cho trẻ. Bởi trong mật ong thường có độc tố của loại vi khuẩn có tên là clostridium botulium tiết ra. Trong khi đó, nguồn gốc của mật ong hiện nay khó kiểm soát, nhiều loại kém chất lượng. Hơn nữa, màng giả bám chặt vào niêm mạc sẽ khiến trẻ bị đau rát khi đánh lưỡi. Trẻ có thể bỏ bú, biếng ăn vì đau rát. Tốt nhất khi trẻ bị nấm lưỡi nên cho trẻ uống nystatin – loại thuốc kháng nấm có tác dụng đặc hiệu với Candida albicans theo chỉ định của bác sĩ. Ngoài ra, trẻ cũng cần được vệ sinh răng miệng cẩn thận. Hàng ngày nên vệ sinh miệng bằng dung dịch muối vài lần để giữ miệng sạch, phòng nhiễm khuẩn. Bên cạnh đó, cần có chế độ ăn uống tốt, đầy đủ chất dinh dưỡng. Tránh các thức ăn ngọt, dính hoặc cho trẻ ăn đêm…
Xem thêm

1 Đọc thêm

NHỮNG PHƯƠNG PHÁP, NHỮNG KĨ NĂNG NUÔI DƯỠNG, CHĂM SÓC, DẠY DỖ TRẺ EM

NHỮNG PHƯƠNG PHÁP, NHỮNG KĨ NĂNG NUÔI DƯỠNG, CHĂM SÓC, DẠY DỖ TRẺ EM

NHỮNG PHƯƠNG PHÁP, NHỮNG kĩ NĂNG NUÔI DƯỠNG, CHĂM SÓC, DẠY DỖ TRẺ EM
.I.KĨ NĂNG NUÔI CON TRẺ.Những sự thật chỉ đến khi làm mẹ bạn mới biết: Nuôi dạy con là hành trình vất vả và gian khổ trong vô số những vấn đề làm các bà mẹ phải suy nghĩ. Và có những sự thật chỉ đến khi làm mẹ bạn mới biếtII.KĨ NĂNG CHĂM SÓC TRẺ.Mẹo để bé không quấy khóc khi chào tạm biệt mẹ: Mỗi khi không thấy mẹ hay mẹ chuẩn bị đi làm, bé nhà bạn thường quấy khóc. Vậy, để bé cảm thấy an tâm và bạn không còn lo lắng vì bé gào khóc, bạn phải chào tạm biệt con như nào? Bé mút tay: Làm sao đây? Hãy hiểu cho con Các bà mẹ có biết không, bé con biết mút ngón tay để chơi từ lúc còn trong bụng mẹ, bằng cách mút theo từng nhịp để chuẩn bị trước cho việc được bú sữa mẹ. Khi đã sinh ra bé sơ sinh vẫn thấy cảm thấy thoải mái vui vẻ với việc nắm bắt, tiếp xúc với các thứ, đưa chúng vào miệng cho đến việc mút ngón tay của bản thân. Những cách đơn giản giúp con không bị muỗi đốt..v..v..III.KĨ NĂNG DẠY DỖ TRẺ. Những mẹo nhỏ giúp bé thức dậy vui vẻ: Đánh thức trẻ dậy vào buổi sáng không phải là điều dễ dàng của nhiều ông bố, bà mẹ. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn đánh thức bé dễ hơn và tạo cho bé một cảm giác thoải mái và vui vẻ.Giúp con yêu thoát khỏi chứng biếng ăn bằng 9 mẹo đơn giản Làm thế nào để bé nhà mình ăn ngon miệng và hào hứng với những bữa ăn trở thành mối quan tâm của không ít bà mẹ. Với 9 mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể khắc phục chứng biếng ăn của con yêu... .V..V,.... Là những nội dung chính của tài liệu: NHỮNG PHƯƠNG PHÁP, NHỮNG kĩ NĂNG NUÔI DƯỠNG, CHĂM SÓC, DẠY DỖ TRẺ EM Trân trọng giới thiệu cùng quý vị bạn đọc
Xem thêm

57 Đọc thêm

Mẹ Việt hại con vì ''''Hội chứng máy xay''''

MẸ VIỆT HẠI CON VÌ ''''HỘI CHỨNG MÁY XAY''''

