AN TOÀN THỰC PHẨMQUY ĐỊNH ĐIỀU KIỆN VỆ SINH VÀ ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM

Tìm thấy 10,000 tài liệu liên quan tới từ khóa "AN TOÀN THỰC PHẨMQUY ĐỊNH ĐIỀU KIỆN VỆ SINH VÀ ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM":

QCVN CHỢ CÁ – ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

QCVN CHỢ CÁ – ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

2.3. Phương tiện bảo quản và dụng cụ chứa đựng2.3.1. Chợ cá phải có dịch vụ kho lạnh hoặc thùng cách nhiệt để duy trì nhiệt độ củathuỷ sản từ -1 đến + 40C trong suốt thời gian bảo quản tại chợ cá. hoặc tùy theo yêu cầu củatừng loại thủy sản.2.3.2. Dụng cụ chứa đựng và bày bán trong chợ phải được làm[r]

5 Đọc thêm

KẾ HOẠCH ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM NĂM 2009

KẾ HOẠCH ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM NĂM 2009

™ Giới thiệu trên web site các mô hình tốt, các cơ sở đạt chuẩn, không đạt chuẩn bị thu hồi giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở bị thanh tra xử phạt… ™ Tổ chức [r]

8 Đọc thêm

XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỊT GIA CẦM ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỊT GIA CẦM ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá chất lượng thịt gia cầm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

36 Đọc thêm

HIỆU QUẢ CAN THIỆP ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM TẠI THÀNH PHỐ TUYÊN QUANG

HIỆU QUẢ CAN THIỆP ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM TẠI THÀNH PHỐ TUYÊN QUANG

Với mục tiêu đánh giá hiệu quả can thiệp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại thành phố Tuyên Quang, một nghiên cứu can thiệp đã được áp dụng. Kết quả cho thấy thực trạng thực phẩm chế biến sẵn mất an toàn cao: tỷ lệ thực phẩm hư hỏng chiếm 21 – 38 %, tỷ lệ sử dụng hàn the từ 77,7% – 83,3%. Sau can[r]

7 Đọc thêm

Quản lý chất lượng thủy sản đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THỦY SẢN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

An toàn vệ sinh thực phẩm là một vấn đề rất nhạy cảm đối với các nước nhập khẩu, đặc biệt là đối với các địa bàn được xem là kỹ tính như EU, Canada, Mỹ… Tuy có những ý nghĩa khác nhau về[r]

34 Đọc thêm

LUẬN VĂN THẠC SĨ: NGHIÊN CỨU SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ CỦA THIẾT BỊ SẢN XUẤT DUNG DỊCH SIÊU ÔXY HÓA ĐỂ KHỬ TRÙNG DỤNG CỤ VÀ MÔI TRƯỜNG TRONG CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

LUẬN VĂN THẠC SĨ: NGHIÊN CỨU SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ CỦA THIẾT BỊ SẢN XUẤT DUNG DỊCH SIÊU ÔXY HÓA ĐỂ KHỬ TRÙNG DỤNG CỤ VÀ MÔI TRƯỜNG TRONG CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể,
đảm bảo sức khỏe con người nhưng đồng thời cũng có thể là nguồn gây bệnh nếu
không được đảm bảo vệ sinh. Nguồn gây bệnh từ thực phẩm có thể xuất hiện ở
nhiều khâu từ sản xuất đến vận chuyển, bảo quản, chế biến, nấu ăn và cá[r]

79 Đọc thêm

Báo cáo dự án KINH DOANH cửa HÀNG THỰC PHẨM SẠCH 1

BÁO CÁO DỰ ÁN KINH DOANH CỬA HÀNG THỰC PHẨM SẠCH 1

Nhu cầu về ngành thực phẩm là vô cùng lớn: ăn uống là nhu cầu thiết yếu của mỗi con người và là điều kiện cơ bản để tồn tại và phất triển. Do vậy thị trường thực phẩm là một thị trường rộng lớn, phong phú về chủng loại, đa dạng về nguồn cung và có chất lượng ở nhiều mức khác nhau. Vận nạn về vấn đề[r]

