VĂN HÓA ẨM THỰC TRONG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH I TỔNG QUAN ẨM THỰC DU LỊCH THẾ GIỚI 1 ẨM THỰC DU LỊCH

MỤC LỤCDANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT4DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ5MỞ ĐẦU71. Tính cấp thiết của đề tài72. Tổng quan tình hình nghiên cứu92.1. Tình hình nghiên cứu của các tác giả nước ngoài92.2. Tình hình nghiên cứu của các tác giả Việt Nam123. Mục tiêu nghiên cứu174. Đối tượng và phạm vi nghi[r]

[25] Trần Văn Khê (10.1998), “Bàn Về Nghệ Thuật Nấu Bếp và Ăn Uống củaNgƣời Việt.” Trong Tạp chí Du Lịch TP. Hồ Chí Minh, số 88.[26] Hữu Ngọc (2008), “Lãng du trong văn hoá Việt Nam”, Nxb Thế giới.[27] Phan Ngọc (2000), Một Cách Tiếp Cận Văn Hóa. Hà Nội: nxb Thanh[r]

NHÓM: NĂNG ĐỘNG
ĐỀ TÀI: VĂN HÓA BRAZIL
I. TỔNG QUAN VỀ BRAZIL
1. Vị trí địa lý:
Brazil là một quốc gia rộng lớn. Tổng diện tích của đất nước này là 8.514.876,599 km², chiếm tới một nửa diện tích lục địa Nam Mỹ. Lãnh thổ Brazil tiếp giáp với các quốc gia và vùng lãnh thổ là Argentina, Bolivia, Colom[r]

PHIẾU KHẢO SÁT
Kính gửi quý AnhChị
Tôi là thành viên của UBND thành phố Huế. Hiện nay tôi đang tiến hành một cuộc khảo sát về nhu cầu ẩm thực của khách du lịch để tổ chức lễ hội ẩm thực, vì vậy các thông tin từ AnhChị là rất cần thiết để nghiên cứu được thành công, góp phần vào việc xây dựng một lễ[r]

Thực tế cho thấy những năm vừa qua ngành Du lịch nói chung và kinh doanh nhà hàng – khách sạn nói riêng đã và đang khởi sắc khi mỗi năm thu hút một số lượng lớn khách đến khám phá vẻ đẹp của đất nước, con người cũng như văn hóa ẩm thực Việt. Kết quả tăng trưởng của ngành du lịch Việt Nam phải kể đến[r]

nên nó đã được người dân Singapore trìu mến đặt cho cái tên là “Nhà hát Sầuriêng” và cái tên này cũng đã trở thành tên gọi quốc tế của cụm nhà hát độc đáo này.Không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt, độc lạ, nhà hát Sầu riêng còn là một tổ hợp biểudiễn và trưng bày nghệ thuật của Singapore, gồm: Nhà hát, phòn[r]

Sau khi nghiên cứu xong chương này, học sinh có khả năng: Trình bày được khái niệm văn hóa, văn hóa ẩm thực, nhận biết được giá trị của ẩm thực trong đời sống xã hội từ góc độ văn hóa, y tế, xã hội, kinh tế, dịch vụ du lịch. Phân tích được biểu hiện của văn hóa ẩm thực qua các góc độ vật chất và tin[r]

3. Giới hạn của đề tài:
_Bài báo cáo về đề tài này sẽ giúp người đọc có được cái nhìn khái quát về đối tượng nghiên cứu. Theo đó, ngoài tình hình kinh doanh của khu du lịch hiện nay, bản báo cáo thực tập sẽ lần lượt giới thiệu tất cả các bộ phận có trong khu du lịch, bao gồm:
 Bộ phận Tiền sảnh.
[r]

LỜI CÁM ƠN

Ăn uống là một nhu cầu không thể thiếu đối với con người, vì thế nấu ăn rất quan trọng trong sinh hoạt hàng ngày và đồi hỏi kỹ thuật trong dinh dưỡng và cách chế biến. Ăn uống có tác dụng quan trọng đế sự phát triển của con người. Nấu ăn là một công việc bình thường của mọi gia đình nhưn[r]