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Ai cũng mong cho con của mình có được chế độ chăm sóc tốt nhất, tuy nhiên, trong quá trình chăm chút, nuôi dưỡng con cái, nhiều bậc cha mẹ lại hay mắc phải những thói quen rất xấu làm ảnh hưởng đến sự phát triển, cũng như quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng của trẻ. Ths, bác sĩ dinh dưỡng Nguyễn Thị Thế Thanh, Trung tâm dinh dưỡng, Bệnh viện Bạch Mai, cho biết: Một trong những thói quen rất xấu phải kể đến đầu tiên của các bậc cha mẹ, đặc biệt là các cha mẹ thành phố, đó là thói quen cho trẻ ăn quá nhiều các thức ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn như gà rán, pizza... Đây là những thức ăn có năng lượng rất lớn nhưng lại thiếu các vi chất dinh dưỡng nên nguy cơ béo phì ở trẻ em các thành phố, đặc biệt là các thành phố lớn, như Hà Nội, TP.HCM tăng rất nhanh. Ngoài ra, một nguyên nhân dẫn đến nguy cơ béo phì ở trẻ thành phố ngày càng tăng đó là do môi trường sống không có nhiều sân chơi cho trẻ, nên khi trẻ ăn nhiều thức ăn nhanh, nhưng lại ít vẫn động thì việc tiêu hao năng lượng ở trẻ là rất ít.   Thức ăn nào cũng cho vào ninh và xay dễ mất chất dinh dưỡng. (Ảnh minh họa). Hay một thói quen xấu khiến trẻ bị béo phì nhưng vẫn thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng đó là khi nuôi con, nhiều cha mẹ thường có quan niệm, con mập mới tốt, nên cứ ép cho trẻ ăn nhiều hoặc thấy con thích món ăn nào là cho ăn nhiều món ăn đó mà không chú ý đến việc cân đối các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn của trẻ, không cho trẻ ăn nhiều rau xanh, hoa quả. Khâu chế biến thức ăn cho trẻ không đúng cách cũng là nguyên nhân khiến cho trẻ bị thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng. “Các bà mẹ thành phố thường có thói quen đó là, thức ăn nào cũng cho ninh và cho xay (hội chứng máy say sinh tố) rất kỹ. Thói quen này, không chỉ làm mất đi rất nhiều các vi chất dinh dưỡng có trong thức ăn mà còn hình thành ở trẻ thói quen, cái gì cũng phải xay, nạo thì trẻ mới ăn. Điều đó cũng giải thích vì sao, nhiều trẻ em thành phố, 2 tuổi vẫn không biết cắn một miếng chuối...”- Ths Thế Thanh nói. Đó là chưa kể đến việc, nhiều bà mẹ thành phố quan niệm, cho trẻ ăn thịt thì chỉ cần ninh thịt thật kỹ để lấy nước là đã đủ chất dinh dưỡng cho trẻ, mà không biết rằng, protein chỉ có từ cái chứ không phải là nước. Ngoài ra, một thói quen tai hại mà rất nhiều các bà mẹ thường mắc phải đó là, khi cho con ăn, các mẹ thường nựng con bằng cách, vừa cho trẻ ăn vừa xem tivi, vừa chơi iPpad... “Cách nựng con như vậy sẽ khiến cho các bà mẹ nhận được cái lợi trước mắt là thấy trẻ ngồi ăn yên, không uốn éo, không nghịch ngợm, lại ăn được nhiều” - Ths Thế Thanh nói. “Tuy nhiên những hậu quả của nó thì không phải bà mẹ nào cũng nhận thức được”. Theo Ths Thế Thanh, về mặt y học, cho trẻ xem tivi khi đang ăn có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa của trẻ. Trẻ ăn nhiều hơn nhưng không hề tập trung vào việc ăn, mà chỉ tiếp nhận thức ăn một cách thụ động. Và vì quá tập trung vào màn hình, nên bé không hề cảm hận được mùi, được vị của thức ăn. Cứ như vậy sẽ dần dần hình thành ở trẻ một thói quen ăn thụ động, cứ xem tivi mới ăn, mất cảm giác thèm ăn, không biết ngon miệng là gì. Việc cho trẻ ăn giống như là việc nạp năng lượng cơ học. Trẻ có thể cảm thấy hưng phấn và ăn nhiều hơn nhưng không phải là do trẻ thích ăn, hoặc ăn thấy ngon mà là do những hình trên tivi làm cho trẻ thấy thích mắt. “Bên cạnh đó, việc cho bé xem tivi nhiều cũng là nguyên nhân làm hạn chế sự giao tiếp của trẻ. Bởi xem tivi là thực hiện hình thức giao tiếp không lời, chỉ giao tiếp bằng mắt, không phải giữa người với người mà chỉ có mắt trẻ với tivi. Cho nên, trẻ không học được cách nói, cách thể hiện cảm xúc, cũng không có sự phản hồi”- Ths Thế Thanh nhấn mạnh. Chính vì vậy, Ths Thế Thanh khuyến cáo, các bậc cha mẹ không nên coi việc cho con xem quảng cáo khi ăn là một phương tiện, một công cụ kích thích trẻ ăn. Muốn bé ăn, mẹ nên vừa cho ăn, vừa phải nựng, nói chuyện với trẻ như kiểu, “Con nói A nào”, hay “Miệng cá trê nào”... Như thế sẽ giúp cho sự phát triển ngôn ngữ của con. Hơn nữa lại có thể giúp con cảm nhận được sự yêu thương của mẹ. Có thể sắp xếp cho trẻ một chỗ ngồi ăn cố định, người cho ăn ngồi đối diện với trẻ để trẻ có thể giao tiếp bằng mắt, bằng lời. Còn tiếp...
Xem thêm

