2.2. Biến đổi nguyên liệu tôm sú 2.2.1. Nguyên nhân tôm bị hư hỏng Ngay sau khi tôm chết, cơ chế bảo vệ tự nhiên của tôm ngừng hoạt động, các enzyme nội tại ,các vi sinh vật, các phản ứng hóa học có điều kiện phát triển và làm cho tôm nhanh chóng bị hư hỏng. 2.2.2. Sự hư hỏng do vi sinh vật Hoạt độn[r]
1 máy lạnh hoạt động nhưng k lạnh ( tiết ra gió nóng): hết gas, nghẹt ống mao (ống điều tiết lư lượng gas) hoàn toàn, hư máy nén hoặc máy nén hư bơm 2máy lạnh hoạt động nhưng kém lạnh: thiếu gas, nghẹt ống mao k hoàn toàn, dàn nóng, dàn lạnh, tấm lọc không khí quá bẩn, nhiệt độ môi trường nơi đặt cụ[r]
Trong quá trình b ả o qu ả n, nh ữ ng bi ến đổ i c ảm quan đầ u tiên c ủa cá liên quan đế n bi ể u hi ệ n bên ngoài và k ế t c ấ u. V ị
đặc trưng của các loài cá thườ ng th ể hi ệ n rõ trong vài ngày đầ u c ủ a quá trình b ả o qu ả n b ằng nước đá. Bi ến đổ i nghiêm tr ọ ng nh ấ t là s ự b ắt[r]
Dòng ghế xoay thường hay bị hỏng nhất vì chúng được kết cấu từ những linh kiện rời linh động để chiếc ghế có thể xoay và nâng lên hạ xuống. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn các lỗi thường gặp và cách khắc phục của dòng ghế xoay này.
LỜI DẪNCông nghệ thông tin là một nghành mới ở việt nam nhưng đã có sự phát triên vượt bậc cả về chất và lượng. công nghệ thông tin hiện nay được coi là một nghành mũi nhọn, có rất nhiều ứng dụng trong đời sống xã hội, đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển kinh tế đất nước như: Nghiên cứu sá[r]
thủy lực Chào các bạn, Tài liệu sau đây dành cho các bạn học sinh sinh viên và tất cả các lĩnh vực khác. hi vọng giúp ích được cho các bạn trong quá trình công tác, học tập và nghiên cứu kiến thúc cũng như thi cử. thân ái và quyết thắng
Nguyên liệu chứa đường: mật ong, nho, táo, điều,…Nguyên liệu chứa đường: mật ong, nho, táo, điều,…6Giới thiu ngôThành phần các chất có trong ngôNgô là một loại cây lương thc được thần canh tại khu vc Trung Mỹ và sau đ lan tỏa ra khắp Châu Mỹ và lan tỏa ra phần còn lại của th[r]
NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT NEM CHUA2.1. NGUYÊN LIỆU CHÍNH THỊT NẠC HEOThịt là nguồn thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, được xếpvào thức ăn nhóm I, đồng thời lại là thức ăn dễ chế biến dưới nhiều4dạng món ăn ngon. Vì vậy nó là thức ăn thường gặp hàng ngày trong bữa ăn. Và cũng[r]
Mục lục………………………………………………………………………….. Giới thiệu về môn học…………………………………………………………. Sơ đồ quan hệ theo trình tự học nghề………………………………………. Các hình thức học tập chính trong môn học ………………………………. Yêu cầu về đánh giá hoàn thành môn học ………………………………… Bài 1. khái niệm về vật liệu điện ……………………………………. 1. Kh[r]
Hiện nay xã hội ưu tiên lựa chọn những sản phẩm tiện lợi, đồ hộp là một trong những lựa chọn hàng đầu. Bài viết nêu lên nguyên liệu, quy trình và những hư hỏng thường gặp trong công nghệ sản xuất Bò hầm đậu.
Việt Nam có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc phát triển trên các lĩnh vực khai thác, nuôi trồng và chế biến thuỷ sản xuất khẩu. Với diện tích nuôi trồng khoảng 900.000 ha, tổng sản lượng nuôi trồng và khai thác nội địa khoảng 0,9 triệu tấn. Từ năm 2000, do có sự chuyển đổi các vùng trồn[r]
Hội chứng hoại tử gan tụy cấp tính (AHPNS) là căn bệnh truyền nhiễm nguy hiểm ở tôm nuôi. Căn bệnh này có thể được phát hiện quanh năm nhất là vào mùa hè từ tháng 4 đến tháng 8 khi điều kiện khí hậu thuận lợi cho vi sinh vật phát triển. Gặp điều kiện phù hợp bệnh có thể bùng phát nhanh và phá[r]
Nuôi tôm là một ngành nghề sản xuất có vốn đầu từ lớn, thời gian nuôi mỗi vụ tương đối ngắn (từ 2,5 đến 4 tháng) nhưng lợi nhuận rất cao, nhiều chủ trang trại, hộ nuôi tôm đã giàu lên nhanh chóng nhờ nuôi tôm. Tuy vậy, nuôi tôm cũng gặp nhiều rủi ro rất lớn do tôm chậm phát triển vì môi trường nuôi[r]
VIRUS PHÁT TRIỂN Ở MẮT, NÃO TẠO RA NHỮNG VÙNG KHÔNG BÀO KHI KIỂM TRA MÔ BỆNH HỌC -PHÒNG BỆNH: KIỂM SOÁT MẦM BỆNH TỪ CÁ BỐ TRANG 11 B B Ệ Ệ NH DO IRIDOVIRUS NH DO IRIDOVIRUS -TÁC NHÂN: IR[r]
- By For: rất nhiều, đáng kể TRANG 2 IN: NGHĨA “ INSIDE A PLACE” TRONG MỘT ĐỊA ĐIỂM, MỘT NƠI VD: He is in his office CÁCH SỬ DỤNG: - in a room/ building/ drawer/ closet - In + Month/ Yea[r]