Câu 1: Khái niệm, vai trò về Hướng dẫn viên du lịch sinh thái
Hướng dẫn viên du lịch sinh thái là người thực hiện hướng dẫn khách du lịch sinh thái trong các chuyên tham quan du lịch với hệ sinh thái đặc thụ, tự nhiên. Hướng dẫn viên du lịch sinh thái sinh thái đáp ứng những nhu cầu được thoả thuận[r]

Môn Tâm lí du kháchĐề tài: Tìm hiểu về đất nước và con người Mỹ.Khoa Du lịch Đại học HuếGiáo viên hướng dẫn: Ths Nguyễn Thị Ngọc CẩmNhóm 2, lớp K45TCQLSKNội dung tiểu luận: Vị trí địa lí Lịch Sử hình thành kinh tế, văn hóa, chính trị, tôn giáo, ẩm thực, thể thao, các lễ họi và nền giáo dục của mỹ co[r]

Du lịch Việt Nam nói chung và du lịch Hà Nội nói riêng đang đứng trước cơ hội to lớn khi nhu cầu du lịch trên thế giới cũng như từng khu vực nói ngày một tăng. Các thị trường trọng điểm của du lịch Việt Nam và Hà Nội đều có sự gia tăng về khách.
Đối với thị trường khách du lịch nội địa, nh[r]

PHẦN MỞ ĐẦU
Ngày nay, trên phạm vi toàn thế giới, du lịch đã trở thành nhu cầu không thể thiếu được trong đời sống văn hóa – xã hội. Hoạt động du lịch đã được phát triển một cách mạnh mẽ, trở thành một ngành kinh tế quan trọng nhất trên thế giới. Trong cuộc sống tấp lập và hiện nay khi mà con n[r]

Khi đi tour du lịch Hàn Quốc bạn chắc sẽ nghĩ đây là một đất nước chỉ có những bộ phim tình cảm lãng mạn, có những nơi làm đẹp rất tốt chứ bạn chắc không nghĩ đây cũng là một thiên đường ẩm thực với các khách du lịch.
https:amthuchanquocsenvang.wordpress.com20160324gatansamsamgyetanghanquocmonanhoan[r]

Với những ai đã từng đi du lịch Singapore, Cendol chắc chắn là món tráng miệng mà bạn đã được giới thiệu rất nhiều khi đến đây. Là một món ăn được mệnh danh tinh túy của ẩm thực Đông Nam Á, chăc chắn nếu không được thưởng thức chúng khi đi du lịch Singapore quả là đáng tiếc.
https://amthucsingapore[r]

Presentation on Vietnams general information, geography, demography, tourist attractions, cuisine, traditional villages,etc. Bài thuyết trình bằng tiếng Anh về Việt Nam địa lý, dân số, các điểm du lịch nổi tiếng, ẩm thực, các làng nghề truyền thống,v..v...

Trong bất kỳ một lĩnh vực nào dù là nông nghiệp, công nghiệp hay thương mại dịch vụ chế tạo ra các sản phẩm không thể thiết yếu tố con người, có con người mới làm ra tất cả và trong du lịch cũng vậy. Trong ngành du lịch thì các sản phẩm dịch vụ chiếm tỷ trọng lớn trong toàn bộ sản phẩm du lịch mà cá[r]

1.Lí do chọn đề tàiPhát triển du lịch cộng đồng là một phương thức mới để phát triển du lịch và là một khái niệm khá mới mẻ ở Việt Nam. Vào những năm đầu tiên của thế kỷ XXI, phương thức phát triển du lịch dựa vào cộng đồng ở nước ta mới được bắt đầu nghiên cứu và thử nghiệm tại một số địa phương có[r]

Một bộ phận chiếm một vị trí quan trọng không thể thiếu của ngành du lịch đó là nhà hàng. Bởi lẽ ăn uống là nhu cầu không thể thiếu đối với con người. Nó đáp ứng những nhu cầu cần thiết của con người. Hơn thế, nó còn được nâng lên thành nền văn hóa ẩm thực của mỗi vùng, miền, châu lục… Ẩm thực là mộ[r]

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂNLÊ VĂN VŨNGHIÊN CỨU VĂN HÓA ẨM THỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONGTRONG PHÁT TRIỀN DU LỊCHLUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCHHà Nội, 2015ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂNLÊ VĂN VŨNGHIÊN CỨU VĂN HÓA