2 Đọc thêm

SỰ THẬT ‘NGÃ NGỬA’ VỀ NHỮNG MÓN TRỨNG MẸ HAY CHO CON ĂN

SỰ THẬT ‘NGÃ NGỬA’ VỀ NHỮNG MÓN TRỨNG MẸ HAY CHO CON ĂN

window.onload = function () {resizeNewsImage("news-image", 500);} Trứng không chỉ là món ăn rất tốt cho trẻ mà thậm chí, hiếm em bé nào lại có thể từ chối trứng vì sự hấp dẫn của nó. Trứng dễ nấu, nhanh chín, mềm và rất thơm ngon luôn là món ăn được nhiều bà mẹ ưa chuộng để chế biến cho con. Tuy nhiên, cách lựa chọn trứng, nấu trứng thế nào và ăn ra sao để có thể tận dụng được hết nguồn dinh dưỡng dồi dào có trong loại thực phẩm độc đáo này thì không phải ai cũng biết. Thậm chí, nhiều chị em còn mắc những sai lầm khá “ngớ ngẩn” khi cho trẻ ăn trứng. Luộc trứng xong cho con ăn luôn khi còn nóng?   Luộc trứng xong đã vội vàng bóc cho con ăn ngay là cách làm sai lầm (ảnh minh hoạ) Luộc trứng có lẽ là cách cơ bản nhất để chế biến trứng và tưởng như bất cứ bà mẹ nào cũng biết cách làm. Vậy nhưng không phải ai cũng làm đúng. Nhiều chị em thắc mắc tại sao khi luộc trứng xong, lúc bóc trứng cho con ăn, trứng lại có màu xám xanh và mùi tanh nhẹ và lo lắng trứng bị hỏng, không an toàn với trẻ. Sự thật trứng đã bị như vậy là do cách luộc của mẹ “có vấn đề”. Theo các đầu bếp hàng đầu thế giới, qui trình để luộc một quả trứng “đúng chuẩn” và an toàn là: Cho trứng vào nồi, đổ nước lạnh cao 3cm và bật bếp luộc với lửa to. Khi nước sôi già, đậy nắp nồi và nhanh chóng tắt bếp, ủ thêm 15 phút nữa. Chưa xong, điều quan trọng nhất: Mẹ đừng nên vội vàng lấy trừng ra bóc cho con ăn ngay. Thay vào đó, hãy ngâm trứng trong nước lạnh ít nhất 10 phút. Việc làm mát trứng luộc sẽ giúp ngăn chặn sulfur sắt hình thành và khiến lòng đỏ trứng có màu kỳ lạ cũng như khiến cơ thể bé khó hấp thụ. Ăn 20 gram (chưa tới 1 lạng) thịt heo đã bằng một quả trứng vịt lộn   Trứng vịt lộn có thực sự "đại bổ" cho trẻ? (ảnh minh hoạ) Trứng vịt lộn là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam từng xuất hiện trên rất nhiều tờ báo nước ngoài. Từ xưa, các bà các mẹ đã có quan niệm cho rằng trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng, nhiều chất mà trẻ em, người ốm, phụ nữ mang thai cần đặc biệt ăn nhiều để bổ sung dinh dưỡng. Nhiều bà mẹ lạm dụng trứng vịt lộn đến mức cho con ăn tới 2,3 quả một ngày mà không biết rằng việc làm này “lợi bất cập hại”. Theo bác sĩ Nguyễn Thị Hoa (Trưởng khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Nhi đồng 1) cho trẻ ăn 3-4 quả trứng vịt lộn một lúc là đưa quá nhiều đạm vào cơ thể, làm trẻ bị ngán và vốn đã biếng ăn sẽ lại càng biếng ăn, thậm chí ăn nhiều còn có thể gây tăng lượng cholesterol xấu trong máu. “Trong bữa chính ăn 20g thịt heo đã bằng với khoảng 1 quả trứng vịt lộn, do vậy, trẻ không cần thiết phải ăn quá nhiều trứng vịt lộn”, bác sỹ Hoa cho biết. Thậm chí, trẻ dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn do hệ tiêu hóa của các bé còn chưa phát triển hoàn thiện, dễ dẫn tới sình bụng, rối loạn tiêu hóa, rất có hại cho sức khỏe. Trẻ từ 5 tuổi trở lên nếu cho ăn trứng vịt lộn thì chỉ nên cho ăn ½ quả mỗi lần, mỗi tuần từ 1-2 lần là đủ (1/2 trứng vịt lộn tương