22 Đọc thêm

HỎI ĐÁP VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

HỎI ĐÁP VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Theo quy định tại Điều 3 Luật An toàn vệ sinh thực phẩm, quản lý an toàn thực phẩm thực hiện trên những nguyên tắc sau:1. Bảo đảm an toàn thực phẩm là trách nhiệm của mọi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm. 2. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là hoạt động có điều kiện; tổ chức, cá nhân sả[r]

103 Đọc thêm

khảo sát qui trình và hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm cá tra đông IQF tại công ty CPTS nam sông hậu

KHẢO SÁT QUI TRÌNH VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO SẢN PHẨM CÁ TRA ĐÔNG IQF TẠI CÔNG TY CPTS NAM SÔNG HẬU

Tóm Tắt
Để đảm bảo được chất lượng của sản phẩm trong quá trình sản xuất mặt hàng cá tra fillet đông lạnh, đòi hỏi các doanh nghiệp chế biến thủy sản phải đáp ứng được các yêu cầu khắc khe về an toàn vệ sinh thực phẩm dựa trên các nguyên tắc của HACCP. Qua thời gian thực hiện đề tài “Khảo sát qui tr[r]

70 Đọc thêm

vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của nước ta hiện nay

VẤN ĐỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NƯỚC TA HIỆN NAY

Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm luôn đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn, nâng cao sức khỏe của con người; góp phần vào việc phòng ngừa, khống chế các nguy cơ gây hại cho sức khỏe và phòng các bệnh nguy hiểm như: ưng thư, huyết áp, tiểu đường,...vì vậy đòi hỏi các nhà sản xuất ki[r]

37 Đọc thêm

VỆ SINH CÔNG NGHIỆP

VỆ SINH CÔNG NGHIỆP

-Tiêu chuẩn GLOBALGAPGlobalGAP là một bộ tiêu chuẩn được xây dựng để áp dụngtự nguyện cho sản xuất nông nghiệp (trồng trọt, chăn nuôi vàthủy sản) trên toàn cầu.Đại diện hợp pháp của Ban thư kýGlobalGAP là tổ chức phi lợi nhuận mangtên FoodPLUS GmbH có trụ sở tại Đức.GlobalGAP là công cụ quản lý tran[r]

68 Đọc thêm

Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay

THỰC TRẠNG VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM HIỆN NAY

GIỚI THIỆU VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Thực phẩm là là những thức ăn, đồ uống của con người dưới dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến; bao gồm cả đồ uống, nhai ngậm và các chất đã được sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm, là nguồn cung cấp năng lượng, các chất dinh dưỡng cần thiết để[r]

20 Đọc thêm

Đánh giá sự nhiễm khuẩn trên thịt lợn ở các lò mổ tiêu thụ nội địa của thành phố vinh nghệ an

ĐÁNH GIÁ SỰ NHIỄM KHUẨN TRÊN THỊT LỢN Ở CÁC LÒ MỔ TIÊU THỤ NỘI ĐỊA CỦA THÀNH PHỐ VINH NGHỆ AN

An toàn thực phẩm là vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt, được tiếp cận với thực phẩm an toàn đang trở thành quyền cơ bản đối với mỗi con người. Thực phẩm an toàn đóng góp to lớn trong việc cải thiện sức khoẻ con người, chất lượng cuộc sống và chất lượng giống nòi. Ngộ độc thực phẩm và các bệnh do thự[r]

55 Đọc thêm

149 KH UBND TRIỂN KHAI THỰC HIỆN QUYẾT ĐỊNH SỐ 162016QĐUBND NGÀY 0952016 CỦA UBND THÀNH PHỐ BAN HÀNH QUY ĐỊNH PHÂN CÔNG TRÁCH NHIỆM QUẢN LÝ VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN TPHN KH149201601_SIGNEDKH149201601SIGNED

149 KH UBND TRIỂN KHAI THỰC HIỆN QUYẾT ĐỊNH SỐ 162016QĐUBND NGÀY 0952016 CỦA UBND THÀNH PHỐ BAN HÀNH QUY ĐỊNH PHÂN CÔNG TRÁCH NHIỆM QUẢN LÝ VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM TRÊN ĐỊA BÀN TPHN KH149201601_SIGNEDKH149201601SIGNED.PDF

