2. Thành phần nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm biến đổigen là các nguyên liệu có chứa sinh vật biến đổi gen, gen hoặc sản phẩm của gen bị biếnđổi bằng công nghệ gen được sử dụng để sản xuất thực phẩm và tồn tại trong sản phẩmcuối cùng, kể cả khi dạng của nguyên liệu đó[r]
chọn vật liệu và phương pháp bao gói cho sản phẩm rau quả tươi chưa Rau quả là một loại nông sản tương đối khó bảo quản vì lượng nước trong rau quả cao (95%) là điều kiện tốt cho vi khuẩn hoạt động. Mặt khác thành phần dinh dưỡng rau quả phong phú, có chứa nhiều loại đường, đạm, muối khoáng, sinh t[r]
CD Cross Direction5. Phương pháp thử5.1. Lấy mẫu giấy theo TCVN 3649 : 2007 (ISO 186 : 2002).5.2. Điều hòa mẫu thử theo TCVN 6725 : 2007 (ISO 187 : 1990).5.3. Các chỉ tiêu chất lượng của giấy được xác định theo các tiêu chuẩn tương ứng qui định trong Bảng 1.6. Bao gói, ghi nhãn, bảo quản và v[r]
Trong ngành công nghệ thực phẩm, việc sử dụng bao bì để bao gói là một yêu cầu tất yếu và phổ biến. Hiện nay, trong bao gói thực phẩm người ta sử dụng nhiều loại bao bì khác nhau như: bao bì giấy, bao bì kim loại, bao bì thủy tinh, bao bì chất dẻo... mỗi loại có một đặc tính và ưu, nhược điểm khác n[r]
2.1. CHỨC NĂNG BAO BÌ 2.2.1. Đảm bảo số lượng và chất lượng thực phẩm Bao bì đảm bảo không thay đổi về khối lượng Người ta dùng 2 hệ thống cân, đong để đảm bảo sản phẩm được bao gói đúng khối lượng. Hệ thống này dựa trên khối lượng tối thiểu bình quân v[r]
uy tín cá nhân, muốn nắm bắt thông tin thị trường nhanh nhạy, có cơ hội dùng trướcnhững sản phẩm mới…Loại bỏ triệt để thái độ lơ là khách hàng trong cung cách phục vụ của mình,thay vào đó là phong cách chăm sóc khách hàng tận tình, chu đáo liên tục, nhữngcông ty thực hiện được phương châm ấy sẽ đạt[r]
LÀM NGUỘI VÀ BAO GÓI Kẹo phải được làm nguội đến nhiệt độ thường trước khi vào bao gói Bao gói - lựa chọn kẹo trước khi bao gói - yêu cầu vật liệu bao gói TRANG 159 IV.4 HIỆN TƯỢNG X[r]
BAO GÓI SẢN PHẨM Để đảm bảo điều kiện lên men xảy ra, khâu bao gói là một khâu quan trọng _Hình 20: Da xắt sợi_ TRANG 28 - Giữ nhiệt cho quá trình lên men - Hạn chế vi sinh vật tạp nhiễm[r]
GVHD: ĐỖ VĨNH LONGTRANG 12Tìm hiểu bao bì giấy, bao bì vận chuyển Nhóm 12tính ko thấm nước hay ẩm.4Lá nhôm cũng thường được dùng cùng với giấyLoại nguyên liệu V là loại chất lượng cao vì lượng sợi cellulose từ gỗcó đặc tính bền cơ cao, thường sử dụng sợi cellulose mới từ gỗ thân mềm.Sợi cellulose từ[r]
ản phẩm, lớp bảo vệ lớp tiếp xúc, bao bì vận chuyển, nhãn hiệu và các thông tin mô tả hàng hóa trên bao gói. Ngày nay bao gói trở thành công cụ đắc lực của hoạt động marketing bởi vì: Một là sự phát triển của hệ thống cửa hàng tự phục vụ, tự chọn ngày càng tăng; hai là, mức giàu sang và khả năng mua[r]
... loại bao bì ghép nhiều vật liệu ký hiệu số (other) 252 10.3 TIÊU CHUẨN AN TOÀN VỆ SINH VẬT LIỆU CHẾ TẠO - THIẾT BỊ VÀ BAO BÌ Tiêu chuẩn an toàn vệ sinh vật liệu thiết bò bao gói chứa đựng thực phẩm. .. cách, nhiễm vào thực phẩm Quyết đònh số 867/1998/QĐ-BYT ngày 4/4/1998 Tiêu chuẩn An toàn Vệ s[r]
d. Muốn giảm chi phí marketing52. Trong giai đoạn giới thiệu thuộc chu kỳ sống của sản phẩma. Việc bán hàng cá nhân được chú trọng nhiều hơn sơ với quảng cáob. Quảng cáo và tuyên truyền là các biện pháp thích hợp nhằm tạo rasự nhận biết của khách hàng tiềm ẩn.c. Không có khuyến mãid. Không có tuyên[r]
Đioxit nitơ (NO2) được sinh ra chủ yếu là do sự cháy ởnhiệt độ cao, khi đó ôxit nitơ (NO) nhanh chóng bị ôxy hoábởi ôzôn và tạo thành NO2. Nitơ đioxit hoàn toàn khôngtan trong nước, chỉ có một phần nhỏ phản ứng trong phakhí với gốc hyđrôxyl và tạo thành axit nitric (HNO3), axitnày tan rất tốt trong[r]
Liên quan đến sản phẩm có hàng loạt các quyết định mà mỗi_ _công ty đều phải quan tâm đó là:các quyết định về nhãn hiệu ; các quyết định liên_ _quan đến bao gói và dịch vụ; các quyết địn[r]
Trong quá trình sản xuất sản phẩm muốn bảo quản lâu dài, vận chuyển, lưu hành trên thị trường thì đối với đa số các sản phẩm của nông lâm ngư nghiệp, vật liệu xây dựng...công đoạn sấy là rất quan trộng không thể thiếu,nó quyết định chất lượng sản phẩm và thời gian bảo quản Trong s[r]
LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ 2 1.1. Nguyên liệu cà phê 2 1.2. Sản phẩm 4 CHƯƠNG 2. QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HÒA TAN 5 2.1. Quy trình sản xuất cà phê hòa tan 5 2.2. Thuyết minh quy trình 6 2.2.1. Nguyên liệu 6 2.2.2. Làm sạch 6 2.2.3. Rang 6 2.2.4. Xay 8 2.2.5. T[r]
Giấy chủ yếu dùng để làm màng bao gói còn các tông chủ yếu để làm màng bao gói còn các tông chủ yếu dùng làm các hộp hoặc thùng chứa đựng các dùng làm các hộp hoặc thùng chứa đựng các sả[r]
Chiếu xạ công nghiệp (Irradiation): khử trùng các sản phẩm y tế chăm sóc sức khỏe, các loại thuốc Khử trùng bức xạ là một quá trình vật lý nhằm bất hoạt các vi sinh vật (VSV) trong sản phẩm nhờ các hiệu ứng ion hóa của các tia bức xạ. Quá trình này được thực hiện bởi các thiết bị được thiết kế chuyê[r]