đương 4-5 trứng cút lộn).Thời điểm tốt nhất để mẹ cho bé ăn trứng vịt lộn nên là vào bữa sáng, và không quá 1 quả/ngày. Trứng nấu cà chua có độc? Chỉ cần 1-2 quả trứng gà đánh bông lên cho tan lẫn lòng đỏ và lòng trắng. Dùng 1-2 quả cà chua chín đỏ, cắt nhỏ, bỏ hạt đem nấu chín với nước. Sau đó từ từ vừa quấy nhẹ nồi canh đã sôi vừa đổ bát trứng vào, quấy đều. Thế là mẹ đã có được một nồi canh cực thơm ngon cho bé. Món canh trứng cà chua khoái khẩu của nhiều em bé ngày nay lại bị ngăn cấm vì những lời đồn “trứng không nên nấu với chà chua?”. Đây sẽ là lời giải đáp cho những lo lắng của mẹ: Trứng gà chứa nhiều Lysin, là một trong 8 acid amin đặc biệt cần thiết cho cơ thể. Trong 100g trứng gà có chứa 1.070mg Lysin, nhiều gấp 9 lần so với sữa mẹ. Lòng đỏ trứng, ngoài giá trị dinh dưỡng còn có tác dụng như chất đề kháng chống lại bệnh tật. Cà chua lại rất giàu vitamin A tự nhiên rất tốt cho sự phát triển của mắt trẻ. Trứng và cà chua khi kết hợp sẽ thành món canh rất ngon và bổ dưỡng cho bé, vừa dễ ăn lại dễ tiêu. Những thông tin nói hai loại thực phẩm này khi kết hợp có thể gây độc là thiếu cơ sở khoa học và không có giá trị. Trứng càng to càng bổ?   Trẻ phải ăn cả chục quả trứng chim cút mới đủ chất bằng một quả trứng gà? (ảnh minh hoạ) Hiện nay ở chợ và các siêu thị, trứng được bày bán rất phổ biến và phong phú, từ trừng gà, trứng vịt cho đến trứng chim cút, trứng ngỗng, trứng đà điểu…Tuy nhiên nhiều bà mẹ lại có quan điểm cho rằng trừng càng to càng bổ dưỡng, trứng đà điều giàu dinh dưỡng còn trứng cút thì…ăn bao nhiêu cho đủ chất. Thực ra, nếu được biết về hàm lượng dinh dưỡng thực có trong mỗi loại trứng, hẳn nhiều chị em sẽ “ngã ngửa”. Theo bảng số liệu, giá trị dinh dưỡng trứng ngỗng kém xa trứng gà. Trứng ngỗng có 13,5% chất protein, so với trứng gà, trứng ngỗng có tỷ lệ protein thấp hơn (tỷ lệ protein trong trứng gà toàn phần là 14,8%). Hàm lượng các vitamin trong trứng ngỗng cũng thua trứng gà. Hàm lượng vitamin A trong trứng ngỗng chỉ bằng một nửa so với trứng gà (0,33mg% so với 0,70mg% trong trứng gà). Thậm chí trứng cút, một loại trứng tưởng nhỏ nhưng lại “có võ”. Trong trứng cút còn có chứa những loại amino axít, khoáng chất, vitamin nhiều tương tự như trứng gà và trứng vịt chứ không hề thấp hơn. Mặt khác, trứng cút rất thích hợp cho trẻ nhỏ, nhất là trẻ dưới 6 tuổi, là đối tượng dễ có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm. Lòng đỏ tốt hơn lòng trắng?   Nhiều chị em chỉ lọc lấy lòng đỏ cho con ăn (ảnh minh hoạ) Nhiều chị em chỉ chăm chăm cho con ăn thật nhiều lòng đỏ còn lòng trắng bỏ đi vì quan niệm ăn lòng đỏ mới là bổ. Đây là lỗi sai rất phổ biến. Thực tế, vì trong lòng trắng có những loại chất có thể gây dị ứng cho trẻ sơ sinh nên những em bé dưới 1 tuổi mới được khuyến cáo chỉ nên ăn lòng đỏ. Khi con đã hơn 1 tuổi, mẹ nên cho bé ăn đầy đủ cả lòng trắng và lòng đỏ bởi lượng protein có trong lòng trắng trứng chiếm tới “quá bán” 57%. Ngoài ra cấu tạo lòng trắng chủ yếu là vitamin B2 và B3, rất có tác dụng trong việc hỗ trợ hệ thần kinh và tiêu hóa của bé. 
Xem thêm

2 Đọc thêm

Cùng chủ đề