KÉ HOẠCH
Triển khai thực hỉện Quyết định số 162016QĐUBND ngày 0952016
của UBND Thành phấ ban hành Quy định phân công trách nhiệm quản lý
về An toàn thực phẩm trên đìa bàn thành phố Hà Nộỉ
Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 552010QH12 ngày 1762010 của Quốc hội khóa XII;
Thực hiện Thông tư liên tịch số[r]

8 Đọc thêm

Nhận thức của người dân về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của thịt lợn trên địa bàn xã văn Đức, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội

NHẬN THỨC CỦA NGƯỜI DÂN VỀ VẤN ĐỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA THỊT LỢN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ VĂN ĐỨC, HUYỆN GIA LÂM, THÀNH PHỐ HÀ NỘI

1.1 Tính cấp thiết của đề tài
Ngày nay khi xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu đời sống của con người cũng cao hơn, tổ chức sản xuất không chỉ đáp ứng đủ nhu cầu về số lượng mà còn đòi hỏi phải có chất lượng cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP). Tuy nhiên vấn đề vệ sinh an toàn thực[r]

85 Đọc thêm

bai sua1

BAI SUA1

VỆ SINH CÔNG NGHIỆP Vệ sinh là cơ sở hàng đầu đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm, nhất là những công ty, xí nghiệp thuộc về lĩnh vực chế biến thì việc tạo ra những sản phẩm tốt đạt [r]

36 Đọc thêm

ĐỀ TÀI NƯỚC QUẢ TRONG

ĐỀ TÀI NƯỚC QUẢ TRONG

- Bảo quản bằng cách lọc thanh trùng: có thể thanh trùng nước quả bằng cách lọc quaamiant ép và cellulose có lỗ đủ nhỏ để giữ vi sinh vật lại. Nước quả qua lọc cần đóng hộpngay trong điều kiện vô trùng.- Bảo quản bằng hóa chất:+ Người ta còn bảo quản nước quả bán phế phẩm bằng rượu etylic, kh[r]

22 Đọc thêm

LUẬN VĂN XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO SẢN PHẨM SỮA TƯƠI NGUYÊN CHẤT TIỆT TRÙNG

LUẬN VĂN XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO SẢN PHẨM SỮA TƯƠI NGUYÊN CHẤT TIỆT TRÙNG

Để đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm các cơ sở sản xuất đã áp dụng rất nhiều hệ thống quản lý trong đó hệ thống HACCP Phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn thực sự là một công cụ hữu hiệu đảm bảo an toàn thực phẩm ngăn ngừa một cách chủ động các nguy cơ ô nhiễm thực phẩm trong quá[r]

78 Đọc thêm

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GIÁO DỤC DINH DƯỠNG VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO TRẺ TRƯỜNG MẦM NON MỸ HƯNG

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG GIÁO DỤC DINH DƯỠNG VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO TRẺ TRƯỜNG MẦM NON MỸ HƯNG

phẩm.Như chúng ta biết, tư tưởng là kim chỉ nam cho mọi hoạt động, nhậnthức tư tưởng đúng thì hành động sẽ đúng, nếu tư tưởng không thông, nhậnthức không đúng thì thực hiện việc gì cũng khó.Đặc điểm của giáo dục Mầm Non, phụ huynh nông thôn là khôngthích nói nhiều, thích cụ thể, ngắn gọn, mắt thấy t[r]

22 Đọc thêm

TÌNH HÌNH AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM BẾP ĂN TẬP THỂ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ CÁC GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

TÌNH HÌNH AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM BẾP ĂN TẬP THỂ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH VÀ CÁC GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM

trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh. Quần thể chọn mẫu bao gồm 463 BATT thuộc công ty, xí nghiệp có tổ chức nấu ăn do 24 Quận/Huyện trên địa bàn thành phố thống kê và quản lý năm 2006. Chưa có báo cáo chính thức về tỉ lệ BATT thành phố Hồ Chí Minh không đảm bảo vệ sinh [r]

9 Đọc thêm